⑴ 世界各地的肉丸子 Meatballs Around the World
也许不知道3月9日是庆祝肉丸的日子。
没错。
就是国际肉丸日!
这种美味的食物把肉猪肉、鱼肉、鸵鸟肉、鸡肉， 凡是你能叫出名字的 肉
和香料、面包或者米饭,也可能是鸡蛋和某种脂肪混合在一起。
这些材料混合在一一起,被做成球状,然后用不同方式烹饪。
世界各地的人们都有不同的方式做肉丸、吃肉丸。
我们可以把肉丸子放到汤里。
可以把肉丸串起来烤。
可以把它们烤好塞到面包里。
可以在热油中炸制,然后配着肉汁吃。
可以配酱汁烹饪然后加到意大利面中。
大多数肉丸都有 共同 点。
其一 ，它们都易于食用。
它们的食材都很好找到。
你随便 用 什么肉就可以 做 肉丸。
另外,肉丸可以用仅有的肉供尽可能多的人食用。
从北欧到纽约、越南,各地的肉丸都有不同的叫法。
瑞典人以一种叫"kottbullar”的瑞典肉丸而闻名。
这种肉丸通常配着肉汁,搭配煮熟的薯仔和特制的越橘酱。
亚洲国家有很多种放在汤里的肉丸。
中国有一种肉丸叫“狮子头"。
这是一种由切得细碎的猪肉做成的肉丸,体积较大,口感松软。
通常和卷心菜搭配起来食用。
越南肉丸叫“bò viên" ,可以用牛肉、猪肉或鸡肉制作。
吃起来很有嚼劲、口感Q弹。
越南粉中可能会放这种肉丸。
在美国,意大利面和肉丸是最受欢迎的食物组合之一。
不论老少 都能吃一大碗,即便是非常 挑食 的孩子也是如此。
很多餐厅都会在菜单上提供这道菜。
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