越南人用什么泡咖啡

⑴ 越南有什么好吃特产

越南有许多美食和特产，以下是一些着名的：
1.越南咖啡：越南是咖啡生产国之一，越南咖啡以其独特的风味和口感而闻名。越南咖啡通常采用滴漏式冲泡，味道浓郁、香醇，有些人认为它比其他咖啡更具有咖啡因的味道。
2.越南米粉：越南米粉是越南最着名的美食之一。它由细米粉和各种肉类、蔬菜、调料组成，通常搭配柠檬、生姜和辣椒等调味品。越南米粉的汤汁鲜美，米粉柔软，是越南美食的代表之一。
3.越南春卷：越南春卷是一种薄饼卷上各种蔬菜、肉类和调料的美食。它通常搭配鱼露、柠檬和辣椒等调味品，味道清爽、鲜美。
4.越南甘蔗虾：越南甘蔗虾是一种以虾为主料，配以甘蔗、花生、椰子粉等调料的美食。它口感鲜美、香甜可口，是越南南部地区的特色美食之一。
5.越南椰子饭：越南椰子饭是一种以椰子、糯米和各种水果、甘蔗等食材制成的传统越南美食。它口感香甜、软糯，是越南节日和庆典时的传统食品之一。
6.越南绿豆糕：越南绿豆糕是一种以绿豆、糯米和糖制成的传统越南糕点。它口感柔软、甜美，是越南人喜欢的传统小吃之一。
以上是越南的一些着名美食和特产，当然还有其他很多好吃的东西，如果您有机会去越南旅游，一定要尝试一下当地的美食和特产。

⑵ 越南咖啡的咖啡文化

喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴漏杯，在滴漏里面放咖啡粉，压上一片有洞孔的金属片，再用热水冲泡，让咖啡滴滴答答的滴到杯子内。讲究一点的做热咖啡时把杯子架在一个加满开水的大碗里保温，因为滴完一杯咖啡可能要用十分钟，热咖啡会凉掉。有人喜欢在杯子底下加一层很甜很甜的炼乳，等咖啡都滴到杯子里，再把黑咖啡和白炼乳混合起来喝，甜得要命。加冰亦可。
这种咖啡的做法，好像只有越南才有，恐怕也只有性格温良的越南人，才有这样好的性子耐心地等着一杯咖啡滴完了，再慢慢吞吞地喝下去。即使在路边的街头咖啡挑子，也是一样的制作程序，并不含糊。
越南的咖啡馆多到让人有立刻也开一家的冲动，不骗人，一条不大的街就有五六间.每一个城市里的咖啡馆，又都很不一样，拥有各自的气质。
河内的还剑湖是背包客的聚集区，周围有很多漂亮的CAFE，有阳台可以眺望还剑湖的夜色。当地人喜欢光顾的咖啡馆通常都是门脸很小，屋子是个纵深的细长条，门口挂幅帘子，桌子椅子都矮矮的，咖啡很便宜，黑咖啡一杯只要5000盾。专门给外国游客准备的咖啡馆就不一样了，比较西化，店面也经过特殊修饰，价格贵一倍以上，但跟国内的咖啡馆比还是非常便宜。有的咖啡馆开在百年老房子里，店里所有的东西都是木头的，地板、楼梯、桌子，很漂亮。可以坐在外面晒太阳看街景，桌上插着粉红色的玫瑰。这样的店，虽然明知道多花了一倍的价钱，但大家争着跑去坐在那里写明信片写日记，谁也不想走。
西贡的咖啡馆完全不一样，桌子椅子都面向大街，或者屋子四周都是四通八达的窗户，空间是开放的。咖啡馆里的气氛也显得自由糜烂，咖啡还是一样，而客人却都各怀心情。