越南哪个省份吃生鱼

Ⅰ 越南人生猛吃谈水生鱼专吃大的鱼和小的鱼他们会不会感染上寄生虫

感不感染寄生虫跟鱼的大小没有关系，大鱼也会被感染的可能。
感染寄生虫跟水质环境有关系，水质不好就容易被寄生虫感染。

Ⅱ 越南吃什么

一、越南人口味概况
越南人的饮食文化受到中国，法国，高棉几个方面的影响和交融，逐渐形成了属于自己的饮食文化。
一般说来，口味清淡的人比较容易接受越南菜。由于越南当地闷热潮湿，他们在原料的选择上也因地制宜地广用热带蔬果，同时在做法上倾向天然清爽，口味偏向于微酸、微甜。特点为清淡不油腻，添加蔬菜的比例高。若说得久远一点的话，越南人承自中国饮食阴阳调和的饮食文化，烹调最重清爽、原味的保留。

东南亚国家普遍炎热，于是食欲被气候折腾得非常之寡味，所以一方面越南人喜食清淡的基础上也会配上鲜香酥脆的油炸菜色。极具越南特色。一般越南普通家庭，在普通的饭桌上鱼露，虾露是必不可少的调味品，就像中国人喜食酱油一般，在越南民间有这么一句俗语“看鱼露而下饭。”便可知鱼露无时无刻不伴随着越南人一天的饮食。
中国人吃的辣椒盐碟在越南演变成了一种新的吃法。小粒的红辣椒加上新鲜的柠檬汁水，添上一些椒盐。就成了越式盐碟。沾着生黄瓜和各类蔬菜吃，真是别有一番清新滋味啊！

二、越南人每天都爱吃些啥？
在越南人的餐桌上，除了这些配菜，主食当然是米饭啦！越南是主要的大米生产国之一，米饭成了当之无愧的主食！还有用米做成的各种粉（pho) 更是成了各国朋友赞不绝口的越南美食之一。

六分熟的肉粉喜欢分享

越南人早餐喜欢吃banh cuon (卷筒粉）或者 Pho bo（牛肉粉），pho ga（鸡肉粉）配上一大杯冰绿茶（tra da ) 那个滋味岂止是一个妙哉形容。鲜美可口的汤汁和柔软无比的粉还有起码五六种的香菜配在一起，加入新鲜的柠檬汁。味道无法言说的美好！（柠檬汁有清热下火的作用，还可以提味。所以在各色的越南食物中，都是主要的配角。）还有老人们喜欢吃毛鸭蛋，至今我未敢尝试的食物之一，就是刚孵化没有成形的鸭仔，煮熟之后配上紫苏姜丝等一起下肚。听说非常之有营养。但是无奈我看到卖相，就已经觉得非常残忍了，从来没有去尝试，何不是一种遗憾呢！

吃完早餐，一般越南的男人，便会三五成群在散落在各大角落的咖啡厅，开始了清晨的第一杯咖啡。点滴式的咖啡壶需要足够的耐心等待。越南的男人们开始边谈工作，谈国家大事，谈小孩教育开始了一天的生活。（可怜的越南妇女们啊，都没见几个能一大早悠闲的坐在咖啡厅喝咖啡的！估计都送小孩上学去了。）

越南人的中午，一般吃米饭配上清水煮的空心菜。空心菜是越南一年四季最常见的蔬菜，也是越南人最喜食的蔬菜之一。不加油在滚水中烫过一遍就出锅了，配上作料鱼露。真是无比的瘦身啊！！！在北部人们还会做一些春卷，远远就能闻见春卷的香味儿，真是让人垂涎三尺。然后常吃的还有煎蛋，他们的煎蛋喜欢放一些香菜进去，煎得薄薄一片。还有炸鱼，一整只鱼去掉内脏，用油炸得干干的，蘸上鱼露吃，味是够香酥，可是我觉得这道菜没什么营养，鱼的鲜嫩全部破坏掉，口感也不如焖的或者蒸的好吃。也许越南人是为了刺激气候炎热无食欲的感觉吧。

卷筒粉，软软的，里面有木耳香菇瘦肉。喜欢分享

在北部省份的午餐，还有一种十分可口的粉，叫bun cha(烤肉粉）细细圆圆的粉用碟子装上，再配上一碗加了烤肉饼和烤五花肉的鱼露汤里吃，把粉蘸到鱼露里配着烤肉吃，那个简直美滋滋。你别担心会热气。因为还会配上一碗各类生蔬菜给你降火呢，所谓的饮食调和就是这样吧。

在南部，见得最多的就是海鲜粉啦。而且去南部一定要把海鲜吃够本。因为中部南部的海鲜够便宜够鲜美！（尤其是中部的海鲜，便宜过南部)

越南人的晚餐，一般都会有一碗汤，越式酸汤。越式酸辣汤以鱼肉、番茄、菠萝以及薄荷熬煮，并加蒜茸调味，辣度不高。但是味道独特清爽。

来一支河内啤酒吧！喜欢分享

要是在饭馆里吃，越南男人一定要喝上当地的河内片就或者西贡啤酒或者333啤酒。这三个品牌是越南当地最出名的牌子。口感都略苦。他们喜欢添上很多的冰块再加啤酒，这样清凉解暑还可以冲淡酒的苦味。一年四季，啤酒都是越南最畅销的饮品。

三、越南人的日常小食是什么？
越南老人还喜欢嚼槟榔，现在的年轻人已经渐渐摈弃了这个嗜好。因为槟榔容易把牙齿给染色。可能由于国际审美观的改变，让越南的年轻人从槟榔改变成口香糖或者木糖醇。只要他们一闲下来，嘴巴一定是嚼着木糖醇。从很小的一个细节也可以看出这个国家对木糖醋的喜爱。你去超市买东西，没有500零钱找你的时候，收银员一定会一颗木糖醇！呵呵，有趣的现象无处不在。

越南咖啡让人欲罢不能,无比想念。

最后，不得不提的就是越南那回味无情的黑咖啡了。越南人一天估计要喝三杯黑咖啡，这也是他们苗条的原因之一。你看现在国内不是正流行黑咖啡减肥法嘛。来越南不喝咖啡，就等于你没来过越南！所以不管你是否热爱咖啡，是否鄙视小资情怀。来越南就每天一杯咖啡吧！你会感受到这个国家的人民幸福感从哪而来。还有那样散漫的生活态度，也会给你一些启示。

Ⅲ 越南人吃生鱼什么回事

越南人吃生鱼什么回事

答：1、肉所占的比重很小，主要是普通动物的肉如鸡、鸭、猪、黄牛等。越南是个海岸线很长，海域广阔的国家，河流、湖泊、水塘甚多，海产品非常丰富。

2、为什么要吃活鱼？内脏也不清

最好不要吃生鱼。因为鱼的身体里，经常有寄生虫，如果经常吃生鱼，难免不染上这些寄生虫

Ⅳ 越南安源是属于哪个省份！！顺便介绍一下那里的情况！！！

你是不是搞错了，越南没有哪个省，市叫做安源的，只有太原市和西原市。

Ⅳ 越南有几个省

全国划分为58个省（安江、北江、北件、薄辽、北宁、巴地头顿、槟椥、平定、平阳、平福、平顺、金瓯、高平、得乐、得农、奠边、同奈、同塔、嘉莱、河江、海阳、河南、河静、和平、后江、兴安、庆和、坚江、昆嵩、莱州、林同、谅山、老街、隆安、南定、乂安、宁平、宁顺、富寿、富安、广平、广南、广义、广宁、广治、朔庄、山罗、西宁、太平、太原、清化、承天顺化、前江、茶荣、宣光、永隆、永富、安沛）。

安江省是属于越南西南部的一个省份。北接同塔省，西接柬埔塞，东接后江省，南接坚江省。安江有两市、九县。大多数的居民为京族，其余少数的是越南华人、高棉人以及占婆族。安江省有两条大河，前江与后江，每年为这省带来了大量的土壤，帮助农业的发展，也因此而这省被视为越南最大的米库之一。

北江是越南北部城市，明朝时期是中国领土一部分。东邻谅江县，西邻越安县，南和西南邻安勇县，北邻新安县，面积66.45平方千米。

后江省位于越南西南部，区属湄公河三角洲，北与芹苴市相邻，南接朔庄省、薄寮省，西邻永隆省，东邻坚江省。

广宁省位于越南东北部、中越边境，东临北部湾，与中国广西防城港市接壤，海岸线长200公里，面积5938平方公里，人口约117.72万，辖下龙市、芒街市、汪秘市、锦普市等4个市和东湖、安兴、先安等8个市县，居民有京族、岱依族、汉族、瑶族等民族。

(5)越南哪个省份吃生鱼扩展阅读：

河内为越南首都、历史名城，中央直辖市，面积921平方千米，人口267万，位于红河三角洲西北部，越南政治、文化中心，水、陆、空交通便利。城市地处亚热带，临近海洋，气候宜人，四季如春，降雨丰富，花木繁茂，百花盛开，素有“百花春城”之称。河内的名胜古迹较多，如位于市中心的还剑湖，胡志明主席曾在此宣读《独立宣言》的巴亭广场，见证中越两国文化交流的文庙等。

胡志明市旧称柴棍、西贡，5个中央直辖市之一、越南的经济中心、全国最大的港口和交通枢纽，面积2095平方千米，人口620万。位于湄公河三角洲的东北侧、南临南中国海。东南距海口80公里。西贡港，年吞吐量可达450-550万吨。铁路可通往河内及其他大、中城市，公路可通往全国各地，经公路或水路可通往柬埔寨和老挝。

海防为越南北部最大港口城市，直辖市，河内的输出港。位于红河三角洲东北端，京泰河下游，东临北部湾。市区面积1519平方千米。人口约200万。原为小渔村。1874年建为海港，海防由此得名。法占期间是商港和从中国昆明至河内的铁路运输终点站，后成为工业中心。城市沿京泰河右岸向两头伸展。形势险要，为越南军事要地和海上门户。

岘港于1997年单列为中央直辖市，面积1256平方千米，人口84万，位于越南中部，濒临南海，是全国重要的工业城市和海港。港阔水深，形势险要。

Ⅵ 越南省都有什么省

越南社会主义共和国全国划分为58个省(安江、北江、北件、薄辽、北宁、巴地头顿、槟椥、平定、平阳、平福、平顺、金瓯、高平、得乐、得农、奠边、同奈、同塔、嘉莱、河江、海阳、河南、河静、和平、后江、兴安、庆和、坚江、昆嵩、莱州、林同、谅山、老街、隆安、南定、义安、宁平、宁顺、富寿、富安、广平、广南、广义、广宁、广治、朔庄、山罗、西宁、太平、太原、清化、承天顺化、前江、茶荣、宣光、永隆、永富、安沛)和5个直辖市(芹苴、岘港、海防、河内、胡志明市)。

Ⅶ 越南人吃的哪个东西连最会吃的广东人都自愧不如

早在好几年前，网络上就开始传出了不少关于广东人的信息，广东虽说是我们国家的一个普通的省份，但因为不一样的风俗习惯，更是成为了省份中的“网红”，就好比说，前几年传出广东人最会吃，不管天上飞的，地上爬的，海里游的，甚至福建人都难逃其魔爪！

不知道你见过没呢？也难怪广东人会自愧不如，这东西即便是非洲人恐怕也是不敢吃的吧，越南人是真的有点厉害了，但大家最好就不要去模仿比较好，你说呢？

Ⅷ 越南人吃的生鱼混着菜叫什么

越南人吃的这道菜叫：生腌酱鱼。

越南境内在远古时代已有人类活动的痕迹。在谅山的平嘉发现猿人牙齿、清化的度山发现旧石器时期的工具。

到中石器时期及新石器时期，北部地区出现过数种文化遗址，如“和平文化”（在和平省）、“北山文化”（在谅山省北山）等，当时的先民利用石器、竹木器、陶器等物品，从事狩猎及采集，但因这些文化的相关文物出土量少，未能全面反映当时状况。

南部地区的东那江下游，曾于新石器时代后期与青铜器时代之间，出现聚落、作坊及墓葬遗址共80处，被命名为“新石器时代后文化”，年代约在公元前4500至2400年之间。该文化使用大量石器，主要是实用、装饰性不高的器物。

越南北部发现了以铜鼓为主要特征的“东山文化”等公元前1000年到公元前后的史前文化。“东山文化”的出土遗物数量多，种类繁富，有铜器、陶器、玉器、石器、水晶、铁器、木器等。东山文化大量使用铜，例如制作铜鼓作为乐器，以及利用铜制农具，提高农业生产效率。

古代越南北部属于百越中的雒越之地（又作骆越，是越南主体民族京族的祖先）。根据越南的神话传说，越最早的王朝是鸿庞氏，鸿庞氏是中国神农氏的后代，获封为“泾阳王”，治理南方，号“赤鬼国”。泾阳王娶洞庭君龙王之女，生下貉龙君（名崇缆）。

越南人称貉龙君为“百越之祖”，而其长子则称为“雄王”（又作骆王、雒王），继承王位，建立“文郎国”，历18代，共2000多年。因此越南人自称是“雄王子孙”或“仙龙后代”。

以上内容参考：网络-越南

Ⅸ 哪个国家的人喜欢吃生鱼片

日本料理以生鱼片最为着名，它堪称是日本菜的代表作。生鱼片则是中国人对它的称呼。
制作生鱼片的原料较为广泛，但以深海产的鱼类及其它海产品为主。如鱼类有三文鱼、旗鱼、鲈鱼、鲔鱼等；甲壳类有海胆虾、龙虾等；贝类有鲍鱼、牡蛎、赤贝、北极贝等。生鱼片的选料非常严格，应保证原料的新鲜、洁净、无污染。
加工生鱼片的刀工颇为讲究，所采用的刀法应因料制宜，灵活掌握。但无论采用哪种刀法，都必须顶刀切，且刀与原料要呈90°夹角。例如，取一块无骨刺、无皮的三文鱼肉，平放在砧板上，左手按住鱼肉，右手持刀垂直向下，用推刀法顶刀将鱼肉一片片切下。注意，切鱼片时不可在切到一半时回刀，以保证鱼片的整齐、光洁、美观。标准的生鱼片以厚约3毫米为宜，且每片的重量在8～10克之间。