① 越南中秋节吃什么 越南中秋节吃的食物
1、越南的月饼分成两种。一种是类似中国的烤月饼。一种是白色糯米打成的软月饼。口味也没有中国多元化。
2、除玩具和零食外，中秋节前后，越南许多城市的街道、小区都会举办各种活动，特别是亲子活动，家长们会带着孩子来参加。当然，月饼也是必不可少的。
3、越南月饼与中国相似。鲤鱼型和月亮型月饼备受热捧，馅料包括芋头、绿豆、鸡蛋黄、糯米等。一些品牌月饼还推出黑蒜、抹茶、胶原蛋白等馅料的新式月饼。
② 冰皮月饼是哪里的特产
冰皮月饼是越南传统中秋食品，80年代由越南难民传到香港，香港大班面包西饼学得制法后推广，令拥有700年历史的月饼市场起了重大变化，迅速风靡世界各地华人，由是香港大班冰皮月饼便是冰皮月饼的代名词，但冰皮月饼实非大班首创。
冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，可长时间不裂开，不老化，且无生粉味道，制作特点是无需烘烤，工艺简单，节约能源;需在冷冻箱里保存，
售卖时保存在冷藏柜里;口感酥软滑爽，略有弹性，色彩洁白如雪，最重要的是它低油低糖，健康营养。
冰皮月饼特色：
冰皮月饼，是一种中秋节食品。叫“冰皮月饼”的主要原因是它不同于传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏柜里。
冰皮月饼营养价值：
是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
食用冰皮月饼注意事项：
1、患有糖尿病、高血脂等人群，在吃月饼时一定要格外小心。糖尿病患者最忌甜食，所以一定要少吃月饼，最好选择无糖月饼食用。
2、月饼放置时间过长会变质，吃后会影响胃肠消化，出现胃痛拉肚等情况，严重的甚至可能出现食物中毒。像冰皮月饼，需要用冰箱冰镇，不能放在常温下过长时间，否则易变质。
3、吃月饼的时候，要注意最后不要晚上吃。因为月饼属于高糖分高热量的食品，而且月饼的原材料很不易消化，所以最好在早上和中午食用，晚上要少吃或不吃。
③ 越南的中秋节是几月几日
越南中秋节是农历八月十五，和中国的中秋节是同一天。
越南人农历八月十五过中秋节，称为节中秋（Tt Trung Thu）。在越南，中秋节除了家庭团圆外就是儿童节，这一天孩子是节日主题。这一点和中国广东民俗类似。
越南中秋节为何是儿童节，据越南民间说法是，在中秋节前是越南农忙之时父母无法照顾孩子，小孩只能自己照顾自己，所以到中秋节农忙结束之时，越南的父母在农历八月的中秋节庆祝，一方面是庆祝丰收，另一方面是将此视为对孩子表达亲情关怀的日子，补偿之前的缺失时光。久而久之，中秋节就演变为越南的儿童节。
每到中秋节的这一天，孩子们一大清早就会点着华丽的灯笼，沿着马路一边走一边唱歌，进行烛光游园，灯笼里的烛光代表了希望，而游园则象征了成功。
越南中秋节儿童最喜欢提的就是鲤鱼灯笼，这个鲤鱼灯有鲤鱼跃龙门的含义。相传古代有条鲤鱼成精后害人，包公为救苍生，用纸扎了鲤鱼灯以镇之。于是，孩子们在中秋夜均要提鲤鱼灯出游，一方面是未来祈福平安，一方面还预示孩子们长大后“跳龙门”之意。
中秋节
越南中秋节的传说和特色食物
中国中秋节有嫦娥、吴刚之类的传说，在越南也有一个越南版嫦娥奔月的传说《阿贵传说》。相传越南古代有一个叫阿贵的男子，他帮人免费医治疾病，而他看病的时候并不用医术，而是用他自己种的一颗菩提树。阿贵拿着菩提树到处施展“医术”救治了很多穷苦人的疾病。后来有一天，阿贵手里的菩提树突然一飞冲天，把阿贵带到了月亮上。那些被治好病的穷苦乡亲为了感谢阿贵曾经对他们的帮助，也是为了纪念阿贵治病救人的医德，就在农历的八月十五这一天在家门外悬挂灯笼来祝贺阿贵飞天成仙。从此之后这个故事就和越南中秋节联系起来保存至今。
越南中秋节许多民俗都与两广相似，如舞狮等，中秋赏月食用的月饼也是广式月饼。
除此之外还有一种越南中秋特色食物就是猪仔饼。猪仔饼又称猪笼饼是广东、越南人在中秋节时送给长者或小朋友的传统食品。因为做成小猪的形状而得名。过去，制饼的商家在烤月饼前，必须先测试烤炉的温度，以使得月饼的饼皮能够松脆适中，于是制饼师傅会先将不包馅的面团，放入烤炉中烘烤，做为烤月饼前的试验，这种实验用的饼，便是猪仔饼的由来了。这种好看好玩的月饼深受越南儿童喜爱。
越南人过中秋的习俗有哪些
(1)当晚孩子要提鲤鱼灯出游，各地会举行花灯节和舞狮。
中秋节
越南人农历八月十五也过中秋节，同样也吃月饼也赏月，不过越南的中秋节主要是给小孩过的!在越南的中秋节，家长们会给孩子送上五颜六色的花灯、玩具以及各种零食，因此，中秋节是越南儿童最快乐的日子。
说起越南中秋节的起源，因为农历八月十五这一天正好是稻子成熟收割的时候，这时候各家各户都要拜祭土地神，在丰收之前，各家各户的大人通常都忙于耕种，没有太多时间陪孩子们玩耍，于是就利用中秋节庆祝丰收的这一天多给孩子们一些补偿。中秋节当晚越南的孩子们会聆听关于阿贵的传说，是讲述曾经有一条鲤鱼成精后害人，有人为除害用纸扎了鲤鱼灯镇住鱼妖。所以越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。另外，越南的一些地方还在节日期间组织舞狮，常在农历八月十四、十五两晚进行。当地人过节时或全家围坐院子里，或举家外出到野外，摆上月饼、水果及其他各式点心，边赏月、边品尝美味的月饼。孩子们则提着各种灯笼，成群结队地尽情嬉闹。