㈠ 孕妇吃燕窝的好处与功效有哪些
怀孕吃燕窝,其实没必世饥要,还可能带来风险。
关于孕妇吃燕窝,有商家宣传说可以让妈妈滋补养颜,提高免疫力,还可以让肚子里的宝宝皮肤白、更强壮。
其实,这些宣称的特殊健康功效并没有被证实。
蛋白质含量超级高?
一种食品有什么营养价值,主要看成分。燕窝确实含各类营养物质。干燕窝中,蛋白质含量很高,其次是碳水化合物、水分、矿物质等。
2015年,马来西亚的一个科研团队发现,马来西亚、印尼、香港、睁搏泰国、越南等不同产地的燕窝,蛋白质含量在35-62%之间,其中来自泰国的一款燕窝样本蛋白质含量最高。
含量虽高,但吃燕窝,一般也就3-5克,折算下来蛋白质总量不会多。试想一下,鸡蛋蛋白质含量一般在12%,干燕窝的蛋白质含量是鸡蛋的3-5倍。但一粒鸡蛋50克,比3-5克燕窝所含的蛋白质总量要多。
唾液酸万能?
燕窝宣传中经常提到的另一个成分是唾液酸,很多宣称的功效都跟唾液酸有关。
唾液酸(Sialic acid)通常指N-乙酰神经胺酸,的确有很多功效,比如在神经生长发育和功能,细胞信号传导和受损神经元组织的恢复中起关键作用。
但是,唾液酸广泛存在于各类食物中,比如鸡蛋、猪肉、三文鱼、鸡肉、羊肉、牛肉等。至于吃3-5克燕窝,而获得的唾液酸到底能对人体带来什么功效,也并没有被论证过。
富含胶原蛋白?
说到吃燕窝养颜、让宝宝皮肤白,补充胶原蛋白等,这就扯得远了。燕窝本身没有胶原蛋白;就算有,嘴里吃下去的胶原蛋白,经过人体消化,被分解成甘氨酸,羟脯氨酸等氨基酸,并不是想象的吃胶原蛋白补胶原蛋白,让皮肤白嫩这么简单。
不差钱,喜欢吃燕窝,吃了觉得心理舒服,是不是孕妈妈就可以随便吃呢?
也不是。
孕期吃燕窝,格外警惕重金属暴露风险。
孕期重金属暴露,增加流产、死胎、畸胎的风险,还影响胎儿的大脑发育。没有出生的胎儿及婴儿对重金属尤其敏感,因此要格外小心。这也是为什么会强调孕期、婴幼儿要注意避开高汞鱼类、婴儿食品要执行更加严格的标准和监管等。
燕窝中的重金属含量存在不确定性,受环境因素影响,尤其是洞燕。金丝燕在山洞岩壁上筑巢,岩壁上的矿物质可通过直接接触或岩壁上的水滴渗透到燕窝里,很难控制环境污染物。
在2014年的一项马来西亚研究中[4],发现一款燕窝的汞含量超过马来西亚标准。值得一提的是,我国目前也还没有专门针对燕搜早返窝的食品安全国家标准。
除了天然因素不可控,还有人为因素。比如加工过程,厂家不当使用漂白剂等,造成燕窝重金属污染等。
燕窝市场也比较混乱,近年来大宗走私案件也时有看到。走私燕窝没有经过检验检疫,是否亚硝酸盐或重金属超标不得而知;万一遇上不良商家,还可能以次充好,所以存在很大的食品安全隐患。
㈡ 燕窝真的有那么好吗
燕窝即金丝燕的窝,是金丝燕的唾液和羽毛混合在一起所筑的鸟巢。人们食用的燕窝是经过加工,去除杂质后的燕窝。而燕窝中尤以血旁茄燕最为有名,血燕含有较高的铁元素。燕窝主产于越南、印度尼西亚、泰国等地。
现代研究表明,燕窝具有以下功效:1、燕窝含有活性钙和丰富的燕窝酸,能够为儿童的成长提供钙源败晌,有助于儿童大脑发育;2、孕妇食用,提供营养的同时,有利于婴儿脑部发育,产后服用,有利于身体的复原;3、燕窝具有抗氧化的作用,可以延缓衰老;4、实验表明,燕窝还具有强心、降血压的功效;5、燕窝还能提高人体抵抗力、提高免疫力的功效。
燕窝虽好,但也不能代替其他食物。最好,在正常饮食的情况下,适当食用燕窝,这样能够达到事半功倍的效果。
㈢ 越南的燕窝饮料是真的吗
越南的燕窝饮料是真的。庆和源哗燕窝,全越南最有清源名的燕窝。燕窝饮料的口感和普通饮料差不多,但多了燕窝的成分,比炖、煮燕窝的口感更好,长期答裂态喝的话多少对皮肤、心、肝、脾、肺、肾、都有好处。