⑴ 披萨怎么吃
正确的吃披萨的方式如下:
一、使用刀具和佐料
当然,你可以用刀叉吃盘子里的披萨,不过从心理上一定是直接动手拿起一大块披萨来的比较痛快。小编我比较喜欢直接用手拿着吃,看来学员们也比较喜欢哦!对于佐料,不要在吃披萨边时加黑胡椒或者蒜酱。如果一定要加,可以用橄榄油,不过要慎重,因为如果让披萨在油当中游泳,将会是很失败的体验。二、喝的饮品
一方面要大口喝下而非小口啜饮,这样可以帮助咽下面团,另一方面要有类似碳酸饮料一样的饮品帮助去掉油腻感。比如,可以选择可乐,啤酒或充气矿泉水,而不是葡萄酒,咖啡和果汁。
三、披萨饼底
因为是讲如何吃而非如何做,所以这个部分会着重在饼底的大小,形状和深度。百甜汇西点培训学校王老师在这里讲到,首先,对于披萨来讲,“多多益善”的理论是行不通的。好的披萨大小应该在12寸-较小的7寸和10寸虽较适合人少的情况,但是并非正宗之选;过大的则显得荒唐。其次,在形状上,虽然现在也较多见到方形和矩形的披萨,但传统的圆形披萨始终更地道。还有,每一块披萨的末端应该是薄而柔软的,甚至可以卷起来,吃起来略有弹性的感觉。至于饼底的底部,应该有零星被烧焦的小斑点。至于饼边面团的部分,应该让人即使不搭配任何东西吃都觉得很陶醉。
四、酱汁
通常来讲,配料较少(蒜末和盐)的未煮过的西红柿果肉的味道更加纯正,而那些颜色较深煮过的掺入一些劣质的草本成分,除非在处理时非常小心,否则会有略酸带有金属感的味道。百甜汇王老师建议是,将西红柿去皮切开,然后搭配橄榄油一起撒上就好。
五、馅料
这是最具争议性的部分,不过如果你借鉴几个较常采用的标准,就可以避免。
1. 如果意大利人不会使用,就避免。
2. 两到四种馅料食材是通常的可选数量。并且,不应过多突出某一种食材,而且要保证所有食材大小相当,保证在熟的程度一致。
3. 不要加过多辣的食材。
六、可接受食材
火腿,咸肉,意大利香肠,莫兹雷柆奶酪,塔雷吉欧奶酪,瑞可达干酪,蘑菇,洋葱,小西红柿,橄榄,新鲜草本食材;新鲜辣椒;浸泡过的朝鲜蓟,虾,贻贝,茄子,薯仔,蒜,和茴香
七、边缘食材
烘烤过的鸡蛋,凤尾鱼,新鲜香蒜酱,刺山柑,西葫芦,芝麻菜和豆瓣菜,羊干酪。
八、不可接受食材
车达奶酪丝,达美乐的液体奶酪,几乎全干的草本香料,松子,北京烤鸭,风
⑵ 正确的吃披萨的方式
方法:正规的吃法还是用刀叉,左手叉子右手刀,切食时双臂不要支起,要挨紧身体,这样才显得绅士。
如果不在餐厅里面,又是和自己比较熟悉的人一起去吃,完全可以用手抓起吃,老外吃披萨没有那么多讲究的,想怎么吃就怎么吃,随意高兴就好。
一、吃披萨的注意方法
1. 喝的饮品
一方面要大口喝下而非小口啜饮,这样可以帮助咽下面团,另一方面要有类似碳酸饮料一样的饮品帮助去掉油腻感。比如,可以选择可乐,啤酒或充气矿泉水,而不是葡萄酒,咖啡和果汁。
2. 使用刀具
从心理上一定是直接动手拿起一大块披萨来的比较痛快,但是这样会比使用刀具要吃得更多。
3. 酱汁
通常来讲,配料较少(蒜末和盐)的未煮过的西红柿果肉的味道更加纯正,而那些颜色较深煮过的掺入一些劣质的草本成分,除非在处理时非常小心,否则会有略酸带有金属感的味道。
4. 慎选配料
配料是影响比萨热量的最大因素,一般的大比萨,依配料不同,1/ 8块约为150-220卡。选择配料时尽量以海鲜、蔬果等食材为主,避开培根、肥牛肉、美乃滋等脂肪含量较高的食材。
⑶ 吃披萨的正确方法 如何正确吃披萨
1、按照意大利人的传统,吃披萨是要使用刀叉的。
2、左叉右刀,左手食指按住叉子,右手拇指与食指夹住刀柄与刀刃的结合处,切一块吃一块。切记不要全部切碎后再吃,在西餐礼仪中是非常不绅士的行为。 而美国人吃披萨则直接上手。稍微优雅些的办法是用大拇指与无名指夹住披萨饼边,将披萨轻轻对折后再吃的,这种做法可以避免馅料掉落。