⑴ 越南当地用来点缀的一种叶子菜，也像我们的香菜一样，放在做好的菜上面点缀的，叫什么菜是不是有毒性
是这种吗？这种叫刺芹 。刺芹，别名：假芫荽、节节花、野香草、假香荽、缅芫荽、香菜、阿佤芫荽等。拉丁文名：Eryngium foetim. 为伞形科刺芹属的植物。
⑵ 越南有哪些特色街头小吃推荐
越南是一个美食天堂，尤其是在街头小吃方面，它以其独特的风味和丰富的选择而闻名。以下是一些值得尝试的越南特色街头小吃：
越南河粉（Pho）：这是越南最着名的食物之一，几乎在每个街角都能找到。它是一种以牛肉或鸡肉、香料、豆芽、香菜和新鲜辣椒为配料的汤面。河粉通常搭配一种特别的酱料，由鱼露、鲜榨柠檬汁、切碎的辣椒和蒜末混合而成。
春卷（Gỏi cuốn）：这是一种新鲜的春卷，通常包含猪肉、虾、蔬菜和香草，用米纸包裹。它们通常与一种甜酸或花生酱一起食用。
烤肉串（Nem nướng）：这是一种用猪肉、鸡肉或牛肉制成的肉串，用木炭烤制，通常涂上一层甜辣酱。
炸饼（Bánh xèo）：这是一种脆皮煎饼，通常用米粉、豆芽、葱花和虾制成。它在热铁板上煎制，然后折叠成半圆形，外脆内软。
越式三明治（Bánh mì）：这是一种法国殖民时期遗留下来的食物，结合了法国面包和越南食材。它通常包含肉类（如火腿、烤肉或猪肉）、腌制蔬菜、香草和调味料。
糯米饭（Bún riêu）：这是一种由糯米、烤猪肉、绿豆和香蕉叶包裹而成的小吃。它的外观有点像粽子，但口味更加独特。
糖水（Chuoi nuong）：这是一种流行的甜品，由烤香蕉和烤红薯制成，通常撒上芝麻和椰丝。
海鲜沙拉（Gỏi tôm）：这是一种新鲜的海鲜沙拉，包含鱿鱼、虾、章鱼和各种蔬菜，用柠檬汁和辣椒调味。
豆腐花（Chè）：这是一种甜汤，由绿豆制成，通常包含红豆、椰奶和果冻。
炸香蕉（Chuot ngu）：这是一种简单的街头小吃，由香蕉油炸至金黄色，撒上糖和辣椒粉。
越南街头小吃的特点是味道鲜美、价格实惠，而且往往非常健康，因为它们包含了大量的新鲜蔬菜和香草。无论是在繁忙的市场、小巷还是路边摊，越南街头小吃都是体验当地文化和生活方式的绝佳方式。
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