越南螺狮怎么做好吃

‘壹’ 请问这是什么螺

学名：山坑螺。广泛分布于中国南岭山脉，广西全境，越南北部。这种只是山坑螺的一种。称作“鬼螺”据我了解只在湖南江华瑶族自治县这一带。广西大部分地区称作“纽螺”。
在江华县城所在地——沱江镇，分别有东西两个方向的河流汇入沱江，当地人一般就称作河东，河西。听长期生活在这两条河边的老百姓讲，这鬼螺蛳怪得很，在河西几乎绝迹，但在河东确有，而且也只有其中不到100多米的一段河段才有，怪得很。再加上这种螺蛳只有晚上才出来，所以江华人把它取了个恐怖的名字“鬼螺”。
以前，这种螺蛳几乎是没人吃的，不知道是不是因为这个“鬼螺”称呼？但现在市场是供不应求了，这种螺肉质脆，嫩，鲜，而且由于只生长于无污染的山涧河流中，无沙感，无泥腥味。是难得的一道美味。跟名震永州的——江华码市山螺一样好吃！想要正宗江华本地鬼螺的朋友或餐饮店可以联系我：18166272939

‘贰’ 越南有什么好吃的

越南的东西都好便宜的。也有詪多的好吃的。 最好卖小吃。而且可以做适当改良。 比起正餐来，越南小吃的名气要大得多。最有名的当数“越南小卷粉”。在昆明，越南小卷粉一直有很高的人气，已经深入到人们的生活中，成为与米线、米粉、面条等相提并论的小吃之一。除此之外，越南比较的小吃还包括鸡粉、螺蛳粉、河粉、春卷等等。 传到中国的“越南小卷粉”已经和越南正宗的小卷粉有了较大的不同，针对中国人的口味进行了不少改进，因此才受到国人的欢迎。相比之下，越南人自己吃的小卷粉口味就要稍差一些。与中国人的做法不同，地道的越南小卷粉里面通常不包馅。少数有包馅的，一般也不会包肉馅，只是放入一些类似冬菜一样的咸菜和花生芝麻等以调节口味。然而最大的不同还是在于蘸水的配制。国内大家通常都用酱油为主料调配蘸水，而越南人的蘸水一般以鱼露为主料，稀释后加入芫荽、碎辣椒等调味料，味道要淡很多。最为特别的是，他们喜欢在蘸水里面加入一些西式火腿块，似乎是为了增加营养，也算是对小卷粉中没有肉馅的一种补偿。很多小吃店都自己制作小卷粉，现做现卖，比起统一进货，这种稍显原始的手工制作可以保证食品的新鲜。这也让我了解了卷粉的制作工艺，在饱口福的同时长了见识。 河内最有名的小吃就是各种米粉，其中又以鸡粉和螺蛳粉为最。但是当我们在导游的带领下来到狭窄的老街，品尝过地道的河内米粉之后，所有人都大呼上当。在我看来，河内的米粉之所以会被中国游客评价为“难吃死了”，最大的原因还是在于口味浓淡的巨大差别。本来米粉的汤味道就很淡，甚至可以吃出米粉本身的酸味。而里面添加的鸡块或者螺蛳也没有任何的味道，基本上就是在光水里煮熟后放进去的。那些螺蛳除了给一碗米粉增添了腥味外，没有任何吸引人的地方。在口味偏重的中国人看来，这种东西当然就无比难吃了。 虽然总体来说，越南的饮食比较不符合国人的口味。但在越南，却有两样东西堪称美味，给我留下了深刻的印象。 一样是越式汉堡包。这是我给越南人（尤其在中南部）常吃的一种早餐起的名字。因为他们自己对这种早餐也没有一个专用的名称，只是笼统地称其为“面包”。而面包这个词并不能反映这种食品的特征。越式汉堡包的主体是法国人带到越南来的法式面包，通常呈梭形，外壳脆硬，内心柔软。用来做越式汉堡包的面包一般长20到30厘米。要吃的时候，将面包中部沿纵向切开一个口子，放入鸡蛋、肉酱、肉松或者肉片（有多种可供选择）、以及切成小片的黄瓜、西红柿、青菜等素菜，再加入各种调料（很多我不认识），总之大概要往里面加十来种东西，然后再把口子合上，一个越式汉堡包就做成了。与西方的汉堡相比，越式汉堡包里夹入的东西要复杂很多，口味也更符合东方人的习惯，蔬菜的含量要多一些，油腻的程度则要弱很多，作为日常早餐，比西方的汉堡包更加营养健康。 还有一样就是越南的咖啡。在法国人的影响下，越南人养成了喝咖啡的习惯。越南的咖啡就像中国的茶一样，是一种大众化的全民饮品。咖啡馆遍布城乡，就如同古代中国的茶馆一样普遍。即便在偏僻落后的小城镇，也可以轻易找到咖啡馆的身影。咖啡馆是越南人重要的社交场所。其中大部分装修简陋，布局简单，看起来和小吃店没有什么区别。与此相应，越南的咖啡价格极其低廉，简直便宜到中国人难易想象的程度。在咖啡厅里喝一杯用咖啡豆现场制作的蒸馏咖啡，竟然只需要三到五元人民币。这种价格的低廉不只是绝对意义上的，也是相对意义上的。我大概计算了一下，越南餐馆中菜肴的价格大概是中国同类菜肴的1/2到1/3，但是在越南咖啡的价格只相当于国内同类咖啡的1/10到1/20，由此可见其中差异的巨大。低廉的价格并不意味着低劣的质量。我们在越南五六个城市的小咖啡馆里喝过咖啡，每一家都是现场制作，口味绝对不逊色于国内咖啡厅里动辄数十元一杯的咖啡。如果以国内常见的“上岛咖啡”作为参照，那么大概越南80%的小咖啡馆做的咖啡都要比上岛做的更出色。在越南的时间里，虽然没什么好吃的饭菜，但是每天都可以喝到上等的咖啡，而且喝得坦然，喝得舒心，也算是一种补偿吧。

‘叁’ 螺蛳是什么东西

螺蛳是一种淡水生物，属于软体动物门，是一种腹足纲的软体动物。其外观呈现螺旋状壳，酷似蜗牛。下面将对螺蛳的详细特征、用途以及价值等方面进行解释。

螺蛳的详细解释如下：

一、螺蛳的基本特征

螺蛳拥有典型的软体动物形态，其壳呈螺旋状，坚硬且富有光泽。内部软体部分包括足、内脏等，它们通过壳口进行活动。螺蛳一般生活在淡水环境，如湖泊、河流等底部，通过吸附在岩石上或其他物体上固着生活。由于其适应能力较强，螺蛳在全球多个淡水区域都有分布。

二、螺蛳的用途

螺蛳是一种常见的食材，尤其在亚洲菜系中，如中餐和越南菜等。其肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，深受消费者喜爱。此外，螺蛳在某些地区还被用于制作工艺品，如螺蛳珠等。同时，在生态环境方面，螺蛳对维持水域生态平衡也起到一定作用。

三、螺蛳的价值

螺蛳不仅具有实用价值，还具有一定的文化价值。在某些地区，螺蛳被视为吉祥的象征。此外，螺蛳在生物学研究方面也具有一定的价值，是生态学家和水产科学家关注的物种之一。从经济角度看，螺蛳的养殖业也带来了一定的经济效益，为当地渔民带来收入。

综上所述，螺蛳是一种淡水生活的软体动物，具有独特的外观和多种用途。不仅在食材方面有着广泛的应用，还在工艺品制作、生态平衡维护以及文化传承等方面发挥着重要作用。通过对螺蛳的深入了解，我们可以更加全面地认识这一生物的价值和意义。

‘肆’ 美奈必吃美食大盘点，美奈美食攻略

美奈是越南的一个渔村小镇，来到东南亚地区，这里的美食真的是数不胜数，遍地的热带水果和蔬菜，以及海里的各种海鲜，都是吸引无数游客来到这里的原因，来到这个渔村小镇，最让人难忘的就是在海边的大排档里享受个大味美的海鲜了，搭配着夕阳西下的美景，这才是真正的秀色可餐，来到这里你才能明白唯有美景和美味不可辜负，下面小编就带着大家一起来看看美奈的那些美食吧！
越南螺蛳粉

提起螺蛳粉，大家的第一反应就是臭，而且大家对螺蛳粉的印象，仅仅是广西螺蛳粉，而越南螺蛳粉也是非常出名的，这也不得不说到越南与中国的很多的渊源了，大家也知道许多越南美食都跟中国美食非常的相似，这道螺蛳粉当然也是有异曲同工之妙，越南的螺蛳粉同样是用大米磨成粉末做成的粉条，粉质非常的细腻，而且带有韧劲，白净透明，吃起来非常有嚼劲，口感很好，螺蛳粉里的螺肉都是现挑现吃，放在粉里，然后再加上汤汁、辣椒和其他的调味品。

越南螺蛳粉有专门的螺蛳汤料，用猪骨、大料、沙姜、干枣、枸杞和香菇等香料熬制而成，螺蛳粉里面的配料也非常的丰富，青菜、油炸腐竹、花生米、木耳和黄花菜等配菜，当然还有不可少的酸笋，里面还会加上一些酸豆角，最后在做好的螺蛳粉上再浇上一层辣椒油，酸辣可口的螺蛳粉就做好了，闻起来不会有怪异的臭味，有的就是螺蛳汤的香味，以及酸酸辣辣的味道，吃起来也是非常的爽口，让人难以忘怀。
越南鸡粉

越南鸡粉其实跟越南河粉是一种食物，美奈的鸡粉是名扬千里的，在街头到处都可以看到鸡粉的身影，越南河粉有许多种类，鸡粉只是其中的一种，除了众所周知的牛肉河粉以外，就属美奈的鸡粉出名了，制作鸡粉的时候是非常有讲究的，吃起来的口感跟牛肉河粉有一些不同，味道会更加的鲜美，具有鸡肉本身的鲜香，另外还会有一些柠檬的清香，爽口而不腻味，，美妙的口感得到许多人的赞许。

制作鸡粉的时候，除了有鸡肉丝这个主角之外，另外还会配上牛肉丝、木耳丝和葱丝等配菜，鸡粉的汤料是用小鸡仔熬制的高汤，汤色鲜亮，口感清爽，做好的鸡粉看起来非常的清淡，但是闻起来特别香，吃起来更是不用说的好吃，在吃鸡粉的时候一定要滴几滴柠檬汁在里面，这样口感会升华，吃起来味道更富有层次感，也会让你回味无穷。
越南海鲜煎饼
来到美奈这座渔村城市，一定要品尝这里的海鲜，夜晚的时候，在美奈的海滩上，街道两边都是海鲜大排档，新鲜又个大的海鲜摆在店门口，让你垂涎欲滴，而且这里的海鲜要比国内便宜很多，所以这里是海鲜吃货的天堂，不过除了正常的海鲜吃法之外，海鲜煎饼更是让人眼前一亮，这种海鲜煎饼既能满足吃煎饼的欲望，又能满足吃海鲜的欲望，真的是一举两得。

海鲜煎饼只做起来也是非常的简单，从米粉做成饼皮，然后将各种海鲜和蔬菜混合在一起，做成饼馅，包裹在饼皮里，吃的时候，可以将煎饼裹在生菜叶里，然后蘸上专门调配的沾酱汁里，吃起来非常的美味，酸甜味的蘸汁，加上蔬菜的清香，里面的煎饼外脆里嫩，再混合着海鲜的鲜味，多重味道在嘴里碰撞混合，这复杂的口感会让你上瘾，一个接着一个的吃。
越南春卷

越南的螺蛳粉、河粉和煎饼都与中国美食非常相近，越南春卷亦是如此，与中国不同的是，越南的这些食物都是用米粉制作而成的，中国则基本是用面粉制作的，所以越南的这些美食热量都非常的低，非常适合控制体重的人，吃再多也不怕发胖，越南春卷用米粉做成的皮，非常的薄，而且是透明的，春卷里会卷上各种菜，当然不乏有海鲜，最多的是卷上虾，然后再配上其他的蔬菜，制作出来不仅外观好看，吃起来也很爽口，越南春卷吃得时候要蘸越式甜辣酱，这样口感会更加好，有的也会选择油炸春卷，炸出来的口感也是非常不错。
其实，越南的美食大致也就是常吃的这几样，其他的就是一些特色小吃，美奈还有一种热带水果奶昔非常的不错，因为美奈盛产热带水果，所以水果奶昔不要错过，冰冰爽爽非常的解暑，更多的美奈美食可以上旅游网上查看，还有更多 旅游攻略等着你！