⑴ 越南面包与法式面包有什么不同之处
越南面包和法式面包是两种不同的面包类型，它们在原料、制作工艺、口感和食用方式上都有所不同。
首先，从原料上看，越南面包的主要原料是米粉，而法式面包的主要原料是小麦粉。米粉是一种低筋面粉，蛋白质含量较低，因此越南面包的口感较为柔软。而小麦粉的蛋白质含量较高，使得法式面包的口感更为韧性。
其次，从制作工艺上看，越南面包的制作过程中通常会加入酵母，使得面包有一定的发酵过程，这样可以使面包的口感更加松软。而法式面包的制作过程中，除了酵母，还会加入大量的水和盐，通过长时间的揉面和发酵，使得面包的结构更加紧密，口感更有嚼劲。
再者，从口感上看，越南面包的口感较为柔软，有一定的弹性，而且由于米粉的特性，越南面包的保存时间较短。而法式面包的口感更为韧性，有一定的硬度，保存时间较长。
最后，从食用方式上看，越南面包通常用于制作越南三明治，也就是我们常说的越南包，这是一种将肉类、蔬菜等食材包裹在越南面包中的食品，口感丰富，味道鲜美。而法式面包则更多地用于搭配奶酪、果酱等食材，或者是作为主食直接食用。
总的来说，越南面包和法式面包在原料、制作工艺、口感和食用方式上都有所不同，这也是由于两者的文化背景和饮食习惯的差异所导致的。但是无论是越南面包还是法式面包，都是各自文化的重要组成部分，都值得我们去品尝和欣赏。
⑵ 去越南吃什么好吃
越南是一个拥有丰富美食文化的国家，以下是一些去越南一定要尝试的美食：
1.越南米粉(Pho)：越南米粉是越南最着名的美食之一，它由细米粉、鸡肉、牛肉、猪肉等食材组成，配上青葱、姜、柠檬等调料，味道清爽可口。
2.越南春卷(SpringRoll)：越南春卷是越南传统的小吃之一，它由薄饼、蔬菜、肉类、虾仁等食材组成，配上蘸料，口感鲜美。
3.越南烤肉串(YakiYaki)：越南烤肉串是越南流行的小吃之一，它由猪肉、牛肉、鸡肉等食材组成，配上烤酱，口感香嫩。
4.越南糯米饭(NemNuong)：越南糯米饭是越南传统的美食之一，它由糯米、猪肉、虾、绿豆芽等食材组成，配上蘸料，味道鲜美。
5.越南法式面包(BanhMi)：越南法式面包是越南着名的小吃之一，它由法式面包、肉类、蔬菜、酱料等组成，口感丰富。
6.越南冰咖啡(VietnameseIcedCoffee)：越南冰咖啡是越南着名的饮品之一，它由咖啡、牛奶、冰块等组成，口感醇厚。
7.越南椰子水(CoconutWater)：越南椰子水是越南着名的饮品之一，它由新鲜椰子汁、冰块等组成，口感清新。
以上是去越南一定要尝试的一些美食，当然还有很多其他的美食等待您的发现和品尝。