❶ 罗非鱼多少钱一公斤,每条在8两左右
鱼类是我们日常饮食当中特别重要的食材,罗非鱼就是其中的一种重要鱼类,它不但肉质细嫩、刺少,而且还有很高的营养价值,罗非鱼的养殖也有重要的效益,那么,罗非鱼多少钱一斤?下面一起来了解一下罗非鱼价格。
一、罗非鱼多少钱一斤
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼目前已成为世界性的主要养殖鱼类。罗非鱼多少钱一斤,还要参考地区的不同的,罗非鱼的养殖方式。大致上8—15元每斤。
二、罗非鱼价格
1、北京丰台区新发地农产品批发市场:报价:16.5元/公斤
2、北京昌平水屯农副产品批发市场:报价:16.0元/公斤
3、新疆乌鲁木齐北园春批发市场:报价:28.0元/公斤
二、罗非鱼的选购技巧
1、在购买的时候要现在肉质有弹性的罗非鱼。
2、鱼鳃呈淡红色或暗红色是最佳选择。
3、一般眼球微凸且黑白清晰的罗非鱼比较好。
4、在购买的时候尽量选择外观完整、无鳞片脱落现象的罗非鱼。
5、新鲜的罗非鱼通常情况下无臭腥味。
通过以上关于罗非鱼多少钱一斤的介绍,我们现在知道了罗非鱼价格,罗非鱼是是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一,罗非鱼的养殖也是一种重要的农业水产养殖项目。
❷ 罗非鱼,俗称非洲鲫鱼,价格多少钱一斤
1, 价格的多少,还要参考地区的不同的,罗非鱼的养殖方式。大致上8—15元每斤。
2,罗非鱼,俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等。
3,罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B20.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。
罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。
❸ 有没有一种既好吃又常见刺又少最好还不贵的鱼
有的如,黄鱼
黄鱼分为大黄鱼和小黄鱼。每年三四月正值大黄鱼的洄游产卵期,无论是营养还是味道都是上品,是最好的食用之际;到了晚春,小黄鱼也到了产卵期,同样是不可错过的美食。
在营养方面:
① 黄鱼含有丰富的优质蛋白,对人体有很好的补益作用;
② 含有丰富的微量元素硒,这种营养素可延缓衰老、辅助抗癌;
③ 含有较多的谷氨酸,有助于维持神经系统的正常运作;
④ 含有被称为“脑黄金”的DHA,可促进脑细胞的生长发育,改善大脑机能,提高记忆力。
在食用方式上,清蒸是保留鱼自身鲜味和营养的最佳方法,吃的时候可以搭配上雪菜、葱等其它食材,帮助去腥提鲜。
鲳鱼
渔民们常说“三月鲳鱼熬蒜心,四月鳓鱼勿刨鳞”,现在也是吃鲳鱼的好时候。
鲳鱼同样是刺少肉厚的鱼类,它的蛋白质、钾、不饱和脂肪酸、镁、磷等营养素含量都很丰富,经常吃一些可辅助降低体内血脂、血压,并能在一定程度上帮助预防冠状动脉硬化等心血管疾病。
中医则认为,鲳鱼具有通经养血、柔筋利骨等功效,很适合消化不良、筋骨酸痛的人群食用。
鲳鱼常见的品种有金鲳鱼和银鲳鱼。一般来说金鲳鱼的尾巴尖儿和鱼鳍都是金色的,养殖居多,因此价格相对较低;而银鲳鱼通体银白,主要依靠捕捞获得,所以价格相对较贵。
鲥鱼
一踏入春天,鲥鱼的肥美季节也就到了。在众多鲥鱼之中,长江鲥鱼尤为鲜美,和河豚、刀鱼齐名,被评为“长江三鲜”。但因为过度捕捞、环境破坏等原因,野生长江鲥鱼几乎绝迹,如今市面上售卖的多是美洲鲥鱼。
吃鲥鱼时通常会去掉内脏,保留鱼鳞,食用方法以清蒸为佳。因为鲥鱼的鳞片下富含脂肪,一起吃可以增加它的丰满口感。
带鱼
中医认为常吃带鱼有养肝补血功效。
此外,带鱼中含有不饱和脂肪酸和镁元素对心脏有较好的保护作用。尤其值得一提的是,带鱼的蛋白质含量高达17.7克/100克,可以和牛肉相媲美,它的钙含量更比牛肉高出6倍!人体吸收率也不错,很适合需要补钙、强体的小孩和中老年人吃。
不过,带鱼的腥味相对比较重,比较怕腥的饭团最好采用红烧、糖醋等重口一点的方式烹调。