附近哪里有越南螃蟹脚

‘壹’ 越南螃蟹腿的做法有哪些

一、材料
霸王蟹蟹脚1只，冬粉2束，绞肉3两，蒜末1大匙，葱花2大匙，咖哩粉2/3大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯
做法
1.)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。
2.)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3～5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。
二、材料
蟹脚150公克，蒜头8粒，豆酥20公克，糖1小匙，七味粉1大匙，辣豆瓣酱1/2小匙
做法
1.蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
2.蒜头剁成末，放入油锅中炸成蒜酥，捞起沥干备用。
3.作法2锅中留少许油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹脚、作法2的蒜酥拌炒均匀即可。
三、材料
蟹脚300公克，葱2根，姜10公克，红辣椒末20公克，A.料酒1大匙，蚝油1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1小匙，香油1小匙
做法
1.蟹脚洗净后用刀背拍破；葱洗净切小段、姜洗净切末，备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，以小火爆香作法1葱段、姜末和红辣椒末，加入作法1蟹脚，以大火翻炒约10秒后加入调味料A煮至滚沸，转至小火并盖上锅盖焖煮约2～3分钟，至水份略为收干后用太白粉水勾芡再洒上香油即可。
四、材料
蟹脚肉100公克，西芹80公克，蒜末5公克，姜末5公克，辣椒末5公克，高汤50㏄，宽面条170公克，淡酱油1小匙，鲜美露1/2大匙，海山酱1/2大匙，砂糖少许，盐少许，米酒1小匙
做法
1.蟹脚肉洗净；西芹洗净切小片状，分别放入滚沸水中汆烫后捞出备用。
2.取锅，加入2大匙油烧热，放入蒜末、姜末和辣椒末爆香后，加入蟹脚肉拌炒一下，加入调味料炒香，再加入西芹、高汤炒至入味。

3.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，将宽面条放入沸水中煮熟后，捞起再放入作法2锅中略拌炒盛盘即可。

‘贰’ 链変汉钖冩捣椴滆嚜锷╋纴𨱍充负浜嗗洖链钖6鏂も滃笣鐜嬭煿鑴气, 缃戝弸锛氢綘纭瀹氩悧锛

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‘叁’ 越南螃蟹脚用的是什么螃蟹

越南螃蟹脚使用的是越南螃蟹。

越南螃蟹脚属于比较知名的招牌菜，有香、辣、嫩、鲜的特点，菜品的核心螃蟹，使用的就是越南螃蟹，因此被称为越南螃蟹脚，也称为越南大脚蟹。

越南螃蟹：

越南当地盛产螃蟹，越南的市场可以看到很多出售螃蟹的摊位。

但是越南的螃蟹在本地的销量并不好，价格也相对便宜很多，因此很多店家用大量的螃蟹制作各种菜肴，来增加螃蟹的消费。

越南螃蟹脚使用的就是越南本地的螃蟹，越南螃蟹的价格一般比较便宜，成本较低。

‘肆’ 港口（大坑口）怎么去，大辉越南螃蟹脚（

公交线路：地铁1号线 → 76路，全程约6.6公里

1、从南宁市步行约810米,到达南湖站

2、乘坐地铁1号线,经过3站, 到达新民路站

3、步行约380米,到达民族共和路口站

4、乘坐76路,经过3站, 到达江北永宁路口站（也可乘坐34路、205路、706路）

5、步行约290米,到达江北大道北大桥底南宁港口(大坑口)

‘伍’ 你觉得怎么样的螃蟹脚，才算得上正宗

题目上所说的螃蟹脚，并不是我们所吃的那种动物的螃蟹的脚。而是一种生长在古老茶树身上的螃蟹脚。它常常寄生在一些树林比较高的古老的乔木茶树上。颜色是绿色，它的形状也有点像海里的小珊瑚，再经过采摘晒干以后变成棕黄色。因为是一种寄生的植物，而且形状特别像螃蟹脚，所以说被当地人就称为螃蟹脚。

市面上就会有很多假的螃蟹，他们用一些普通的茶叶来假冒它。或者是用而古老的茶树上的螃蟹脚，它的枝节非常的短且圆，再晒干以后，颜色就是棕黄或者和褐黄色，而杂木当中的螃蟹脚，枝节稍微扁长一些，而且还有比较突出的一些条纹，色彩也是绿一些。因为人们过量的采摘螃蟹脚，所以野生的这个数量已经非常非常稀少的。螃蟹脚再配合普洱茶喝以后，能够使普洱茶的茶味变得更香更醇，普洱茶的苦涩也变得甘香醇甜一些。这个入口的味道也不一会之而去