1. 游玩越南必吃的美食有哪些
1、越南河粉
如果你在越南会一句越南文“Pho”，那你一定不用担心饿肚子了，这个神奇的“Pho”其实是指越南最着名的平民料理——越南河粉。河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成，浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉，在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下，这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来，最后挤些柠檬汁，这道征服世界人民的美味就这样完成啦。
2、越南肉粽
越南肉粽是越南的传统美食，是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。
3、越南虾饼
虾饼是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。
4、越式灌肠
越式灌肠是越南人喜欢的美食。其做法是用猪红调以瘦肉末和各种香菜，灌人猪小肠中，然后煮熟，吃前切成节，蘸上各种调料。
5、越南春卷
越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜，近年来国内不少餐馆引进，但做法和吃法均不及越南的地道。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。吃时，用玻璃生菜裹上春卷，蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料，酥脆不腻，十分可口。越南春卷，无论是用新鲜米皮包好的还是油炸的，都是苦夏的绝佳食品。
2. 去越南旅游如何注意饮食 到越南旅游有哪些好吃
1、河粉。在越南的主要城市里，几乎不可能不碰到一群饥饿的顾客，在临时的河粉摊上吃面条。这种简单的主食，包括咸味的肉汤，新鲜的米粉，撒上草药和鸡肉或牛肉，主要以当地饮食为特色，这是可以理解的。它便宜，美味，随时都可以买到。
2、越式法棍。越南大街小巷都有售卖法棍的小摊。大多数当地人的一天都是以一个美味的法棍和一杯咖啡为开始的。划开烤的松脆的法棍面包，在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄。一口咬下去满满的幸福感。
3、滴漏咖啡。滴漏咖啡是越南人的日常生活中不可或缺的。将滚烫的热水倒入装着厚厚咖啡粉的滴漏壶内，耐心等待咖啡一点点滴落在杯中。看着咖啡在眼前滴着，这才是慢生活的节奏。
3. 越南旅游必买的十大特产，看看有你想要的吗
1、椰子糖
越南椰子糖香浓可口，选用新鲜椰子及葡萄糖为原料，经传统精制而成，品味纯正。
2、咖啡
越南是东南亚最大的咖啡产地，如果喜欢速溶咖啡的方便快捷可以购买一些G7咖啡，它是最有名的一个品牌。另外，如果喜欢咖啡粉或者咖啡豆，可以去连锁的Highland咖啡店购买，质量和价格都有保障。
3、综合果蔬干
综合蔬果干是精挑越南当地优质蔬果果实，在加工鲜果成为干制产品的过程中不添加任何化工原料，并以特殊加工方法完全保留果实的品质。果蔬干中常见的有菠萝蜜、芋头、红薯、辣椒、秋葵、豆角等等。
4、鱼露
鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。有人说：吃了鱼露，就等于去过了越南。
5、酸奶
很多人提起越南，都会想到越南的酸奶，越南酸奶价格低廉，一杯约6000越南盾，口感非常好，口味众多，大叻的超市就有卖。
4. 越南旅游不可错过的特产有哪些
越南特产：
1、白虎活络膏
白虎活络膏是采用名山药草以及越南民间祖传秘方配制而成，经过最新科学验证试验，这是一个功效神速的止痛膏。作为“越南三宝”之一的它，已经经过国家药部检验并发给开业证与风行全国和外销。它的主要功效是止痛、活血化瘀，主治关节性疼痛、风湿疼痛、扭伤、烧伤烫伤等。由于其成分中含有薄荷油，所以对于晕车晕船的游客，以及被蚊虫叮咬的游客都是很好的治疗产品。
2、越南菠萝蜜干
越南菠萝蜜干用的是越南以及中国南方的特产水果“木菠萝”精制成的。它的味道清香，入口甘甜不腻。
3、越南芭蕉干
越南特有的气候特征，使得越南成为芭蕉大国，在这样一个芭蕉大国中，自然而然产出来的芭蕉干味道独特、清甜爽脆，让人爱不释手。
4、越南第一排糖
越南第一排糖采用的本地椰蓉丝、花生、奶油制成，独特的口感，香浓美味，外嫩里脆、甜而不腻、老少皆宜。
5、椰汁花生
越南人民用当地特产的椰子和花生制作出了椰汁花生，它融合了两者的特点，汲取了两者的精华。富含丰富的维生素，入口香甜美味，而且还可以降火。
越南是国人经常去的地方，这里的特产有很多，如果飞那么远，不知道它有什么特产，两手空空地飞回来，实在可惜。下面这些是越南的特产，等下次去越南，就可以去买了。
方便米粉
去越南一定要吃越南米粉，但如果想带回来，可以买方便米粉，跟方便面的冲泡方法差不多，味道还是越南米粉的味道。
越南咖啡
越南盛产咖啡，其中最有名的是G7咖啡（速溶咖啡），也可以去Highland咖啡店买咖啡粉或者咖啡豆。
越南椰子糖
越南的椰子糖是用新鲜的椰子和葡萄糖做的，香浓可口、品味纯正。
越南排糖
越南排糖并不是糖，外皮是椰丝，里面有花生和奶油，外脆里嫩个，甜而不腻，非常好吃。
5. 请问去越南旅游，有什么特产啊
越南是一个传统的农业国，农业人口约占总人口的75%，耕地及林地占总面积的60%。因此，它毋容置疑是一个农林特产都很丰富的国家，像我们都比较熟悉的越南咖啡、橡胶、腰果、茶叶、越南铁木等产品享誉世界。
越南咖啡：越南是东南亚最大的咖啡产地，是全球咖啡产出第二大国，所产咖啡品质优良，与雀巢公司合资生产，中原咖啡公司是越南国内第一大咖啡公司，其传承的是法国浪漫的烘培工艺手法，100年的咖啡文化造就了越南本土独特的咖啡口味，口感香浓醇厚,粗犷而又浪漫依然，由于越南是咖啡出产国，所以其一贯的经营作风就是老百姓喝得起的咖啡。像我们熟悉的G7咖啡就是有中原咖啡公司生产，其区别于其他咖啡最大的特点为：喝过中原G7咖啡的顾客不会感觉头晕，烦躁无味的感觉，也不会影响消费者的睡眠，不会影响正常的工作学习，给顾客带来轻松愉悦的心情。
越南最有名的咖啡--中原G7三合1即溶咖啡!咖啡是风靡世界的饮料品，地处热带季风区的越南则是优质咖啡的出产地。世界上经常用来制作速溶咖啡和高档咖啡掺混品的罗布斯塔咖啡豆(Robustabean)，几乎都是从越南出口的。
越南绿豆糕：产品采用当地农民手工种植的纯天然绿豆加工而成，其特点：软糯可口，甜而不腻，解馋而不易胖。不使用任何添加剂和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解谗又可解饿，是当地人居家常备的首选食品，是广大在越南游客们的必备零食。
越南绿豆糕有许多品种，其中以海阳绿豆糕最为出名，而古传绿豆糕为黄龙系列中的一级品.荣获越南产品质量高等奖。
越南菠萝蜜干：越南菠萝蜜干采用越南及中国南方特产水果--木菠萝精制而成。其特点为味清香甘甜，香而不浊、甜而不腻。越南红薯条：清脆爽口，清香味甜的特具越南风味的薯条一定能让您大饱口福。越南芋头条酥香清脆，芋香浓郁。
椰子酥：入口酥脆、椰香、甜而不腻，甜中透香，香中带脆，粒粒饱含浓浓的椰子与牛奶的香味。酥脆的椰子包裹着甜蜜爽滑的奶油，每咬一口都感觉到浓浓的椰蓉味道，每一颗椰子球都充满了甜蜜的味道。这个东东入口后，嚼着嚼着椰子味和牛奶味就出来了,吃到最后还能吃到椰子肉,很棒的口感。
越南第一排糖：好吃第一层：越南本地椰蓉丝，保存了椰肉的精华口感独特，好吃第二层：脆皮，正好与花生的脆交相辉映，好吃第三层：香甜奶油，口感甜而不腻。好吃第四层：上等花生！香脆可口。虽然叫糖，但其实不是糖，既有了糖的甜，还拥有花生的香脆，椰蓉的清甜，外嫩里脆，香甜不腻人，实在是老少皆宜的佳品，是品茶、消遣的好伴侣。
越南地处北回归线以南，高温多雨，属热带季风气候。植被茂盛，丛林密布。盛产多种热带珍贵树木、牛角、竹等。打造出的各种精美工艺品，深受消费者喜爱。用越南上好硬木制成的筷子，其木料选用黑木，无漆、无毒、无异味，经久耐用，放人消毒柜中高温消毒不会变形。用橡胶制造的拖鞋，价格低廉，十分耐用，也受中国游客的欢迎。用越南铁木制成的砧板，坚硬无比。
大多数游客常常会在越南选购木雕工艺品。越南木雕工艺品久负盛名，造型有菩萨、人物、动物等，大小不一，形象栩栩如生。这些木雕工艺品在河内和胡志明市的工艺晶商店一般都能买到。这些工艺品选用优质檀香木和楠木，陈设家中，芳香缭绕。选择檀香木、楠木或其他一些带香味的木料刻制的木雕时，最好不要上漆的，这样香气才能散发出来，抚摸日久，会愈加光滑。在越南还可以买到木制花瓶和木制首饰盒。这类花瓶和首饰盒，一般都用上好硬木制作，木头表面用贝壳镶嵌以山水、花鸟、人物等各种图案，光亮照人。
白虎活络膏：白虎活络膏是由越南祖传秘方并采用名山药草及高级药料，以最新的科学方法，精细多次连续及复杂提练过程而成为最纯正的一种高级外用膏。本品经国家医药部检验而发给开业证与风行全国和外销。此膏作为一种特别的止痛膏，功效神速。患者将此膏涂擦于患处然后用拇指按摩或用手揉捏推拿，白虎活络膏迅速地渗透入皮肤、经络，并消除肿痛。
功能主治:风湿痛痛，腰酸背痛坐骨神经痛，关节炎,跌打损伤，抽筋扭伤,消肿除瘀，头痛肚痛,虫咬蜂针，止痒消斑，通经活络。
6. 去越南旅游有什么好吃的
出国旅游的人是越来越多，对于资金预算不是很多而且护照又是白本的朋友，最好的选择就是去东南亚国家走一圈，风景尚佳且费用不高。其中越南旅游在近几年已经成为热门选择之一，那么大家对越南美食是否有所了解呢?下面我就给大家介绍一下吧。
越南菜的口味较重，偏酸和甜，喜欢用雨露调味，不油腻，适合大部分游客的口味。
受中国影响，越南人使用筷子，并且喜欢吃米粉;由于曾经是法国殖民地，受法国影响，某些菜融合了法式元素，开始食用牛肉、法棍面包、咖啡、酸奶和芝士，也是别具一格的口感。
‘牛肉米粉’
越南的牛肉粉非常讲究，一定要用黄牛肉，米粉用优质大米制作，所以每个到越南的游客吃到当地的米粉都会忍不住大赞。
越南河内的Bà Triệu街是当地有名的"牛肉河粉一条街"，街道两旁开满了大大小小的牛肉米粉档。虽然就餐环境简陋，但Bà Triệu的牛肉河粉绝对称得上是原汁原味的地道越式风味。入乡随俗学越南人随意蹲在小店门口的小塑料板凳上，捧着一碗热气腾腾的牛肉河粉大快朵颐也未尝不是一件饶有趣味的事儿。
‘法棍面包’
越南法棍是典型的柔和法式餐饮的食物，越南人不满足于只吃法棒，于是加入了自己的元素。在中间夹入了奶酪、番茄、生菜、火腿和煎蛋，有更多层次的口感。
越南法棍在当地非常常见，在不同城市的路边经常能够看见售卖的小贩，是不容错过的特色当地小吃哦!
‘越南炸春卷’
春卷馅儿一般由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，用米粉做成的春卷皮包上馅儿，放入热油锅中炸至酥黄。食用春卷时，一般常拌有鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，这使得食客就可以品尝到酸、咸、辣、甜等不同的味道。
‘白玫瑰’
白玫瑰(White Rose)是会安古城着名三大小吃之一。越南春卷皮一样白糯柔软的米皮下，包裹着鲜美的干虾松，或者还有别的什么，却尝不出来，捏成玫瑰花瓣样随意的形状，摆成几朵，花心处撒上过油腌制的虾松鱼松，形状颇像玫瑰花。
上头淋了鱼露、柠檬汁调制而成的酸甜汁，用来增加整体的鲜味，有的，还撒些香葱、香菜碎末上去，白绿相间的煞是好看。
‘炸象鱼 ’
炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。
‘糯米饭’
东南亚人都很喜欢吃糯米饭，而越南人可以说将糯米饭发挥到了极致。街头路边摊随处可见五色糯米饭，甚至还有糯米饭专营店。软糯甘香的糯米搭配上绿豆粉、烧腊、卤蛋、肉松等配料，那美味简直回味无穷。
‘越式火锅’
越南人非常喜欢吃火锅，不过与我们所吃的火锅不同，越式火锅主打清淡，少油少盐，也有些许酸辣口味的汤底。火锅的涮品都是新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，想必是因为想要品尝食材原本的鲜香而故意采用清淡的汤底。
越南很多饭店甚至路边大排档都有这种越式火锅，主要食材海鲜，牛肉，鸡，鸭等，当然还有更特别的蜗牛、青蛙、黄鳝火锅，蔬菜、米粉、面等配菜都是免费赠送。
‘海鲜’
越南的东面和南面濒临南海，国土形状狭长，拥有长达3260多公里的海岸线，自然也拥有丰富的海产资源。在海滨城市无疑可以吃到最新鲜打捞的海鲜，就算在大叻这种高山地区也是可以吃到各种各样海鲜的。
另外，还有‘甘蔗虾’‘炸馄饨’‘炸虾饼’‘砂锅粥’等特色美食，每一样都能激发你的味蕾!
特色冰饮——越南是个炎热的国家，所以在这个国家旅行一定需要大量的饮品来解暑消乏。越南的大街小巷随处可见推着车的饮品小贩，临街店面也有很多经营饮品生意，参观景点的时候不妨来上一杯，既能消暑又能补充能量。
越南人喜欢利用新鲜的水果和蔬菜制作冰饮，取材自然且健康，绝对不含添加剂、防腐剂等成分;
‘水果冰沙’
是每个到越南的游客大赞的全民饮品，采用新鲜水果、冰块、糖浆，在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择，也可以选择多种水果混合。
‘什锦糖水’
越南的夜市、路边摊随处可见什锦糖水的身影，它们是越南人饭后必须的饮品。将新鲜的水果制作成含有果肉的果浆、果汁，搭配芋圆、西米，如果再搭配上碎冰，美味冰爽难以形容。
‘椰子冻’
在国内火爆的"椰子冻"原产地就是越南，将整颗椰子中的果肉果汁经过特殊工艺制成口感爽滑、Q弹的布丁，再放入冰箱冷藏后食用，这种感觉真的是爽翻天。国内的椰子冻价格已经卖到80元，在越南只要20元不到，简直是超值啊!
‘滴漏咖啡’
越南人钟爱咖啡，越南咖啡的风情在于其冲泡过程的特殊，不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，紧密地压上厚厚一层咖啡粉，冲进热水，耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里，一杯咖啡可能要滴上一个小时。
在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光，这种悠闲在现代化都市中已经难得一见，好像只有越南才有。即使在路边的街头咖啡挑子，也是一样的制作程序，并不含糊。
‘当地啤酒’
到了越南，一定要尝尝当地产的啤酒。越南的啤酒大多口味浓重，如同他们的可乐也要大大甜过中国的，当地人喝啤酒的时候都要加入满杯的冰块，甚至可以说完全是在用啤酒泡冰喝。
在河内和胡志明的游客聚集去还可以看到很多路边排挡，仿佛露天版的酒吧，人们围坐在矮桌旁，一边畅饮着冰爽的当地生啤，一边畅快的聊天说笑。
‘水果捞’
在越南大城市的老区街头经常可见人们坐在塑料矮凳上津津有味的品尝着一种甜品，将多种水果切块后淋上椰汁或者鲜榨果汁，这就是水果捞。如果再淋上碎冰，简直是消暑佳品。
‘甜豆花’
越南街头经常会看到小贩挑着担子售卖豆花，这边的豆花可是甜的，滑嫩的豆花搭配甜甜的糖水，这滋味别提多美味了。
‘甘蔗汁’
刚榨出来的甘蔗汁甘甜无比，一杯下去，沁入心脾。再在杯中加入柠檬汁和冰块的甘蔗汁，味道非常清新爽口，非常适合在炎炎夏日中来上一杯，5000越南盾一杯，可用塑料袋外卖。