越南红铁木菜板怎么切

‘壹’ 红铁木菜板怎么处理红铁木菜板有什么优点

我们知道在日常生活中，我们在厨房活动的时间是比较长的，因为我们做美食离不开厨房，那么而菜板也是我们每天做菜几乎都要用到的工具。个称手的菜板是很重要的。我们在厨房里面经常使用的红铁木菜板就是其中一种，红铁木菜板有什么优点呢？下面我们就为大家介绍红铁木菜板怎么处理！
红铁木菜板怎么处理？
1、
在使用新的砧板之前，首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的。
2、
洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分。
红铁木菜板有什么优点？
1、历史悠久
中国菜板已扬名数百年，在18世纪就通过水路出口到东南亚及欧美各国，成为达官贵族厨房必备之珍品，其中以红铁木菜板为。48红铁木菜板就是以产自越南、中国广西红铁木为原料，经过中国传统工艺处理加工而成，是厨房切菜必备良品。
2、质地优良
48红铁木菜板(砧板)具有天然无毒，色泽圆润，不易退色特点。其表面平滑如镜，无任何拼接；我们可以从48红铁木菜板表面上看到木纹坚细，倘若用利刃斩剁，也不见刀痕；或者掉落在地面,也不会轻易地摔裂；我们在日常生活中我们使用的普通材质的砧板，它们是使用着使用着就会出现砧板发毛的现象，这么一种情况是我们在使用砧板的时候反感的时候，那么这款用铁木材质制作的砧板它就没有这种情况，使用起来也是很卫生的，这一点也是很多的消费者们选择这款铁木砧板的原因之一。该产品绝无补丁、粘贴、上色等掩盖菜板原貌手段。
3、坚固耐用
红铁木菜板设计具有纹理清晰、卫生耐用和密度高等特点，由于不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长,一般可用二、三十年,使用适度，保养得法，还可历用两代，被誉为厨具中的珍品，为家庭巧妇必备之理想菜板砧板。铁木菜板由于坚固不脱屑，故较受青睐。
以上是给大家介绍红铁木菜板怎么处，通过上面写的相信大家学会处理红铁木菜板气味问题了吧，希望可以帮助大家了解铁木菜板。红铁木菜板有什么优点很多，也希望大家的厨房生活舒心菜板使用的畅心。希望上面写的可以作为大家的一个参考建议哦。

‘贰’ 越南铁木砧板的优缺点

越南铁木砧板的优点是材质厚实，缺点是在使用的时候容易掉渣。

优点：木制的菜板材质很厚，生活中朋友们使用的时候都很方便，尤其在剁骨头，肉类的食物都很好用蠢坦凳，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。

缺点：使用中容易把木渣剁出来带旅，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下很容易发霉，因此，木制菜板在使用前好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。

铁木砧板的保养方法

1、在一个能装下铁木砧板的盆中放上能没过砧板面的干净的水，然后再在水中放入适量的盐，一般情况下是半斤到一斤之间，搅拌均匀，然后放入木砧信码板，连续浸泡一个月。用盐水浸泡一个月后，将木砧板中的水分晾干，然后将植物油烧开，用布沾上热油均匀地抹在木砧板的两面，等油晾干即可使用。

2、因为是原木材料，不宜让其一直闲置处于干燥的状态，所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次，让砧板吸收水分;每次使用完之后，应避免高温处，严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时，只要及时泡水数小时就会愈合，不影响它的质量及使用，经常使用一段时间木质定型后，菜板就不容易干燥，经久耐用了。

3、砧板使用完后，要清洗干净然后放置在阴凉处，如果室内比较干燥的话，那最好将砧板平放，用一块湿润的干净的毛巾盖在上面，这样能减少铁木砧板因干燥而开裂的问题。

4、如果有一段时间都不会使用砧板的话，那一定要把砧板阴干后用不透风的袋子密封套好，放置阴凉处，以延长菜板的使用寿命。

‘叁’ 红铁木砧板怎么保养

问题一：刚买了块铁木的砧板，还没用！该怎样保养？ 1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。
2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均搐地抹在木砧板的两面。
3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。
用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。

问题二：铁木如何保养 铁木菜墩/砧板/菜板的保养方法：
1、买回的铁木菜墩要进行加工，先放一个晚上让菜墩水分阴干（不能给风吹，也不能晒庆正销太阳），然后取250克至500克植物油或动物油，每次用少量油淋在铁木菜墩面上，待砧板将油吸干后，翻另一面把油淋上去．这样反复加工后，砧板就不容易开裂。注意：忌用盐水来淋菜墩或把菜墩泡在盐水里，因盐有腐蚀性，容易使菜墩腐烂。
2、注意不需要用热油，因为热油会改变内部木质组织，反而容易开裂。
3、新菜墩应该经常使用，不宜久置，经常保持湿润，放在阴凉处不让铁木菜墩在风口处吹风或曝晒，最好是给菜墩配上一块干净的专用的（带有一定水分）毛巾布，毛巾的大小应以完全盖住整个菜墩面及边为准，这样就既可起到保湿作用，又防止菜墩吹风。如要一段时间才用一次的就一定要把菜墩擦干或阴干后放入不透风的塑料袋里密封好不让其吹风；菜墩经常使用一段时间后等食用油慢慢渗进入菜墩后，菜墩就不容易开裂了。特别是在干燥的地方，例如北方地区保持菜墩的湿润尤为重要。做到上述要求后，菜墩就很经久耐用。

简介：
铁黎木生长于我国广西的容县，硬度不逊于钢铁。这种树木便是有“铁木”之称的铁黎木。铁黎木木质坚硬，分量极重，长期埋在地下或浸泡水中也不会腐烂变形，因而，铁黎木常被用于打造家具、建筑、造船、桥梁和机械制造。

问题三：铁木砧板怎么保养誉游 我用的也是铁木砧板，就我的经验提供给你参考，切过素菜后直接洗净，用开水烫一下擦干放置；切过荤菜后则要加洗洁精清洗，然后再用开水烫。
特别要提醒你的是：切过荤菜即使用洗洁精洗过后，不用开水烫的话，干了上面也会出现油渍。

问题四：红铁木砧板首次使用前要用油浸泡吗 用油浸泡太浪费油了，建议先用盐水浸泡，取出晾干后，再在干燥的砧板两面涂上菜籽油，等待其吸干油后后再涂数次，直到不再吸油为止。
红铁木，强度甚高，材质甚重，一般吸水性差，其气干密度甚高，难以浸注防腐剂，但木材具抗酸性，耐久性好，如在表面吸入食盐后，待其干燥再涂以植物油，尽量让其吸入木质纤维的空隙中以隔绝空气，对防止以后吸水、吸菌、生霉和提高其耐久性大有好处。食盐和植物油都有较好的防菌、防霉、防腐性能。
菜籽油不易氧化和产生哈辣味，不易生霉，所以选择菜籽油较好。建议不要用花生油和动物油，因为花生油和动物油容易氧化变质，产生哈辣味。
经过吸油处理的红木砧板虽然不易吸水，每次使用过后，特别是切过肉以后，还是要用水冲洗干净，抹干，晾挂起来，让其两面通风干燥，但忌在阳光下晒，以免产生裂纹。使用过一定时间，可用水壶烧滚烫的开水将其表面烫一下，以杀菌消毒。如发现有异味，可用菜刀刮去表面的污垢，再用食用碱洗擦干净，使表面清新，干净卫生。

问题五：新买的铁木砧板怎么保养才不会开裂？以后使用中应该怎么样保养？谈自己真实感受经验，不要复制网络上的， 别泡盐水 会变软 直接涂食用油 等几天才使用 平时把砧板立清态起来 别让它积水 也别让它干着就行 误直接太阳底下暴晒

问题六：铁木砧板怎么掉色呢？ 铁木砧板是用较为硬韧的木来做的砧板的一个统称；有的加工者为了砧板木色好看；用铁红粉把砧板来染色；砧板出现黑色的原因有一是墨盖印；二是砧板遇有铁锈时间长就会发黑；退色方法；用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色；再用清水泡一两天除去草酸味便可使用；如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去。

问题七：木菜板使用中如何保养？ 你说的这个砧板就是俗称铁木的砧板，我家一直用的就是这种。
唯一的缺点就是会互裂。不过好在并不一直继续开裂下去，一直也就开那麽大口子，也并不影响使用，只是有点不雅观。
一开始的时候，也都按照使用说明办过了，诸如盐水煮，上热油之类的。
但我感觉它开裂这和天气相关，天气干燥就容易开裂，黄梅天又一点没事，口子还会收紧一点。
所以我多半是每天用完后都用钢丝球将两面都刷干净，用热水烫过后，让其竖着自然吹干。天气太干燥时放脸盆里用干净水泡着过夜。
由于铁木的性质，从不起霉，也不起一点木屑，也非常耐用，已用了十五年了感觉还是挺不错的。

问题八：红铁木菜板怎么泡才能用? 我是用盐水泡的,放了很多盐,泡了差不多有半个星期的

问题九：越南红铁木砧板保养要不要浸醋 防止砧板开裂，浸水的话使之木质膨胀，更耐用。

问题十：越南红铁木砧板为什么要浸水 防止砧板开裂，浸水的话使之木质膨胀，更耐用。

‘肆’ 越南铁木砧板使用前怎么处理 砧板如何保养呢

砧板可以说是我们居家生活中使用得十分频繁的一件物品了，砧板的类型有很多其中越南铁木砧板受到许多人的欢迎，越南铁木现在已经禁止砍伐了，所以对于越南铁木会越发珍贵，越南铁木砧板使用前怎么处理是我们需要了解的一个问题，下文会为大家介绍到关于这方面的知识，砧板如何保养呢也一起来看看吧。

越南铁木砧板使用前怎么处理

1、使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。

2、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭干净，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。

3、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。

4、若砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油。

5、砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点，便是时候该丢弃掉。

6、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。

7、如果入厨时间多，建议购买两块砧板，将生、熟肉分开使用，减少食物细菌交叉滋生。

砧板如何保养呢

1、铁 木菜板 的保养是要长期保湿，当你使用完毕，洗干净后，在上面铺一条湿 毛巾 保湿；如果出现裂缝，比较难补救，的办法是把菜板浸在水里，让菜板充分湿透，把裂缝减至。

2、菜板一般为木制的，由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔，容易滋生病菌，所以要经常洗刷或用开水浇汤，以保持菜板清洁卫生。

3、炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干

4、菜板在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜板磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，出现不平时，可用铁刨刨平。

5、菜板用完后，可以先用水洗，再用粗盐或者菜瓜布来刷洗，之后再用热水烫过，就有杀菌消毒的效用，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。

砧板是我们居家生活中不可缺少的一件物品，对于越南铁木砧板使用前怎么处理和砧板如何保养呢我就先介绍到这里了，我认为砧板可以备上两块，一块用来切荤菜，一块用来切素菜，老砧板不要舍不得扔，如果出现发霉的情况要及时处理掉不要留恋。

‘伍’ 怎么辨别越南进口铁木砧板真假

一、看纹理。枧木砧板木为斜纹，木心在边上，普通木头则不是；
二、看硬度。“铁木”菜板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则否；
三、听声音。枧木砧板用铁锤敲击，会发出如铁的叮叮当当声，而普通木则不会。
或者也可以用比较简单的方法来鉴别：因为枧木木质比重大，密度最低为1.15g/cm3,密度大于水.放入水中会沉入水底

‘陆’ 红铁木菜板的优缺点

优点：红铁木菜板(砧板)具有天然无毒,色泽圆润,不易退色特点。其表面平滑如镜,无拼接;我们可以从红铁木菜板表面上看到木纹坚细,倘若用利刃斩剁,也不见刀痕;或者掉落在地面,也不会轻易地摔裂。坚固，红铁木运运升菜板具有纹理清晰、卫生和密度高等特点。
缺点：常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴悄告，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症常用水冲洗后也不容易开裂;质地都比较硬，在用刀剁的时候易剁坏。新红铁木砧板使用前需用盐卤浸泡数日，使红铁木砧板保持湿润不燥，不裂，结实耐用。
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