越南如今的农村养殖业是什么

Ⅰ 越南主要出什么

越南主要出什么

丰富的物产资源

“一根扁担挑着两筐稻谷”和“金山银海”是人们对越南物产资源最确切的概括和赞美。“一根扁担”是指越南中部的狭长地带，它挑起的“两筐稻谷”是指红河平原和湄公河平原这两个着名的粮仓。在越南西部和北部山区，山上有郁郁葱葱的森林，盛产贵重木材和其他林产，活动着多种珍禽异兽；地下蕴藏着珍贵丰富的矿产，这是名副其实的“金山”；而越南江湖河海里各种各样的水产资源则表明“银海”的美誉是当之无愧的。

（一）世界第三稻米出口国

红河平原和湄公河平原地处亚热带，气候炎热，雨量充足，土壤肥沃，灌溉便利，为发展农业生产提供了极为有利的条件，很适合种植水稻，大部分地区一年可种两造，有些地方一年可收获三造。

在第二次世界大战以前，越南每年产大米650万吨，其中1/3用于出口，占世界大米出口总量的1/4。越南大米，不仅销往法国，还向香港、日本、印度、菲律宾、新加坡、中国等国家和地区出口。当时的西贡，是和仰光、曼谷齐名的世界三大米市之一。40年代以后，由于连年战争，农业生产受到很大影响。1954年抗法战争胜利后，同工业生产一样，越南北方的农业经济也得到一定的恢复和发展。从1961年到1965年的第一个五年计划期间，粮食产量比历史最高水平的1939年增加两倍多，畜牧业增加近1倍，经济作物总产值增加6倍。1964年8月5日，美帝国主义把侵略战火扩大到越南北方，越南北方经济建设转向为抗美救国战争服务。在农业生产战线上，广大农业生产合作社社员一手拿枪，一手拿锄，为支援前线和保证国家的正常生活作出了杰出的贡献。1973年关于越南问题的“巴黎协定”签订后，特别是1975年越南全国解放以后，越南党和政府为恢复和发展生产、解决粮食问题作出了许多努力。从1975年到1980年，全国开荒70万公顷，其中投入生产的有56万公顷。粮食单位面积产量有了较大提高。比如，1944年水稻平均一造单产为每公顷1.07吨，1975年达到每公顷2.13吨。继1966年太平省首先成为5吨省（全省全年单位面积产量达到平均每公顷5吨）以后，到1982年有13个省、市达到平均单位面积产量5吨，其中有6个省、市达到6吨以上。平均单产每公顷5吨以上的县已经很普遍，1982年有50个县达到平均单产每公顷7吨以上，其中有三个县达到9吨以上。广南—岘港省大禄县大福农业生产合作社1982年平均每公顷产量为21.5吨（三造），这是越南全国最高的单产。

从1981年到1983年，越南粮食连续三年获得丰收，平均每年增产近100万吨。越南官方宣布，1983年全国粮食总产量达到近1700万吨，平均每人占有粮食300公斤，达到了低标准的粮食自给。农业连续取得丰收同气候条件好、连年风调雨顺有关，但是人们普遍认为更重要的一个原因是，越南在农业战线上陆续实施一系列的措施，把农村的改革逐步推向深入所致。1981年1月13日，越共中央书记处发出了第100号指示，推广农业包产到劳动者个人和劳动小组的做法。1988年4月，越共中央政治局又作出了改革农业经营管理的第10号决议。大部分土地按人口和劳动力分配到户的新承包制，极大地调动了农民的积极性，促进了农业生产的发展。1989年越南一跃成为世界第三大米出口国，由原来每年进口大米40万吨到60万吨，到当年出口大米150万吨。1990年继续保持了出口大米150万吨的势头。1991年越南农业生产遇到严重困难，仍然出口大米100多万吨。1992年是越南粮食生产空前丰收的一年，总产量折合稻谷达到2400万吨，出口大米近200万吨。此后又继续发展，1993年粮食总产量达到近2500万吨，超过了1995年的计划指标。1994年虽然遭受了严重的自然灾害，粮食总产量仍然达到近2600万吨。1995年又开创了2744.7万吨的历史最高纪录，比1976年的1350万吨翻了一番。

（二）金山银海

越南全国山林面积16万平方公里，占土地面积的50%左右，其中森林面积10.4万平方公里，覆盖1/3的国土面积。森林里汇聚了东南亚乃至世界上多种动、植物，包括300多种兽类和成千种鸟类，盛产名贵木材和1000多种药材。在北部的深山密林中，有罕见的高达60米的大树。中部西原地区，绵延不断的森林像辽阔无边的大海，面积达200多万公顷。西原森林出产的油楠，色泽红得如胭脂，乌木油黑闪光，檀木芬芳诱人。这些木材质地坚实如铁，不怕虫蛀，是建筑和制造家具的上等材料。在大叻一带深邃的松林中，有二叶松、三叶松和世界上稀有的五叶松。西原还生长有几十万公顷的茂密竹林、白藤、红藤，出产何首乌、砂仁、玉桂、蜂蜜、蜂蜡等名贵药材。森林里还有老虎、大象、犀牛、孔雀等珍贵动物。西原地区既有辽阔的森林，也有辽阔的草地，是发展畜牧业的好地方。它那肥沃的红土泥层及温和的气候，充沛的雨水和丰富的水源，又十分有利于热带经济作物的生长。早在法属时代，西原地区就出现了许多大种植园：橡胶园、金鸡纳树园、咖啡园、茶园、胡椒园等等。西原出产的茶叶，闻名于世界市场。特别是波来古的达克朵茶园生产的红茶、绿茶，那香淳浓郁的气味是其他茶叶无法比拟的。西原地区湍急的河流，蕴藏着巨大的水力资源，而一个个温泉又是人们极好的去处。西原地区还有多种矿产，由于矿层接近地表，开采就比较容易。

越南拥有包括燃料、金属、非金属等50多种地下矿藏。主要有煤、铁、铜、锡、锌、铅、铬、锑等。其中煤的储藏量极为可观。煤矿长达几百公里，储量达到几十亿吨，而且品质优良，容易开采。着名的鸿基煤矿、北太铁矿、老街磷灰石矿、高平锡矿、清化铬铁矿等储量丰富，矿质良好。

越南盛产黄麻、蒲草、橡胶、椰子、胡椒、咖啡等经济作物。在第二次世界大战前，每年生产的橡胶就达一万吨，居世界第四位。越南的甘蔗生长快，糖分多，全国到处都可以种植。咖啡、胡椒、漆等越南特产，远销国外，享有国际声誉。桂皮也是越南的特产，人说价值可比黄金，作用可比人参。此外，香蕉、菠萝、柠檬、柑桔、芒果、龙眼、荔枝、木瓜等热带水果，味美可口，从南到北，到处都有，四季不断。布夏的柑、兴安的龙眼、清河的荔枝、大黄的香蕉，在越南北方历来脍炙人口。

越南有3200多公里长的海岸线，沿海处于太平洋和印度洋之间，处于热带和亚热带海流的交汇点，又有众多的河流出海口，适宜的气候，丰富的食物，十分有利于各种海产生长。据统计，越南沿海有1200种鱼、70种虾，许多种鱼虾都有着重要的开发价值。仅北部湾就有900种鱼，中部沿海、南部东区沿海和暹逻湾等海域，每年的海鱼产量都可达到数十万吨。与此同时，海产养殖有着广阔的发展前景。

（三）七大农业区

越南全国有近1000万公顷的平原。红河平原150万公顷，九龙江平原600多万公顷。在这两个大平原之间，东部沿海的清化—义静平原（68万公顷）、平治天平原（20万公顷）和中部南区平原（61万公顷）连在一起，是越南经济作物的重要产区。

由于各条河流从上游带来的冲击泥沙，沿海平原逐年向海上延伸，面积不断扩大。红河三角洲每年向海上延伸约100米，湄公河三角洲每年向海上延伸60到80米。

根据地理位置和自然条件，越南划分了七大农业区：

1.红河平原：主要种植水稻、黄麻、蒲草、蔬菜、甘蔗、桑树、茶叶以及水产捕捞和养殖。

2.北方山区和半山区：发展茶叶、蚕桑、水果、木材以及家畜饲养。

3.原第四联区：种植水稻、白薯、木薯、玉米、高粱、小米、豆类、花生、茶叶、咖啡、胡椒以及水产捕捞养殖。

4.中部沿海地区：种植水稻、杂粮、棉花、甘蔗、桑树、桂树、水果以及水产捕捞和养殖。

5.西原地区：种植水稻、杂粮、橡胶、咖啡、茶叶、可可、水果、桑树以及养牛。

6.南部东区：种植橡胶、咖啡、甘蔗、水稻、玉米、豆类、木薯、水果和养牛。

7.九龙江平原：种植水稻、玉米、高粱、黄麻、豆类、蒲草以及鱼虾捕捞和养殖。

Ⅱ 越南的经济状况怎么样

越南经济整体疲软，增长乏力，今年以来对外贸易有迅速增长，但仍是入超国家
据越南统计总局网站近日报道，上半年越南GDP同比增长4.38%，其中，1季度增长4%，2季度4.66%。上半年农林渔业增长2.81%，贡献率为0.48%
；工业和建筑业3.81%，贡献率为1.55%
；服务业5.57%，贡献率为2.35%。上述3个产业增长率同比下降（3个产业上年同期增长率分别为3.89%，5.78%和6.21%）。上半年经济结构为：农林渔业占22.13%，工业和建筑业40.26%，服务业37.61%。该局分析称，上半年许多行业生产经营和销售困难，增长乏力。
越南海关总局透露，从年初以来越南主要商品出口额同比大幅度增长。其中，增幅最大的是手机及零件，截至5月15日出口金额约33亿美元，同比增长113.4%。其次是运输工具及零部件，出口额16.77亿美元，同比增长109%；电脑、电子品及零部件，出口额24.39亿美元，同比增长85.2%；机械设备和其他工具附件出口额18.89亿美元，同比增长57.1%；木材及木制品出口额15.86亿美元，同比增长24.1%。
越南海关总局的统计显示，截至5月15日越南出口额为378.6亿美元，同比增长23.8%。其中，纺织品为出口额最高的商品，约47.72亿美元。
越南海关总局公布数据显示，
2012年6月越南商品进出口总额达194.2亿美元，环比下降2.5%。其中，出口额98.9亿美元，环比增长2%；进口额95.3亿美元，环比下降6.8%；顺差3.6亿美元。截至今年6月底，越南商品进出口总额1068.2亿美元，同比增长13.9%。其中，出口额533.3亿美元，同比增长22.7%；进口额534.9亿美元，环比增长6.3%；逆差1.58亿美元，相当于商品出口总额的0.3%。

Ⅲ 非洲猪瘟蔓延越南，这家中企为何还要在当地投资养猪

8月26日，中国新希望六和官网宣布，其在海外的首个养猪场，已经在越南东南部的平福省（Binh Phuoc）竣工，预计11月投产。新希望六和表示，该养殖场设计母猪存栏1.35万头，计划每年出栏30万头商品猪。

新希望六和主营饲料加工、白羽肉禽、猪养殖以及食品加工业务。据路透社8月25日报导，其养殖场的种猪来自荷兰育种公司汉德克斯（Hendrix Genetics），该公司旗下种猪遗传育种供应商海波尔（Hypor），将向新希望六和供应1.35万头母猪。

当下，越南也在遭受非洲猪瘟之苦。在此时进入越南，据新希望六和官网报道，其越南南方片区猪线路负责人张向军表示，对具有防控经验的公司来说，这是个机会。

自今年2月越南首次报告非洲猪瘟疫情以来，截至8月21日，据越南通讯社报导，这场灾难已经席卷越南63个省份中的62个，导致超过400万头猪被扑杀。而在此之前，据越南农业和农村发展部统计，2018年全国存栏生猪接近3000万头，为东南亚拥有生猪数量最多的国家之一。这些生猪主要供给越南国内消费，据路透社6月份报导，越南人肉类消费总量的四分之三都是猪肉。

新希望六和的张向军还指出，由于非洲猪瘟，越南猪价已经从今年1月份的约5万越南盾/公斤（约合人民币15.4元/公斤），一度跌至3万越南盾/公斤（约合人民币9元/公斤），亏损严重的小型养殖户纷纷退出。而在越南，养猪业的中小散户占到半数。

作为具有丰富经验的养殖企业，据路透社8月25日报道，新希望六和已经为平福养猪场配备了消毒系统，以及折合人民币2000万元的动物粪便处理设施，作为提升养猪场生物安全措施的一部分。此外，据新希望六和官网报道，在越南养猪的成本，也比国内低2元/公斤。

除了平福省的养猪场，新希望六和当前在越南的清化省（Thanh Ha）、平定省（(Bình Định），还在建设另外两座养猪场。据路透社报道，三座养猪场的建设启动于今年4月，投资金额超过人民币11亿元。新希望六和原本计划，这些养猪场的商品猪年出栏总数能达到93万头。但在官网最新报道中，其目标总数降至75万头。

新希望六和越南养猪场的产出，暂时将主要供给当地。在新希望六和官网报道中，其海外特区产业一部总经理刘忠指出，一是因为越南产能不够大，二则因为国内对进口猪肉有严格要求。

自2003年开始，中国就已经停止向越南进口猪肉及活猪，因当地生猪容易出现疫病。尽管如此，近两年越南活猪走私中国的情况依旧存在。

据路透社8月25日报导，除了养猪场，新希望六和还将在平福省的养猪场附近，再建设一座饲料加工厂，主要为生猪提供饲料，减少饲料在运输过程中受到污染的风险。

除了防控猪瘟，养猪场配套建设饲料工厂，也能促进其在越南的饲料业务。据新希望六和官网报道，平福猪场30万头生猪的出栏量，将拉动新希望六和在越南9万吨的饲料销量。

实际上，早前新希望六和已在越南布局8家饲料公司，每年销售总量约为70万，创造营收超过20亿元人民币。但是在建养猪场之前，由于竞争加剧、人力成本上升等原因，其在越南销售饲料的毛利率，近几年呈现下滑趋势。

在海外市场，据新希望六和2018年报，其绝对主力仍为饲料业务。不过，正如对越南养猪业务的投资，新希望六和也在大力挺进海外的畜禽养殖端，以期与上游的饲料业务形成协同效应。

2018年，在越南，新希望六和还租赁了种鸭场发展禽产业。在孟加拉，公司则新建了白羽肉鸡父母代种鸡场和蛋种鸡场。此外，在印度尼西亚，新希望六和租赁种鸡场，并成立禽业商贸公司。

当前，新希望六和的国内收入，仍占据其营收大头，2018年的比重为90.41%。其国外收入约为66.24亿元，同比增长率为22.29%，高于国内收入9.25%的增长率。（文/张涵宇 责编/刘冰彦）

Ⅳ 越南有养殖兔子的吗

越南是一个位于东南亚的热带国家，属季风气候。总面积: 3290万公顷，人口: 8500万 (其中5200万是农民)山区面积: 占总面积的 2/3 ，其中有 800万公顷为可耕地， 1100万公顷为耕地。 在过去的15年中，越南家兔生产的研究和发展去和良好成效，它在穷苦农民增加收入的过程中扮演重要角色，并为越南缓解平困和饥荒作出了巨大的贡献。
繁殖的学术研究; 当地饲养原料的营养和质量，动物的健康，产品加工导致农民掌握挺高越南家兔生产量技术。越南有发展和进一步扩展家兔生产系统的公认潜力。
该潜能正通过越南家畜顾问和农民经营的协作研发项目逐步实现，这些项目得到越南政府非政府组织以及国际援助机构的大力支持。这些组织的持续支持对刺激整个越南地区家兔生产的进一步发展期着至关重要的作用，希望将来这些组织也带动亚洲地区家兔生产的发展。
越南2006-2015年家兔养殖的发展计划：
1、数量 和产品
年份 2006 2007 2008 2009 2010 2015
家兔产量
(百万头) 11.7 15.5 17.5 19.0 20.0 25.0
兔肉
(1000 吨) 2,700 3,560 4,020 4,370 4,600 5,750
2、在宁平省建立一个新品种家兔养殖点 (Grand-mother and farther ) 1000个这样的养殖点每年向繁育系统农场提供30，000 中家兔，生产1.5-2百万头家兔用于肉类消费已经Zoki japan 公司生产药品的材料。
3、为2009-2015期间家兔生产的发展建立一个全国性的家兔生产计划
4、培训新技术人员并传播新技术信息，提高家兔产量以及建立持续整合的家兔农作系统的模范农场示范。
5、进一步与国际和地区代理和亚洲组织合作，凭借该手段提高相关技术在越南农作系统中的家兔生产中的的应用率

Ⅳ 越南“王牌”水产滞销，中国为何说已经有更好的选择了

越南处于热带地区，因此该国农业发展的自然条件是相当优越的，该国的水产养殖业发展也是比较可观。中国也是越南重要的出口国之一，但是最近，越南的水产品出口受到了较大影响，他们想要重新寻求和中国的合作，但是却让中国却拒绝了。为什么呢？

就算是越南想要低价向我国出售巴沙鱼，我国考虑到越南此前出口的鱼类质量问题也要斟酌再三；另一方面，我国自身的巴沙鱼水产品牌仍处于培育阶段，当前正是营造自身品牌的良好时期，所以越南只能够望“鱼”兴叹了！

Ⅵ [越南庄园经济探讨] 越南经济

作者：谷源洋潘金娥

当代亚太 2002年01期

越南庄园经济的现状

（一）越南庄园经济的特征

1.什么是越南的庄园经济？

什么是庄园经济？越南政府和学者至今还没有给它一个准确的定义。我们经过实地考察看到 的外型是：通常是以一个独立的山丘（头）或一片土地为中心，农民自建一处住所，在住所的 四周开发和利用土地，雇用一些工人，以种植、养殖、畜牧等方式进行生产和加工各种农产 品，并以出售产品获利为主要目的的农业经营模式。那么，是否具有以上外在条件就可以称 为“庄园经济”了呢？越南学者普遍认为条件不足，还需具备一些内在的条件。但是，对于 应该具备哪些内在的条件，政府未有明文规定，各地学者意见也不一致。按照越南社会科学 人文中心经济研究院副博士阮德盛的观点，庄园经济需要具备“定性”和“定量”两个条件 。“定性”要求庄园经济以农户家庭为生产单位，但生产的目的不是自给自足，而是以出售 产品赢利为目的。“定量”是指在生产产品、耕地面积、雇工人数、投入资金方面达到一定 的数量。对于“定性”，意见几乎是统一的，但对于“定量”中要求的数量，意见就很不一 致。

2.越南庄园经济的标准

按照越南国家统计局的意见，庄园经济应该具备以下四个标准。(1)生产规模和察哗土地使用面 积在普通农户经济之上。土地面积根据不同地理条件和使用目的具体分为：种植各种一年内 收获的作物的耕地面积在北部和中部地区为2公顷以上，在南部地区为3公顷以上；种植果树 和经济作物的土地面积在中部为3公顷以上，南部为5公顷以上；种植林木的土地面积在10公 顷以上；畜牧养殖庄园的标准是：牛在50头以上、猪在100头以上、鸡在2000只以上；水产 养殖的水面要在2公顷以上。(2)必须雇用人员为其生产或经营，但人数在2人以上。(3)庄园 主要有生产和经营头脑，有一定的农业技术知识，并由庄园主本人直接指导生产经营。（4） 以生产农业商品为主要目的，并取得高于普通农业户的收入(注：阮生菊：《庄园经济考察》，载［越南］《经济研究》1999年1月。)。但是，对于以上四个标准， 学者们有不同看法。阮德盛认为：首先是以上标准的提出没有理论根据；其次是以土地面积败慎行 来限定不科学，因为土地面积多少与实际收入并不一定是同步的，收入还与产品的产量和价 格有关系。他主张向日本学习，应该以土地面积加上产品价值进行综合评定。

由于越南政府至今未有关于庄园经济标准的官方正式规定，因而南北方学者各自按照自己 认为合适的标准进行统计，得出的统计数量也相差甚远。越南国家统计局根据以上四个标准 统计得出：截至1998年底，越南共有庄园经济经营户4万～5万户。但南方胡志明市社会科学 院的学者根据自己的标准得出的统计数据则为15万户，北方学者的统计数据为12万户。

3.越南庄园经济的几种生产结构和规模

越南农业生产包括：种植果树、粮食，水产养殖，饲养家禽、牲畜，林业等。有的庄园经 济是进行专门生产的，但数量很少，大多数为混合生产，尤其是以VAC（种植果树、水产养殖 、饲养牲畜）“三合一”模式为多，也有VACR（种植果树、水产养殖、饲养牲畜、林业，或者 种植果树、水产养殖、饲养牲畜、种植粮食）等多种混合模式。选择生产模式主要是根据地 理条件而定。山区多以种植木材、果树为主，兼饲养牲畜；中游地区（从西部山区向东部 沿海过渡地带）以孝仔种植果树和其他经济作物为主，兼饲养牲畜；平原和沿海地区则以水产养 殖和种植水稻等粮食作物为主，兼其他生产。

一般地说，北部庄园规模较小，南部和山区规模较大；以种植林木或经济作物的庄园规模 最大，面积从几公顷到几千公顷。例如，南部同塔梅省林文协庄园，是越南南部最大的庄园 ，以种植甘蔗和水稻为主，面积达2000公顷；第二大庄园为龙安省范氏天庄园，以种植 甘蔗为主，面积达1850公顷。而在北部的太原省，多数庄园的面积在3～5公顷，而且以种植 茶叶为主。

（二）越南庄园经济的历史

越南的庄园经济由来已久，最早可追溯到18世纪法国统治时期，当时已经有了庄园经济的 雏形。后来在美伪政权统治时期，一些军队将领也雇用农民为他们进行农业生产，庄园经济 有了一定的发展。全国统一后，国家进行了土地改革，收回了所有的土地。1986年越共六大 后，越南开始了革新时期。1988年4月，越共中央政治局作出了关于革新农业经济管理的第1

0号决议，在农村推行联产承包制，确认农民的经营自主权。1993年，越南采取措施继续深 化农业改革，修改了土地法和土地使用税法，农民的土地使用期限延长为平原地区为20年， 山区和林场为50年，这极大地鼓舞了广大农民的生产积极性。在此之前，许多农民不愿意从 政府主管部门领取土地进行生产，担心要缴税或土地不久又被收回去。有了新的政策之后， 农民从地方政府主管部门领取了土地，有资金的农民开始大规模开发荒地投入生产，在这种 背景下，庄园经济迅速发展起来。最近几年，庄园经济大规模发展，引起国家的重视，政府 开始跟踪调查并逐步颁布一些鼓励性的政策。于是，庄园经济得到了进一步的推广，并在全 国各地大规模迅速发展，逐步成为农村经济的重要形式。

（三）越南庄园经济的发展现状

庄园经济的生产要素包括：土地、劳动力、资金、技术等，下面就这些要素进行逐一分析 。

1.土地来源

根据越南宪法，所有土地的所有权归国家，国家把土地的管理权下放到各级地方政府，农 民对土地享有使用权。

庄园经济的土地来源有：农民从地方政府主管部门领到的、自己开荒的、前辈留下的以及 转租来的。庄园的土地面积有多有少？一般地说，北方规模较小，3公顷以下为小庄园，5～2 0公顷为中等规模庄园，数量最多；20公顷以上为大规模庄园，一般在山区较多。南方庄园 面积普遍比北方的大，一般认为5公顷以下为小规模，10～30公顷为中等规模，也是数量最 多的，30公顷以上为大规模，几千公顷的也有，但很少。

在计划经济时期，农民手中的土地全部集中到国家和集体单位，在1988年实行土地承包制 后，农民把原来属于自己的那部分土地领了回来，领到大面积土地的便具备了庄园经济生产 的基础条件。到目前为止，国家可以发放的耕地基本上已经发完。在山区和中游地区还有部 分荒地没有开发，一些有资金的农民便自己大规模地开发，然后进行耕作，面积达到几百甚 至几千公顷，然后雇用工人来为自己劳动。但这些土地没有得到政府发放的土地证，而且土 地面积实际上已经超出越南土地法所允许的范围，越南政府目前还没有具体的管理措施，基 本上处于放任自流的状态。

按政府政策规定，农民手中的土地如果本人不再进行耕作，就要交回地方政府，由地方政 府再分给他人使用。据了解，目前有不少人由于各种原因不再耕作，但是，至今为止，他们 也没有把土地交回政府，而是私下把土地转租或出售给别人，想扩大生产规模的农民便可通 过这种方式得到土地。

越南土地法对各种不同地形的土地分别有限额规定，但实际上几乎所有类型的庄园的面积 都超过了土地法中规定的标准。

2.劳动力结构及分配方式

庄园经济的劳动力包括庄园主、庄园主家人、雇用劳动力。几乎每个庄园都是由庄园主本 人直接管理的，而庄园主的家人和雇用人员主要从事的是体力生产劳动。雇用劳动力有常年 雇工，也有季节工。

庄园主包括以下几种人：农民、退伍军人、退休人员、外来人员以及部分在职干部。由于 政策规定干部不许经商，因此国家干部一般借用他人名义登记，有时也雇用他人进行管理， 而实际上他是真正的庄园主。

一般地说，庄园主具备以下条件：(1)比普通农户家庭富裕；(2)有某项农业技术特长；(3) 有致富的决心；(4)管理能力在普通农户之上。具备了以上条件，就为庄园经济的成功打 下了基础。

不同规模的庄园雇用的劳动力人数不等，少则1～2人，多达几十人甚至几百人。由于劳动 法中没有明文规定雇工人数，因此有人担心这与马列主义相违背，影响到越南社会主义社会 的性质。

雇工的工资各地因人而异，一般是双方经过私下协商达成一致，庄园主除了给工人包吃包 住外，每天工资在8000盾到20000盾（1美元约等于14000盾）的范围内，技术和管理人员工资 相对高些。有人对此提出质疑：这么低的工资，其中是否有剥削？是否会使富人更富，穷人 更穷？反对者则反问：对由此而为农村创造的就业机会该如何评价？况且，实际情况是有些农 民由于缺乏技术和资金，几乎年年亏损，因此情愿被别人雇用，也不愿意自己干。

3.资金来源和用途

经营庄园的资金主要是庄园主通过以下几种途径筹集的：(1)国外亲人寄回来的；(2)自己 长期积累下来的；(3)借亲戚朋友的；(4)向银行或其他金融机构、农民协会、妇女会等互助 组织贷款。但是，国家银行目前对庄园经济没有优惠政策，仍然按普通农户家庭的额度和条件 来核定，因此贷款数量少、期限短，农民一般很难从银行得到大额贷款。

资金主要用于购买种子、肥料、农药、工具以及家禽、牲畜的饲料、品种、建设栏圈等， 同时还用于支付雇工的工资。

4.农业技术和管理知识

庄园主一般都是掌握了某项农业技术专长的人，有些甚至是经过高级专业培训的各个省、 县或乡里的主管庄园经济的专家、技术员，也有的是通过自学、长辈传授或地方政府组织培 训后，把学来的技术和管理知识运用到实践中去。各个省、县、乡定期举行农业技术和管理 培训班，层层普及。我们参观了太原省太原市一个农业技术培训班，参加听课的有20来人， 教员是参加过省里培训班的农民。农民们结合自家的具体情况，在课堂上边学边讨论，态度 非常认真积极。据了解，农民通过这种传授方式学到了很多实用性很强的技术。在胡志明市 ，庄园主自发成立了“庄园主俱乐部”，庄园主们通过参加俱乐部的活动，互通市场、生产 经营情况，交流技术和经验。同时，国家有关部门也请一些成功的庄园主在媒体上或会议上 做经验介绍。通过各种不同的方式，使部分农民的农业生产知识和管理技术水平得到了一定 的提高，了解到了一些市场信息。

（四）效益和存在的问题

1.效益 随着庄园经济的迅速发展和规模不断扩大，它的经济和社会效益已逐步体现出来 。为了获取最大利润，庄园主通过各种途径挖掘土地的生产效益，并主动学习生产和管理技 术，引进优良品种，使农产品产量增加，品种更加丰富，质量也有了一定提高。最近几年， 尽管连年遭受自然灾害，但粮食依然获得丰收，增加了出口创汇。一些庄园主也设法与国外 公司合作，拓展市场和销售途径，为越南农业引进外资。同时，由于很多庄园主是在荒地或 丢荒的贫瘠土地上进行生产，开发种植林木和其他经济作物如咖啡、橡胶、腰果等，虽然还 没有获得直接经济利益，但是，经过一段时间后，它给国家带来巨大的好处将会显露出来， 这主要表现在：使荒地或贫瘠的土地变成农田，从而使耕地面积扩大、水土资源得到保护、 生态环境得到优化、上缴国家利税逐步增加；解决部分农村剩余劳动力的就业问题，为农业 向现代化过渡提供了前提条件等。

2.困难和问题 总的来说，目前庄园经济遇到了不少困难，主要表现在：(1)许多庄园主还 不了解应该如何根据市场选择生产，导致产品积压，因而收入普遍较低；(2)由于所有的庄 园主都不具备法人资格，因此与经营单位尤其是国家银行难以建立法律关系，得不到大额资 金贷款，只能按普通农户家庭的标准贷款，无法满足需要；同时由于没有国家的资助，自己 需要承担所有风险，许多人有后顾之忧，从而限制了生产的发展；(3)由于土地法对农民拥 有的土地有数量限制，庄园主通过开荒、购买或承租来的土地面积实际上都大大超过了土地 法所允许的范围，而政府还没有就这种情况作出新的规定，因此庄园主心里不太踏实，不知 道以后会有什么变化，因而没有长期打算；(4)普遍严重缺少资金、技术、设备，基础设施 落后，甚至几乎没有，多数仍处于手工、人力操作和靠天吃饭的落后状态；道路不通畅，给 物产运输带来极大不便，直接影响到农产品的销售；(5)农产品销路不通畅，没有建立起固 定市场渠道，使大量产品卖不出去，形成积压、腐烂；(6)产品价格不稳，又缺乏指导，使 得一些庄园主只看到眼前利益而盲目地进行种植或砍伐，造成很大浪费；(7)给国家上缴利 税很少，不到农民收入的7%；(8)由于对普通农户家庭经济、庄园经济、合作经济和私营经 济没有具体的划分标准，使得它们之间的权利和义务难以区分，引起混乱；(9)某些国家干 部也购买土地搞庄园经济，这一方面违反了国家关于党员干部不许经商的规定，但同时又符 合国家鼓励人民通过多种渠道致富的政策，因此这个现象引起争论，导致思想混乱；等等。

造成以上问题和困难的原因，最主要的是国家到目前为止还没有对庄园经济的发展进行统 一管理，没有明确的法律规定和政策，没有进行科学的指导，没有提供资助，庄园经济几乎 完全处于自发和放任自流的状态。因此，无论是主管干部还是庄园主，都急切盼望国家能早 日出台有关庄园经济的各种规定和政策，引导和帮助庄园经济朝正确方向发展。

3.专家学者的建议 为了使庄园经济按照正确的方向迅速发展，越南专家学者提出了很多 建议和解决的办法，主要有：(1)虽然土地法对土地限额作了规定，但实际情况是大多数庄 园 主是在荒地、废弃土地或贫瘠山地上开发的，这将为国家增加土地资源和环境保护带来长期 的好处，而且可以带动农民通过勤劳致富，因此建议国家予以承认，发给土地使用权证明； 同时继续把剩余土地和森林分给农民，制定长期稳定的政策，让农民放心经营庄园经济；(2)由于种植经济作物和林木需要多年时间才有收获，但却能给国家带来长期利益，因此国家 应给予此类庄园免除头10年的税收，以鼓励大家积极开发荒山种植树木；(3)为了鼓励大家 扩大生产经营规模，吸收更多的劳动力，银行应给予庄园特别的优惠贷款，突破现在的按农 户经济类型给予贷款的额度；(4)国家应加大对农村的资金投入，以改善农村道路交通、电 站、水利、集市等基础设施；(5)农业技术员直接下到农村进行技术培训和指导；(6)为农民 寻找和建立产品销售渠道，打开国内外市场，创造条件便于产品流通，保证农民的收入；(7 )国家应制定有关庄园雇用劳动力的具体规定，以保证劳资双方的利益。对于这些建议，越 南政府有关部门也有所考虑，但态度还不是很明确。

越南理论界对庄园经济的看法

总的说来，大多数人对庄园经济是持肯定态度的。普遍的观点是：庄园经济是一种建立在 农户经济上的经济形式，是农业经济从自给自足、弱小、分散、小规模向集中、大规模现代 化商品生产发展的一个必然过程，它符合越南政府鼓励发展多种经济成分的政策。大多数学 者认为，它的存在不影响社会主义的方向，相反地，它促进了农村各种经济形式的发展，增 强了活力，更有效地发挥人力、物力和财力，使农林水产就地发挥资源优势，提高生产效益 。

目前越南党内对于越南庄园经济的意见已经趋于统一，但还未正式公布。因此各地学者仍 就此问题发表不同见解，引起争论，主要集中在以下几个方面。(1)针对土地法中对土地的 限额与实际情况的矛盾，一些学者认为：如何发展农业生产，让农民有工做、有收入是最主 要的目的，至于土地政策问题自然也重要，但关键是解决农民的生活问题。(2)有人认为， 庄园经济是否将导致产生新的地主阶层，目前来说还不是关键问题，而应该关心的是它是否 促进了经济的发展。(3)庄园经济是否有剥削？是否加大了贫富差距？有人认为：有雇用工人 就有剥削，但却无法解释工业企业中的雇主与工人的关系。对于是否拉大贫富差距，也是一 个争论激烈的问题。(4)有人把庄园经济的作用看得过大，认为只有庄园经济才能发展农业 ；但有学者不同意这种观点，认为应该以农户经济为主，因为目前农户经济才是越南最主要 的农村经济形式，占90%以上，只有山区、中游地区和沿海地区（主要是九龙江平原）才有条 件发展庄园经济，而在人多地少的平原地区是很难发展庄园经济的；庄园经济应该是主要的 发 展方向，今后会大规模发展，但农户经济和其他形式的经济形式同时存在，可以起到补充作 用。

对越南庄园经济的分析和评价

（一）庄园经济的存在是否合理？

越南农业目前以农户经济为主要成分。在全国，大约有1100万农户，加上河内、胡志明市 等城市居民中参加农业生产的户数约400万，共计1500万户，占全国农业人口的90%以上。因 而某些越南学者认为：在2010年之前，农户经济仍然是越南农村经济的主流，在这段时期内 ，应把重点发展对象放在农户经济上；但从长远的将来看，这种经济形式不适应大规模的现 代农业生产，因此将要逐步过渡到以发展庄园经济或其他合作形式为主。

自从庄园经济在几年前得到关注以来，这种经济模式推广速度很快，而且的确也产生了社 会效益：激发了农民靠生产致富的积极性，荒山荒地得到开发，为部分农村劳动力提供了就 业机会，农业产品数量和种类增加，农民收入增加，为国家创造外汇收入等等。因此，我们 说，越南庄园经济是符合当前越南农业经济的发展状况的。

它之所以取得了社会和经济效益，是有其合理的因素的。

第一，庄园经济是以庄园主承包土地的使用权进行生产和经营的，可以说产权是明晰的， 它弥补了大锅饭导致生产滞后的缺陷，与农户经济模式具有共同的优点即激发了农民生产的 积极性；同时，它的耕地面积又比农户经济大，从而克服了农户经济模式由于耕地面积小而 给机械化、社会化大生产带来的局限，为农业实现工业化和社会化大生产提供了前提条件， 因而是符合农业发展趋势的。

第二，根据当前我国研究农业经济的学者的看法，当一个农村家庭生产用地面积在平原地 区为150亩、山区为500亩时，才能发挥其最大的经济效益。而越南多数（尤其是南部）庄园的 土地面积是符合或接近这一标准的，因此，有学者认为，这种模式具备了发挥最大经济效益 的基本条件；从发展的角度看，它比我国的家庭联产承包制具有更合理的一面。

第三，庄园经济为部分农民提供了就业机会，有利于农村的稳定和农民生活水平的提高。

第四，庄园经济使荒山荒地得到开发利用，在当前人口日益增加、人均耕地面积日益减少 的情况下，有着长远的社会意义。

第五，多数庄园主是有资金、技术或管理能力的人，土地集中到他们手里，将能发挥更大 的经济效益。而且，为了取得长期的经济效益，他们出钱修水利、电站、改造耕地、道路等 ，使农村基础设施得到了改善。

第六，在山区，很多庄园是以种植经济作物或木材为主的，这有利于保持水土流失和生态 平衡，是符合世界农业向生态农业发展的趋势的，将会带来很好的社会效益。

第七，随着庄园经济的发展和农业产业化程度的提高，农业劳动力将逐步从耕种农业解脱 出来，从事第二和第三产业，为越南逐步从农业国向工业化国家发展奠定基础，因而是符合 生产力发展规律的。

（二）庄园经济有待定位

上面提到了当前越南庄园经济存在的问题。之所以会出现这些问题，除了由于生产力水平 的发展还不到位和市场经济的不够完善等客观因素外，最根本的恐怕是主观思想认识上存在 问题。一是庄园经济有雇用劳动力存在，它是否应该属于资本主义范畴？二是大家担心这种 形式将导致土地集中在一部分人手里，而一部分农民将失去土地，这是否将导致新的地主富 农阶层出现？丧失土地的农民的出路何在？农村贫富分化有可能加剧，而最终违背了全民共同 富裕的社会主义目标？三是有很多农民自行开荒或从别人手里转让土地，面积超过土地法中 “限田”的规定，这种情况该如何看待？所有这些问题和顾虑，导致国家和政府部门不敢从 政策上给予庄园经济一个明确的地位，因此在资金、信贷、税收政策上得不到优惠，也没有 一个明确的指导和调控，只是任其发展，于是成了“没有出生证的孩子”，也不知道它的前 途和命运将是如何？因此，要想庄园经济得到健康迅速的发展，最根本的就是要从思想认识 上加以澄清，需要国家明确庄园经济是属于什么性质范畴的。当它得到定位以后，其他的许 多问题就可以迎刃而解了。

（三）引导庄园经济朝现代农业方向发展

世界农业正朝着产业化和可持续生态农业的方向发展。农业产业化，是农业的市场化、社 会化、集约化，是引导农民以市场为导向，依据市场的需要调整农业的产品结构和产量，通 过更多的资金、技术和科学的投入，通过结构优化、技术进步和实施科学管理，提高农业经 济效益。农业产业化经营把农业生产和产后的农产品加工、运输、储藏、销售，以及整个农 业产业的科技、信贷和服务部门，通过相对稳定的经济纽带有机地结合起来，连成一个整体 。它以能开拓、连接市场的公司、企业、农民合作组织或股份制企业为龙头，带动大范围、 多层次的优化配置资源的农业经营。在这种经营方式中，农民既是农产品的生产者，又可直 接参加加工和销售，保证了农产品的附加值全部回到农民手中。同时，它还能解决大量从耕 作农业脱离出来的农民的就业问题，使农民有条件做到“离土不离乡”。越南庄园经济必须 朝着这个方向发展，才能解决现实中存在的许多问题。政府除了在资金信贷上突破现有体制 ，给予庄园经济特殊支持外，还应在政策上给予更多的扶持和引导。例如建立土地的流转制 度，放宽对农业经营范围的限制，将会吸引一些国内外投资商到农村来，他们不仅会带来资 金，而且还会带来先进的管理技术和更为广阔的信息渠道，将会为庄园经济的发展注入新鲜 的血液，许多现存的问题如产品销路不畅、资金不足、生产和管理技术低下的问题将可以得 到缓解或消除。

在庄园经济发展的过程中，将会不可避免地产生农村剩余劳动力的问题。农业产业化需要 建立配套工程，例如建立农产品加工厂、农贸市场以及农业服务机构，建立农村乡镇企业和 集市、卫星城，这不仅起到扩大农业的信息和交流场所，带动农业朝着工业化、现代化方向 发展的作用，而且将能解决大量的农村富余劳动力的就业问题。同时，农村劳动力从第一产 业向第二和第三产业的流动，将会带动农业社会向工业社会的转变，从而带动越南向工业化 方 向发展。

除此之外，我们从考察中得到的启示是：每个地方应该根据本地区的特点，搞特色经济。 例如越南北部的太原省因茶叶闻名，茶叶是当地的主要经济作物，经过多年的发展，已经建 立了固定的销售渠道，因此销路很好，当地农民种植茶叶的积极性高，收入稳定。而在南部 ，生产热带水果是当地的长处。越南地处热带和亚热带地区，海岸线几千公里，可以充分利 用自然资源的优势，把发展热带经济作物和水产养殖业作为农业的主导，并建立热带经济作 物和海产品出口基地及配套产业，由此带动农业和整个国民经济的发展。

当前，越南的农产品质量低，成本高，价格高于国际市场，这是造成越南农产品销售不畅 的重要原因之一。这与当前越南农业以分散的农户经济为主体有关，规模经营将是降低生产 成本的必要途径。庄园经济具备了规模经营的必要条件，但当前在科技运用上还很欠缺。因 此，在引进农业产业化机制的大方向之下，还要大力推进科技进步，运用遗传工程、细胞工 程、酶工程等生物技术，提高农产品的质量，注重发展生态农业和绿色食品，走持续发展的 农业发展道路。除此之外，国家还应继续普及科技下乡活动，引导农民运用科技进行生产和 管理，避免盲目性。

另外，在当今经济全球化的推动下，越南正在积极地申请加入WTO。据越南经济学家估计， 在今后一两年内，越南将会成为WTO的一员。在这种背景下，越南的农业也必须朝着这个目 标 进行改革，以适应WTO的要求，否则将会对其农业带来很不利的影响。越南如何利用庄园经 济这种模式，带动越南农业顺应WTO的要求，避免加入WTO带来的冲击，并及时利用外资，引 进技术，加快传统农业向现代农业发展，是一个很值得研究的课题。

作者介绍：谷源洋 潘金娥 中国社科院世经政研究所

Ⅶ 越南以什么业为主 越南有哪些先近技术呢 越南有哪些习俗

你好：
1、越南的支柱产业主要是农林渔业，但近年来，服务业有上升势头。
2、越南的先进技术也主要体现在在养殖上，如石龟养殖，以及鱼类加工上。
3、越南民族传统于中国相近，字数限制