越南春卷粉怎么做

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‘贰’ 越南小卷粉的米浆怎样调制

主料：高筋面粉150g 辅料：水适量、盐适量

步骤一：准备材料，高筋面粉称好。

‘叁’ 越南春卷沾水怎么做

越南春卷的做法
食材用料

越南米纸一袋

小黄瓜半根

胡萝卜一根

蟹肉棒适量

米粉适量

蒜末一小勺

小葱适量

小米椒适量

鱼露2大勺

盐适量

1.准备好食材，该切丝切丝，该切条切条。
越南春卷皮超市都有卖的，做起来很方便，不用煮，拿热水泡一下就可以使用了。

2.将米粉泡软后入沸水中煮几分钟，煮熟后捞出沥干水份备用。

3.把越南米纸浸泡在热水中使其变软，30秒左右，如图所示的样子。

4.把春卷皮铺在木板上，馅料放在中间，不要放太多喽，然后上下左右包好卷起来即可。

5.蘸料：小米椒、蒜末、小葱、盐、鱼露混合拌均就完成了。

6.一道清新可口的开胃菜就完成了，是不是很简单呢，快快享用吧。

‘肆’ 越南春卷怎么做 越南春卷皮是用什么做的

越南春卷是我们自己也可以制作的食物，但是越南春卷和我们吃的普通春卷是不一样的，那么越南春卷怎么做呢？越南春卷皮是用什么做的呢？一起来看看吧！

越南春卷怎么做

1.虾放入盐水煮熟

2.用刀将虾仁顺虾线切开，备用

3.生菜洗净，切成长条状，备用

4.锅中加入适量水，烧开，放入米粉烫熟取出备用

5.所有材料准备完毕，如果喜欢的话，可以将猪里脊肉切成小丁，用鱼露或酱油炒熟之后跟其他材料一起备用

6.将米纸放入热水中烫一下，之后取出平铺在一个大盘子里

7.依次卷入米粉、生菜、薄荷叶、猪里脊肉、在卷最后一层之前摆上三个虾仁，红色向下

8.一个春卷就卷好了，同样的方法制作剩余的就可以了

9.将米醋、鱼露、白砂糖、水混合搅拌均匀，依照个人口味选择性添加胡萝卜、蒜以及辣椒。

越南春卷皮是用什么做的

越南春卷皮是用稻米做的。

越南春卷皮是将稻米磨浆后制成的米皮，薄如蝉翼，洁白透明。

我国普通春卷皮多是用面粉制作，原材料的不同也是两者最明显的差别。

越南春卷皮怎么泡

1、将春卷皮放热水里浸泡10秒钟，感觉皮子软了就马上拿出来。

2、将春卷皮放凉水里浸半分钟，感觉皮子软了就马上拿出来。

小贴士：浸泡时间不能过长，也不要过热，否则容易使春卷皮破碎。

‘伍’ 怎么做好吃，越南春卷的家常做法

食材明细

• 西生菜一颗

• 黄瓜一条

• 胡萝卜一根

• 越南春卷皮一盒

• 大虾适量

• 细粉丝一把

• 清淡口味

• 生鲜工艺

• 半小时耗时

• 简单难度

越南春卷的做法步骤

• 

  6

  把包好的春卷用刀斜着一分为二，装盘，粘上鱼露，就可以享用美味了。

‘陆’ 请问一下越式春卷怎样做好吃呢

食材
【主材】越南春卷皮，对虾
【配料】梅子酱适量，料酒适量，盐适量
步骤
1/ 黄瓜洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。
2/ 胡萝卜去皮洗净，切小段后切薄片，再切丝备用。
3/ 对虾去虾线、剥壳，放入碗中，调入料酒、盐，调匀腌制15分钟。
4/ 锅中水烧开，下入胡萝卜丝煮约3分钟捞出沥水备用;再下入粉丝，煮软后即可捞出，放入凉水中。(用越南米线更正宗。)
5/ 锅中热水继续煮沸，下入腌渍好的对虾，煮至变色后捞出，一切为二(不切也可以)方便包裹。(虾肉易熟，不要煮太久。)
6/ 把春卷皮放入凉白开中，浸泡变软后取出。(重点：切记不要用热水，不要用自来水)
7/ 泡软的春卷皮平铺在盘子上，在中下方处依次放入虾、生菜、黄瓜丝、胡萝卜丝、粉丝。
8/ 先卷起靠内侧一面的春卷皮，然后两边向内，最后往前卷起即可。(泡软后的春卷皮比较黏，接触前手先沾凉白开。)
9/ 沾上标配梅子酱，来一大口吧!
如果喜欢吃咸口的，可以自己调制酱汁：小碗中倒入蒜末、生抽，加少许清水调匀即可。
越南春卷皮、梅子酱都可以在淘宝宝买到。
摆放的时候，最先放的食材就是在最顶部呈现的哦，注意色彩和形状的搭配。
除了这几款简单的蔬菜，还有小番茄、秋葵、紫甘蓝、苦菊等沙拉菜都可以放入;荤菜类除了虾，熟的鸡胸肉，鸭肉也可以;更有猕猴桃、菠萝、火龙果、芒果等也可以裹上颜值超高又不担心热量过多哦!
越南春卷皮怎么泡不会破
1.将春卷皮放入温水10秒左右，感觉皮子软了就马上拿出来。
2.把已经浸软的春卷皮摊开平铺在砖板上，上面放上生菜、虾仁、薄荷叶、黄瓜丝等。
3.把这些材料放好后就开始卷吧
4.卷好后就可以直接吃了，蘸点鱼露或是甜辣酱，非常清爽可口哦!
(温馨提示)： 里面的菜菜可以根据自己的喜好随意调整，但是尽量挑选色彩缤纷的蔬菜进行搭配，色泽和营养都会好很多。

‘柒’ 越南春卷怎么做

越南春卷的做法
1.生菜、黄瓜洗净切成比越南春卷皮稍短的条状，韭菜洗净切成长段，熟牛肉用手撕成细丝，干粉丝放入温水中泡软后并煮熟，海白虾去掉虾线、煮熟、剥皮后从背部纵向片成二片。
2. 中火烧热煎锅中的油至七成热，倒入打散的鸡蛋液，快速转开煎锅中的蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，两面煎至金黄，倒出蛋饼切成0.5cm宽的丝备用。
3. 越南春卷皮用50度左右的热水烫软，平铺在砧板上，先放2个虾，再分别将生菜条、黄瓜条、鸡蛋皮丝、牛肉丝、韭菜段、粉丝码在春卷皮里。
4. 从春卷皮的一端卷起，边卷边将春卷皮里面的食材按压紧实，卷到顶端。切去左右两边多余的春卷皮，露出里面的食材，在卷好的春卷中间系上一根绿色的韭菜叶。
5. 朝天椒洗净切成片，放入小蝶中倒入鲜味汁，吃时蘸上调味汁即可。