越南砧板和老挝砧板哪个好

㈠ 老挝蚬木和越南蚬木的区别

综述

越南铁木蚬木又名铁木，木质坚硬如铁，韧性大，入水即沉，极耐腐，历千年不朽，用它制作的菜板色泽圆润，不掉木屑，平滑如镜，木纹坚细。具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点, 一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。

水分影响

方法：通过盆栽控水试验，研究9种水分处理下蚬木苗高、地径生长量和叶绿素 含量的变化。

结果：不同控水条件下，蚬木苗高和地径增长量及叶绿素含量均存在显着差异；适宜的水分条件有利于提高幼苗的生长和叶绿素含量，而水分胁迫，如不供水或连续7d浇水会降低蚬木幼苗生长量和叶绿素含量。

结论：蚬木苗期对水分比较敏感，应加强苗期的水分管理。

㈡ 越南蚬木砧板好还是老挝的好

应该两个地区都有这样的树种，至于哪个好一点，我想没有什么好坏，这是加工环节的问题，正所谓"外行看热闹"那就看哪个有名一点...

㈢ 什么牌子的砧板最好 各砧板有什么特点

砧板是我们家家户户切菜切肉都会用到的工具，砧板的材料种类有很多，不同的材料品牌的价值是不一样的，使用起来的效果也是不一样的，那么，什么牌子的砧板最好呢?这些品牌的砧板有哪些特点呢?确实是一个好的砧板是会有比价好的厨艺效果，现在小编给大家介绍一下什么牌子的砧板最好以及各砧板有什么特点，给大家的购买提供选择。

什么牌子的砧板最好

1、IKEA宜家阿普特利竹质砧板。

宜家是来自瑞典的家居品牌，所有产品按照欧洲标准生产安全有保证，建议选择价格中档以上的产品质量更好更放心。阿普特利有多种尺寸，一定要选择图片里这款。优点：竹质材料，质地硬，不容易产生残渣，非常耐用，厚度达到3厘米，不容易滑动和变形，两边是倾斜的设计很方便的就能拿起来。缺点：凹槽的清理略有不便，但是可以使用另外一面。女性使用可能比较费劲。使用建议：中西烹饪，不适合日式刀具，不适合频繁砍剁。

2、自带接菜板的整张楠竹砧板

自带接菜盘的设计源自于很多国际大牌，比如JohnBoos、WMF都有这样的设计，这个价位也能享受类似的功能确实很有性价比。优点：与食物接触面采用整张楠竹高温压制，无胶水，安全可靠，有检测报告。厚度达到4.7厘米，不容易滑动和震动。接菜盘采用密胺材质，可直接将切好的食材放到盘内，很方便。密胺材料安全可靠、无毒无味，可进冰箱可蒸煮，但不适用于超过120度以上的环境，如微波炉。砧板带有机制凹槽，使用时可将肉汁和水果汁收集在这里，避免沾染操作台面。砧板边缘设计有提手，方便拿起。缺点：凹槽清理略有不便。美观度略差。使用建议：中式烹饪，不适合频繁砍剁。

3、性价比之选银杏木砧板

银杏木是江苏泰州特产，也是砧板的最佳材料之一，性价比之选。优点：银杏木和桧木一样具有特有的气味，这种气味成分就是这类砧板耐腐蚀抗菌的关键点，同时由于干缩变化小不易开裂，耐冲击耐劈砍，因此抗裂性能非常优秀。银杏木砧板不会沾染鱼腥味，这是其他砧板无法比拟的优点，同时还具有自愈的特点，细小的切痕不会留下痕迹。缺点：缺少大品牌产品，挑选较困难，美观度略差。质地稍软，偶尔掉渣，耐用度相对要稍差一些。使用建议：适合各种刀具和中西料理，不适合频繁砍剁。

4、性价比之选越南蚬木砧板

蚬木就是俗称的铁木，但铁木泛指坚硬的木料，种类很多。在中国蚬木属于国家二级濒危保护树种，严格控制砍伐，一般蚬木多出自越南。优点：保养得当不容易变形开裂。有杀菌抑菌作用。质地坚硬，不容易起屑，不易掉渣。坚固厚重，不易滑动和震动。缺点：缺少大品牌产品，质量参差不齐，鱼龙混杂，挑选较困难。美观度略差。使用建议：适合中式料理，适合中式刀具砍剁。

5、高性价比之选黄河旱柳砧板

柳木也是制作砧板的较好材料之一，而黄河旱柳是其中的最佳代表。作为面板(面案)是最好的选择。优点：质地较软，刀感好，不伤刀。坚固厚重，不易滑动和震动。缺点：偶尔会掉渣。缺少大品牌产品，质量参差不齐，鱼龙混杂，挑选较困难。美观度略差。使用建议：适合中西料理，适合各类刀具，适合面点。

以上，小编给大家详细介绍了什么牌子的砧板最好以及各砧板有什么特点，小编介绍五种砧板，IKEA宜家阿普特利竹质砧板、整张楠竹砧板、银杏木砧板、越南蚬木砧板还有黄河旱柳砧板，这五款都是质量好口碑好的，用起来都是很多人称赞的好的砧板，如果消费者要购买的话，可以考虑选择这些砧板，希望小编的介绍可以帮到大家。

㈣ 越南铁木砧板好吗越南铁木砧板如何保养

现代社会我们日常生活中，我们在 厨房 中砧板也是我们每天做菜几乎都要用到的工具。我们在做好一顿好吃的饭菜之前，就必然少不了一个质量好的砧板。我们在厨房里面经常使用的砧板类型多，越南生产铁木砧板，很多会问越南铁木砧板好吗？那么对于越南铁木砧板如何保养。

越南铁木砧板好吗？

1、历史悠久

中国菜板已扬名数百年，在18世纪就通过水路出口到东南亚及欧美各国，成为达官贵族厨房必备之珍品,，其中以红铁 木菜板 为。越南铁木砧板就是以产自越南、中国广西红铁木为原料，经过中国传统工艺处理加工而成，是厨房切菜必备良品。

2、质地优良

越南铁木砧板(砧板)具有天然无毒，色泽圆润，不易退色特点。其表面平滑如镜，无任何拼接，我们可以从越南铁木砧板表面上看到木纹坚细，倘若用利刃斩剁，也不见刀痕，或者掉落在地面，也不会轻易地摔裂，我们在日常生活中我们使用的普通材质的砧板，它们是使用着使用着就会出现砧板发毛的现象，这么一种情况是我们在使用砧板的时候反感的时候，那么这款用铁木材质制作的砧板它就没有这种情况，使用起来也是很卫生的，这一点也是很多的消费者们选择这款铁木砧板的原因之一。该产品绝无补丁、粘贴、上色等掩盖菜板原貌手段。

3、坚固耐用

越南铁木砧板具有纹理清晰、卫生耐用和密度高等特点， 由于不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑,清洁卫生、使用寿命长，一般可用二、三十年，使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为 厨具 中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。铁木菜板由于坚固不脱屑，故较受青睐。

越南铁木砧板如何保养？

1、用一个能放入木砧板的塑料大盘，在盘中放干净的水(能没过木砧板的面就可以了，水中放盐(半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定)并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。

2、一个月以后，取出设计木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面。

3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。

在同等环境，同等时间下越南铁木砧板更耐裂，抗干燥性更好，保养更容易。 越南铁木砧板以上是给大家介绍越南铁木砧板好吗？越南铁木砧板如何保养，希望可以帮助大家了解越南铁木砧板板。也希望大家的厨房生活舒心，菜板使用的畅心。