① 越南黄檀木到底是黄色还是发红的颜色如何鉴别越南黄檀木
既不是黄色也不是发红的颜色，是灰黄带棕黑的颜色。
具体判断用文字很难描述精准，需要实物指点才比较生动。
用office word里面的颜色，越南黄檀木的原色，我调节了一下，非常接近在RGB模式下的 红194+ 绿186+ 蓝82的混色。
市场上看到的，都是已经做成产品后的颜色，一般是上光、上漆过了，不能体现原色（哪怕上的是清漆）。
越南黄檀木质感较重，纹理非常细腻，有不明显的年轮，年轮之间的颜色接近，质地也很接近，可以打磨到非常光润。在削的时候，手感很均匀，没有那种一会软一会硬的感觉，像是在削一块硬一些的蜡，木屑的成型也比较完整。
这是我在成都参加西部博览会的时候，一个越南的参展商（越南华人）用他的家具展品仔细指点和我说的。
但愿对你有用啦！
② 现在市场上有好多越南红铁木砧板卖是怎么回事
如果说是红铁木，那是非洲的，不是越南的，越南蚬木又名越南铁木，是做砧板最好的材料，它不掉屑不起泥。