越南大青芒怎么吃呀

❶ 越南青芒怎么吃

越南青芒的吃法是将青芒果去皮之后切成细条状的，然后在上面撒一些酸梅粉，之后再加一些白糖混着吃，这样青芒果吃起来酸甜可口，而且涩味也非常少了。越南青芒是一种原产泰国的常绿乔木，叶革质，互生；性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产芒果和劣质淡灰色木材。

❷ 越南玉芒青的可以吃吗

可以，成熟的玉芒外表是青色中泛着点黄白的，所以判断玉芒是否成熟，可以先闻一下香气，然后轻轻地捏一捏，如果芒果是软软的并且没有回弹，就是成熟了。

收到玉芒后，用废报纸包裹住，然后和香蕉或苹果一起放在塑料袋里自然催熟，放置2～3天，摸着软了就可以吃了，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽（喉痒痰白）者应避免进食，以免令喉头痒。

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芒果禁忌

1、芒果和酒不能同食

芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害。

2、芒果与海鲜不能同吃

两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。

❸ 越南金皇青芒怎么吃

就是这直接去皮吃，或者是蘸着辣椒盐（越南卖水果都会有的，自制的，很好吃的）

❹ 你觉得青芒怎么吃才好吃

我认为青芒蘸酸梅粉最好吃。

一，最经典的吃法———青芒蘸酸梅粉。

前面两种给大家介绍的司法都是用青芒的果肉去搭配固体的蘸料。如果你比较喜欢做成饮品，而且本身也就比较喜欢酸甜口味的人，可以直接把青芒削皮去核，然后切成果肉放在料理机里，可以加上一些冰水打成酸甜可口的芒果汁，也可以加入酸奶，牛奶，西柚，西米，做成一杯经典饮品杨枝甘露，是夏季清热解暑的最佳饮品，也是芒果爱好者首选的饮品。

❺ 我买的越南青芒不熟怎么吃

越南青芒催熟的方法：

1、香蕉皮催熟青芒

平时催熟青芒时可以准备一些黄色的香蕉皮，把它与青芒放在同一个塑料袋中扎紧袋口，在温暖的环境中，黄色的香蕉皮在保存时会产生少量的乙烯，乙烯有明显催熟作用，耐搏几天以后在二中的青芒就能熟透变软，可以取出直接食用。

2、药物催熟青芒

药物催熟也是催熟青盲的常见方法之一。平时大家可以把购买的轻毛放在室内，然后把药物乙烯加清水稀释以后直接喷施在青芒的表面，再用小被子或者毯子把青芒盖好，两天左右青芒就能变软变熟，催熟效果特别好。

3、温度催熟青芒

青芒是一种热带水果，而且属于后熟水果的一种，平时在大家催熟青芒时可以用温度来催熟，把青芒外层包上报纸，放到可以密封的水果箱中，然后把水果箱放在温暖的环境中，每天打开看一下以免出现腐烂，大约三天左右，水果箱中的青芒就能熟透，可以直接取出食用。

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主要价值：

芒果营养丰富，食用青芒具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒搜核的作用。

吃青芒的注意事项：

1、预防过敏

平时吃青芒时一定要预防过敏，因为芒果是一种易过敏水果，它含有多种易过敏成分，它含有的果汁与人的皮肤接触以后，容易诱发芒果皮炎，而且有些易过敏体质的人群在吃青芒以后还会出现红疹或者皮肤肿痛等不良症状，对身体健康十分不利。

2、食用时间

平时吃青芒时，对于它的使用时间也要格外注意，这种水果中含有丰富的果酸，尽量不要在空腹的状态下使用，不然会刺激肠胃，诱发腹痛或者腹泻。另外青芒是一种性质温和的水果，适合在春天多吃一些，但到夏世亩掘天以后就要尽量少吃芒果，不然容易引发身体内热。

❻ 越南青芒该怎么才好吃

材料青芒,猪肉,虾仁,洋葱,薄荷叶,花生,辣椒,蒜头,鱼露,糖,柠檬.
做法
青芒先去掉外皮,切成薄片再切成细丝后,立即浸泡在柠檬水(一大盘冷水挤一块柠檬连皮浸在水中)以防铁化变黑,猪肉切丝与虾仁微腌生粉大约二十分钟后炒熟备用,洋葱切成薄丝,薄荷叶洗净切丝,花生弄碎. 青芒丝先摆进大盘内,再均放洋葱丝, 均洒上薄荷叶丝,倒上炒熟的猪肉丝与虾仁,再洒上碎花生.

调拌汁:先垛碎辣椒与蒜头成茸,添加两汤匙半三蟹牌鱼露后再加三匙糖然后搞融化,再拧上(自己所喜欢的酸度)柠檬汁搅均后,慢慢倒进(按照自己喜欢的咸味道)沙拉中拌均即成.