① 越南什么时候采摘胡椒
十月份
② 10月份越南特产中药材
越南特产:丁香、草果、胡椒、海龙、海马、海螵蛸、胖大海、肉豆蔻、千年健、巴戟天、槟榔、砂仁、乳香、没药、苏合香、沉香、檀香等等。还有所谓的越南三宝指的就是越南特产中的:白虎活络膏、越南香水、越南牛角梳。
③ 胡椒分布在世界上哪些地方及其生产概况
胡椒原产于印度西海岸西高止山脉的热带雨林中,至今已有2000年的栽培历史。中世纪时,胡椒栽培主要在印度西海岸,后来,传入马来群岛、斯里兰卡和印度尼西亚。19世纪初叶,印度支那也开始种植胡椒。现在,胡椒遍及亚、非、拉三大洲将近20个国家和地区。2002年,全世界胡椒收获面积为40.69万hm2,总产量为30.04万t。主要胡椒生产国有印度、印度尼西亚、巴西、马来西亚、越南、中国和泰国。这些国家近几年胡椒收获面积、产量和单产情况如表。
由表可见,1998—2002年5年平均印度收获面积最大,依次为印度尼西亚、越南、巴西、中国、马来西亚、泰国;5年平均印度尼西亚总产量最高,依次为印度、巴西、越南、中国、马来西亚、泰国;5年平均泰国单位面积产量最高,依次为巴西、马来西亚、中国、越南、印度尼西亚、印度。近几年越南胡椒生产发展较快。
1998—2002年胡椒主产国的收获面积、产量和单产情况
④ 古月粉和胡椒粉一样吗
古月份就是胡椒粉,胡椒粉就是贾月份,只是不同的叫法而已,就像我们每个人都会有很多的代号或者是称号。
胡椒粉,亦称古月粉,由热带植物胡椒树的果实碾压而成,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,中国广东省、海南岛也有生产。
胡椒是海南较着名的特产之一,它既是一种很好的调味品,又是一种珍贵的药材。胡椒粉可药、食两用,中医学称胡椒有温胃散寒之功能。食法主要有直接食用胡椒粉。
胡椒粉又是世界上主要调味香料,果实中含有挥发油1-2%,胡椒碱8-9%,还含有粗脂肪、蛋白质、淀粉、可溶氮等物质。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。虽然胡椒主要用作调味品,但实际上用途还有很多。
⑤ 胡椒原产地
胡椒原产于东南亚、南亚等热带地区。
国际上胡椒产地主要有巴西、越南、印度、印尼、马来西亚、斯里兰卡。越南是胡椒的头号出口国,占全球胡椒交易量的40%-50%。
相传是张骞出使西域把它带回中国。到了明朝中期,胡椒开始引种,种植范围逐渐扩大,成为后世常见的植物之一。
我国胡椒产地有海南、云南、广东、台湾、福建、广西等省份,其中海南胡椒产量占我国总产量的90%以上,主要分布于海口、文昌、轿基安定、琼中、三亚等县市。
胡椒的品种分布
1、黑胡椒:原产于印度马拉巴海岸,中国广西、广东、云南、海南等地有栽培,果味辛辣,是人们最早使用的香料之一,现在使旅扒用最为广拆帆昌泛的香料。
2、白胡椒:主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹,药用价值比黑胡椒稍高一些。
3、绿胡椒:辣度较低,用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯制品中,主要产于巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等地。
4、红胡椒:原产地为巴西、阿根廷和巴拉圭等地,后来被引入许多地方,主要当作装饰或遮荫植物。