㈠ 越南的民俗
越南婚礼习俗:居住在越南北部的莱州省的芒族（Mang），属于高棉语族的一个分支。芒族人口并不多，只有大约2300人。芒族人成年后，可以自由恋爱结婚，而不是由父母包办定亲，这种习俗在传统社会中并不多见。在结婚时，女方家长并不向男方索要聘礼，而是两家把各自的猪，鸡，酒，粮食等凑到一起，邀请全村的人来举行一个婚礼庆典聚会。
结婚后，新郎不能住在女方家中，所以一般都是新娘离开娘家到丈夫家去生活。如果丈夫早亡，新娘可以再婚，但是她不能带走自己的孩子，必须把孩子留给丈夫家的人抚养。
康族（Khang）人与芒族相距不远，但是风俗却大为迥异。康族人的婚姻都是由父母或者叔叔安排的。根据他们的民族习俗，男方家长第一次到女孩家提亲时要给女方带两只小鸡，一只肥猪和一篮子大米作为见面礼。此后，这个男孩要到女方家中住上一段时间，至少是两年，多者长达十二年，一直到女方家长同意他与女儿结婚。然后，男方必须再次带着礼品到亲家，其中包括50公斤猪肉，4只小鸡，5公斤盐，40公斤大米，20瓶酒和一些钱。女方的父母必须把女儿送到新郎家中，告诉新郎和他的家人新娘有什么本领以及身体健康状况等。然后新娘就正式成为丈夫家的一名成员了，并且改随丈夫的姓氏。
库哈族的婚礼
在越南的中部地区（广平，广治，承天-顺化省）居住着孟-高棉语族的另一个分支，库哈族（Khua），他们也有自己独特的风俗。当男孩子和女孩子双方同意结婚后，他们分别向自己的父母征求意见。如果双方都没有反对意见，就准备举办婚礼了。结婚庆典分为两个阶段，举办两次宴会。
首先是在婚礼前一天晚上，新郎交往的一些小伙子到新娘家，把满面羞红的新娘子带到未婚夫家中。第二天早上，男方派两名代表到新娘家告诉她的父母新娘已经在新郎家了。他们还要带一把剑和一串玻璃珠子留在新娘家的前屋，并被犒赏一顿午餐。
第三天，新娘的家人被邀请到新郎家参加婚宴。然后，新郎和新娘一起带着四只鸡回娘家，正式向新娘的父母和亲戚朋友宣布他们结婚的消息。而且新郎必须在新娘家住3天。
以上是婚礼的第一阶段，基本上都是双方家庭的内部事务。第二阶段是请全村人参加的婚宴，由双方家庭共同准备。但是如果男方家庭不是特别富裕，他们也可以推迟举行全村的婚宴。
抢新娘
在越南北部山区居住的娄娄族（Lo Lo）举行婚礼只能在阴历每个月的第10天到第15天期间举行。娄娄族的青年男女示爱的方式颇为特别。他们用线把竹筒穿起来做成扩音器，男孩子通过自制扩音器向他爱慕的女孩传达信息，他说：“我非常爱你，我将向你敞开我的心扉。如果你也爱我，我就把你带回家做我的妻子。”
如果女孩也对男孩有意，她就回答：“你难道不知道我已经爱上你很久了吗？但是，你要记住，你的爱不应该仅仅表现为甜言蜜语。”
这样男孩就明白那个女孩已经同意了他的求婚，他应该去准备迎娶心爱的姑娘了。
然后过一些时候，女孩从自己的家里溜出来—这都是提前计划好了的—她的意中人伙同一群年轻的小伙子把姑娘“绑架”到男孩子家中，然后他们再到女孩家把情况通知她父母。
五天以后，男方的家长到女孩家里提亲。如果女孩的父母不同意这门亲事，他们就要接受罚款。
在举行婚礼的当天，女方要派两名代表到到新郎家中，并赠送一篮子黏米饭和一只煮熟的大公鸡。新郎和新娘都要到屋外迎接这两名代表，并一起吃他们送来的米饭和鸡肉。
在越南，不同民族的婚礼风俗都有各自的特点。
越南过年习俗:越南的春节从每年农历腊月廿三灶王节开始，过年的气氛一直延续到整个正月，用越南的民间说法就是：正月是“吃喝玩乐”的月份。按越南民间传说，腊月廿三这一天，在地上的各路神灵都要回天上去报告这一年的情况，灶王爷是主管一家的生活之神，也要上天汇报这家一年的情况。灶王爷一走，就没有神在家看管了，这个时候，就可以洒扫庭除，改建家里一些不敢动的地方，准备过年了。这一天也称之为入除。这与中国民间关于灶王爷的传说显然同源。为了好好送灶王爷上路，让灶王爷汇报的时候高抬贵手，人们都要去放生鲤鱼———灶王爷的坐骑。
入除后就得准备年货。从“肥肉腌荞红对联，蕃杆炮仗绿年粽”这句民谣里可以看出传统的年货内容。现在生活好了，肥肉就不一定要了，但买很多肉以备过年还是必需的。生活再怎么好，这腌制的荞头还是留在人们的餐桌上，已经成为过年的传统符号。对联尽管还有人买，但由于汉字已不具备官方文字地位，已经不那么盛行了。蕃杆是免除灾祸的东西，不能少。至于放炮仗，1995年，越南政府一纸命令，废止了这个传统的过年方式。为了保留过年的气氛，越南政府在每年除夕晚上，都会在大中城市的中心广场组织施放礼花活动。年粽则是用于祭祖的。越南的粽子是方形的，一只有1公斤左右，取天圆地方之意。
在越族（京族）人家里，春节期间有3样装饰品是必不可少的：桃花、金橘盆景和“五果盆”。
在越南人的心目中，桃花是避邪之物，也是幸运的象征。金橘是取吉利之意。越南中部以南，由于气候原因，没有桃花，一般以黄梅花代之。作为一种装饰，不但家里有，商店里有，连各机关单位也都会摆放。与此同时，各单位都会在门口挂上迎接新年的横幅，就是庙宇等场所，也不例外，因为庙宇是越南人过年活动的主要场所。各文艺单位也会于除夕晚上，在街头组织演出，以营造过年气氛。作为法定节日，越南春节放假3天。家家都会在家里插上国旗，楼房住户就把国旗插在窗外，形成一道独特的风景。
“五果盆”是用于供奉祖宗的。一般有番荔枝、椰子、水榕果、芒果等5种，在越南语里，番荔枝音同“求”、椰子同“余”、水榕果同“充”、芒果同“使”，意即祝愿年年有余，丰衣足食，有钱使不完。
过年了，越南人会不远千里万里往家赶，就为了全家人围坐在一起，吃年夜饭，一起守岁。在旧年将过、新年来临之际，摆上香案，迎接新年，称为“年发”。除夕夜，越南人还有“求禄”的风俗。一般有两种：一种称为“采禄”，通常从寺庙祭祖返回时，随手采摘一根带有绿叶的树枝回家，寓意为采集天地神灵赐给的福禄。这根树枝拿回去后，插在家里的神龛前，直到树叶枯残为止。另一种是带一些果品回来，也称之为“禄”，可以分发给朋友亲戚，看作是在散福。
初一早晨，家家户户都要拜祭祖先，同时也拜土地、灶君、百艺师祖，祭品不限多少，但一般都要有粽子、红烧鱼、包肉团、炙肉、腌荞头、牛肉等。供拜完毕，小孩要向家中老人拜年，大人们则要给他们压岁钱。早餐的时候，家家户户都吃用苇叶包的糯米粽子。有特色的是“冲年喜”。越南人很看重大年初一第一个到自己家拜年的人。这个人被称作“冲年喜”之人。许多家庭年前都会托一个忠厚善良、有福分的人来“冲年喜”，以求新年的大吉大利、万事如意。
越南的大年初一还有许多引人入胜的活动：唱歌跳舞、表演戏剧、舞龙舞狮，最具特色的活动是下人棋。将中国象棋的棋盘画在地面上，手执木牌（木牌上刻有与棋子对应的车、马、炮等）的人充当棋子坐在场中。对弈时，由棋手调遣，旁人以鼓声催行，颇似金戈铁马的沙场，有较强的真实感，深受越南人民的喜爱。
年初一的禁忌也颇多，如：不能吵架、不能讲粗话、不能借东西、不能讨债；还有不能干农活，否则会惊动土地神，庄稼会遭殃；初一还不能扫地，即使扫了地也不能倒垃圾，要等3天后能动土时再倒。初二、初三两天，已成家立户的男子，若父母健在，必须向父母致以新年问候、敬赠礼品；若父母已去世，则要带上供品，到长兄家拜祭父母之灵。初四，人们烧化纸钱、纸衣，以祭送祖先。这天，一家大小要共聚一堂，再吃一顿团圆饭。正月期间，越南民间常有许多活动，统称为“赏春”。有赏水仙花、闹花灯、唱戏、民歌对唱、礼拜寺庙、游览名胜古迹等。
越南各少数民族有各自的过节特色。如苗族在除夕夜习惯以齐放猎枪代替鞭炮，先到溪边烧香祭礼后方打水回家煮年夜饭；吃年夜饭前要祭祖，饭后不能喝汤，认为喝汤会使庄稼受淹；春节期间，全村或几个村的人聚集在一起举行赛歌、跳民族舞、抛绣球等活动。
越南居住习俗:越南人的住房，各民族各具特色。越族人住房一般为土平房或砖瓦平房，住房直接建在地上，房顶是人字架。房屋布局，中为堂屋，两侧为耳房。房后常挖有池塘。房前大多建有院落，有水井、洗澡间和厕所等设施。房檐下常置有一排水瓮或修有储水池，用以接储饮用的雨水。房前屋后常有几棵槟榔树。屋内正房中央的墙壁设有供台，供奉祖先的牌位。
农村住土房或竹屋很普遍，上边覆盖稻草，墙用稻草和泥抹成。房屋正面一般开一扇窗，用油纸糊上，厨房一般紧连着畜舍。泰族、岱依族、侬族、芒族等少数民族，一般住竹木结构的高脚屋，楼上住人，楼下为厨房和家禽畜栏。
越族人的基本居住单位为村，几十户以至上百户组成一个自然村，竹丛和椰林又成为大多村庄的标志。多数村庄建有祠堂或宗庙，是村民平日闲聚和节曰举行庆祝活动的场所。竹丛、椰林、槟榔树和祠堂构成了越族人的村庄特征。
㈡ 越南结婚的风俗是什么
一、“初夜”“谢恩”婚俗。
在越南北部蛮族的一些部落中，结婚时有一种让旧情人先占“初夜”的“谢恩”婚俗。一个新娘在婚前，往往有旧的情郎。如果确定与一个人订婚，就要同其他情人断绝关系。按传统习俗，新婚之夜新娘并不住在新郎的洞房里，而是去找旧情人共枕最后一夜，以示“谢恩”。从此之后，也就与旧情郎断绝一切来往，完全忠于自己的丈夫，不会再有其它的不轨行为了。
二、“抢亲”婚俗。
在越南北部山区居住的娄娄族(Lo Lo)，青年男女示爱的方式颇为特别，他们用线把竹筒穿起来做成扩音器，男孩子通过自制扩音器向他爱慕的女孩传达信息。
如果女孩已经同意了他的求婚，他就准备迎娶这位姑娘了。过一些时候，男女双方私下计划，女孩先从自己的家里溜出来，让一群年轻的小伙子把姑娘“绑架”到男孩子家中。男方抢到姑娘以后，男方要杀猪设宴，庆祝抢亲成功。第二天通知新娘家里，第三天托媒人前往说亲。
如果双方父母同意，就可举行婚礼，女方派两名代表到新郎家中，赠送一篮子黏米饭和一只煮熟的大公鸡。新郎和新娘都要到屋外迎接这两名代表，并一起吃他们送来的米饭和鸡肉。
三、“先入赘、后结婚”婚俗。
越南贡族的婚俗婚也很特别。他们的婚姻最主要的特点是，先入赘、后娶亲。
首先由男方父母、兄弟、族长和未来的新郎一起到女方去提亲，带上一包盐、一包茶叶、一捆用来织网的麻绳、一筒酒，晚上到姑娘家。他们一边抽烟，一边喝酒，一边商量儿女的婚事。如果女方同意，先商定男子入赘女方的年限.以前上门是8至12年，现在大致缩短为3至4年。
商定妥当，第二天新郎就要带上被子、枕头和一把刀入赘女家，姑娘的发式也开始改变，把长发盘于头顶，表示已有丈夫。上门郎入赘期间虽然被视为女方家庭的一个儿子，但有约束。如在家里不能坐凳子，不能穿鞋和拖鞋，不能进岳母、嫂子的.房间。岳父岳母吃饭时，上门郎不能睡觉，要为吃完饭的岳父母斟茶水，清晨早早起床为全家人烧水煮饭、撒网捕鱼。
入赘期满之前几个月，上门郎和父母再次造访女家。双方商定迎亲的日期，一般要都选在秋收之后的11至12月间，那是一年收成以后的日子。
迎亲那天，男家的父母、叔伯、舅姨、兄弟一大帮人到女家迎接新娘。贡族姑娘平日穿泰族服装，但是在大喜日子里，就要穿本民族的传统服饰。新郎和新娘的两家人在房子的楼梯前对唱山歌，女家用切成细丝的芭蕉花拌炒过的芝麻和辣椒，作为下酒菜，请男方的客人一起饮酒欢庆。男方唱罢，饮罢，女方才请男方全体人员入屋。
娘家送给出嫁女儿的回门礼有被子、垫子、衣服、刀、锄头、镐、一头猪、一只母鸡。到夫家时，丈夫的姨妈要到房间里背媳妇，如果新娘是本村寨的人，就要背到男家，若距离远，只象征性地背一段路即可。
这时，女方用有灶灰、牛粪、猪粪拌合在一起的污水泼洒到男方所有来客的头上、身上，屋里屋外。一片混乱，互相追逐打闹，非常热闹。因为有这种婚俗，所以男女双方所有参加婚礼的人，都准备好两套衣服，先穿旧衣服，待打闹洗干净后再换上新衣。这种类似的婚俗在普拉人、兴门人中也有。
传统的越南婚俗有很多复杂的礼节：说媒拉纤、相亲、索礼、导礼、代茶、报喜事、准备婚礼、娶亲、婚宴、拜高堂、洞房、给婆家做饭、回门。
现在的越南婚礼简单得多，主要包括相亲、彩礼(定礼)和娶亲三个仪式。
相亲：
定亲前家长或者本人到对方相看婚姻对象是否合意。以前，旧社会总是重视男女双方家庭是不是门当户对，可是现在不是那么重要了，因为有了相亲就是有了男女双方的父母的赞成。男方的家长会托人根据男女双方的生辰八字选择订婚的良辰吉日和吉时;在实际上，选择订婚良辰吉日吉时是女方的家长决定的。同时，女方家会要求男方家财物，要准备几个聘礼的托盘，7、9还是11个都按照每个地方的风俗，在托盘上放着萋叶和槟榔、茶叶、饼干、喜酒、等等，其中槟榔和萋叶是必须的。
也许你会好奇越南人为什么这么喜爱“7、9、11等”这几个数字呢?而为什么必须要有槟榔和萋叶呢?
在不同的地方要求不同的数字，在越南北方人眼中，7、9、11等单数被视为吉利的数字，而大多数越南北方人在结婚时多喜欢选择“7”，在越南南方人眼中，双数被视为吉利的数字，比如在我的老乡-海防市，海防人喜欢选择“11”。
因为越南俗语有一句：“槟榔与萋叶是故事的开头”。越南有许多老人喜欢嚼槟榔。嚼槟榔的传统一直传了下来，成为越南人的一种生活习惯。现在京族人把槟榔当作爱情的信物，代表坚贞不渝的爱情，男青年向女方求爱，没有槟榔可不行，结婚的时候也作为一种重要的贺礼。
定礼(彩礼)：
彩礼一定要举行提前婚礼至少7天或者10天。彩礼是正式给男女双方家人宣布承诺他们的关系。按照女方家要求多少聘礼的托盘，男方家会挑选多少未婚的男青年和家庭幸福、美满的老人，分别坐在多少辆越南特有的三轮车上，那些男青年的手中都抱一个大托盘。吉时一到，那些三轮车从男方家出发前往女方家接亲。挑选家庭幸福美满的老人是希望他们能将自己的福气和好运带给结婚的男女青年，而要乘坐越南特有的三轮车也是有讲究的，一方面是为了继承越南婚俗的传
统，另一方面则是因为这种三轮车给人一种浪漫的感觉。到了女方家后，女方也要派出相称的未婚女子从未婚男青年的手中接过托盘，接着引领男方的贵客进入堂屋，接着大家围坐一堂，参加彩礼有新娘、新郎、男女双方的父母和女方的家人，大家都穿越南国服，使得整个订婚仪式仿佛变成了越南国服的时装秀，让人大饱眼福。然后，先由女方派出一名德高望重的人致欢迎词，并一一介绍女方家的代表，并简单介绍男女方的恋爱过程。最后双方家长再定黄道吉日举行婚礼。最后，新娘的家长都送给全部未婚女子红包，然后女家邀请男方团留步家里用餐。
娶亲：
与定礼仪式相比，婚礼仪式也有很多讲究。新人不再穿着越南国服，取而代之的是笔挺的西装和洁白的婚纱。清早，新郎家的亲戚朋友都开始忙活起来，在男女双方家的门前都贴上大大的红双喜字。到黄道吉日吉时，新郎和新郎家的亲戚向新娘家娶亲。新郎和新郎的家长先进新娘家去，新郎的手中带着一个红包、槟榔、妻叶送给新娘的母亲，新娘的母亲接受新。她陪新郎进新娘的房屋接新娘出来，新郎和新郎家长需向亲戚朋友简单介绍新娘。随后，新人必须祭拜祖宗，并祈祷祖先保佑新人天长地久;最后，并请亲朋好友吃喜糖、喜饼。
现在的越南人喜欢将婚宴设在星级宾馆，更喜欢在自家门口用一个蓝色棚布搭建起房子以便亲朋好友到来时在这里就用餐。在宾馆门口，你会看到摆放着连个红色的心形纸盒。一个写着“新娘”，一个写着“新郎”，这两个盒子是想告诉宾客婚宴是由新娘、新郎两家合办的，男女各方的亲朋好友要将礼金分别放入各自的盒子中，最后各归其主。随着“婚礼进行曲”的奏响，新娘、新郎手挽手，在掌声中缓缓迈上红地毯。
忌讳一年之中连嫁两个女儿。 牛月不嫁娶，怕夫妇俩像牛郎织女一样分离。 举行婚礼之前，新娘和新郎不准见面。 忌讳父母送女儿到婆家。 娶亲的时候，忌新娘出门回头望家里人。 在婚礼不准说不吉的话。 忌用刀或剪子切槟榔送给亲朋好友。 如果新娘出门，在路上碰到别的婚礼团，新娘一定要扔一朵自己婚礼的鲜花在路上。
洞房一定是一个家庭幸福和美满的女人准备的，别人不准进来。
结婚后，过三天新夫妇才能回门拜见岳父岳母。
㈢ 中国男孩跟越南女孩结婚要那些手续要去哪里办理
前提：男女双方有一方护照并签证！
一、在越南登记结婚：
（一）、你自己要在国内办以下手续：1、在家乡公证处开未婚公证（之前要去派出所、街道办） 350元（2个星期才OK）。2、到首府司法厅认证 300元（1个星期才OK）。3、到首府外事办认证 200元（1个星期才OK）。4、到越南驻中国领事馆认证 200元（1个星期才OK）。（如果不在领事馆认证的话也可到中国驻河内大使馆认证 60美元）
（二）、在越南的程序如下：1、去越南登记处（地方司法厅）要登记表。2、去河内涉外婚姻医院体检（交钱了事） 400元左右（1天就OK）。3、把所有公证、认证的东东、男女双方填好登记表、个人简历让有资质的人翻译成越南文 400元左右。4、在越南登记（地方司法厅）交300元左右，另给小费200元。2个月后发证给你。
二、在中国登记结婚：
（一）、女方在越南办以下手续：1、在家乡公证处开未婚公证。2、到越南出入境局（外事局）认证 。3、到中国驻越南领事馆认证 。
（二）、在国内的程序如下：1、去首府民政局办理结婚手续
㈣ 中国人和越南新娘结婚要什么手续
如果是结婚以后在中国生活，那就按照我们中国的法律。让越南姑娘拿上她的户口本，来中国和你办结婚登记手续就行了。