米纸越南小馆哪个好吃

㈠ 越南有哪些特色美食值得推荐

1.河粉

这可以说是最具有越南特色的美食了，在当地人生活中占据着重要的地位。它在当地叫做Bánh Phở，是形状细而扁的粉条。最经典而日常的口味是一种生牛肉河粉，其汤头由新鲜腩、牛骨搭配多种香料文火熬煮出悠久的香味。带着浓郁牛肉香味的汤底加上爽滑的米粉、鲜嫩生牛肉，另有回味丰富的番芫茜、金不换等调料搭配，形成独具特色的口味。

2.春卷

越南气候偏热，夏季漫长，所以当地特色食物的口味多半清爽可口，或者用偏酸辣的味道来打开胃口，春卷就是这类口味的一大代表。越南式春卷的皮用米粉做成，柔软洁白而有Q劲，包裹切成细丝的红白萝卜，搭配柠檬汁和鱼露作为蘸料，滋味清爽开胃、百吃不厌。

3.越南蔗虾

蔗虾是一道典型的越南菜，做法需要把去了壳的鲜虾肉剁碎成茸，再打成虾胶，裹在甘蔗枝上，放入锅里油炸制成。蔗虾的外表金黄酥脆，虾肉的鲜甜融合了甘蔗的清香，鲜嫩可口。吃蔗虾的时候，最好搭配辣椒梅子酱。

4.鸭仔蛋

“鸭仔蛋”与东北一带的特色“试胆”毛蛋有点相似。也是值得尝试的一道美食，只不过并不是每个人都能接受得了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成、幼小的鸭子成形尚未出壳的鸭蛋，没有什么特别烹调方式，就是煮熟而已。

5.越南火锅

越南火锅的汤底有点接近泰式冬荫功，毕竟两者地域相近、物产和口味也有想通之处。越南火锅拥有温和的酸辣味道，这种底味可以很好地提升火锅的鲜香，并完美衬托海鲜与牛肉的味道。

6.炸象鱼

象鱼是当地特有的水产，一般一条略比手掌大些，炸到酥香脆，吃起来非常可口。即使是嫌弃鱼刺麻烦的人也可以轻松享用，因为它的骨头也可以吃。

7.肉粽

这是越南的一种传统美食，使用芭蕉叶包裹，有圆形和方形两种，取天圆地方(越南语:Thiên Viên địa phương)的寓意。内馅则主要有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道独特。

8.滴漏咖啡

咖啡在越南人的日常生活中不可或缺，滴漏壶是当地特有的一种咖啡器具，将沸滚的热水倒入装着厚厚咖啡粉的滴漏壶内，然后让咖啡一滴滴地滴落在杯中。这种咖啡自带这慢生活的节奏，反映着越南人温和悠闲的一面。

9.越南薄饼

这种薄煎饼发源自柬埔寨高棉，传进越南后被当地人进行改良，成为越南南部最日常的食物之一。它的主材是用米粉和姜黄粉调制的面糊，口味和我国以小麦为主的煎饼区别相当大。

10.越式法棍

在越南，大街小巷都有售卖法棍的小摊。当地人习惯用一个法棍加一杯咖啡开始新的一天。

另外，由于气候适宜，当地出产的果脯、香水、椰子糖、咖啡都堪称物美价廉，这些不可错过的越南美食、异国风味，都值得在旅行的时候慢慢尝试体味。

㈡ 米纸越南小馆创始人

张鑫宇。米纸越南小馆，在河西金鹰8楼，一间异国风情异国风味的餐厅。传尺销世明空人是张鑫宇创始于2015年9月1日。特别有意思的激困瞎是，客人只要一进店，只要有一个人说“欢迎光临越南小馆。

㈢ 越南有哪些零食值得推荐

越南是一个美食天堂，拥有丰富多样的零食选择。无论是甜的、咸的、辣的还是酸的，越南零食都能满足各种口味的需求。以下是一些值得推荐的越南零食：
越南春卷（Gỏi cuốn）：这是一种用米纸包裹蔬菜、肉类和虾的小吃。通常搭配一种特制的甜酸酱食用，口感清爽，非常适合炎热的天气。
越南河粉（Phở）：虽然不是传统意义上的零食，但越南河粉是一种非常受欢迎的越南面食，可以在街头小摊上找到。它由细长的米粉、牛肉或鸡肉、香料和汤底组成，味道鲜美。
炸香蕉（Chuông khoai vàng）：这是一种常见的街头小吃，将香蕉裹上面糊后油炸至金黄色。外皮酥脆，内里香甜软糯，通常撒上糖粉或搭配花生酱食用。
越南肉松（Thịt lòng）：这是一种肉干，通常由猪肉或鸡肉制成，经过腌制、烘烤和切片，味道鲜美，是旅途中的好伴侣。
绿豆糕（Bánh mìa）：这是一种用绿豆粉制成的糕点，口感柔软，通常包裹着绿豆馅或其他甜馅料，如红豆或芋头。
越南咖啡（Cà phê）：越南是世界上最大的咖啡生产国之一，越南咖啡以其浓郁的风味而闻名。不仅可以在咖啡馆享用，还可以购买速溶咖啡包作为零食。
椰子糖果（Mỳ tô）：这是一种用椰汁和糖制成的软糖，有时还会加入花生或其他坚果，口感Q弹，甜而不腻。
鱼露薯片（Chip mắm tôm）：这是一种调味薯片，用鱼露和其他香料制成，口味独特，咸香带点微辣。
越南糯米糕（Bánh chuón）：这是一种用糯米和肉类（通常是猪肉或鸡肉）包裹在香蕉叶中蒸煮的小吃，口感粘稠，香气扑鼻。
越南泡菜（Dưa chua）：这是一种用醋和糖腌制的黄瓜或萝卜，酸甜可口，常作为小吃或配菜食用。
这些零食不仅在越南国内广受欢迎，也逐渐在国际上赢得了食客的喜爱。如果你有机会访问越南，不妨尝试这些地道的零食，体验越南独特的风味。
总之，越南零食种类繁多，从传统的春卷、河粉到现代的肉松、咖啡，每一种都有其独特的风味和制作工艺。无论是作为旅行纪念品还是日常零嘴，越南零食都是一个不错的选择。下次当你在越南的街头巷尾漫步时，不妨尝试这些美味的小吃，让味蕾享受一场异国风情的盛宴。

㈣ 越南有什么好吃的小吃推荐

1. Pho（越南河粉）：以其醇厚的牛肉或鸡肉汤底，搭配滑嫩的米粉、清脆的豆芽、新鲜的香菜和提神的柠檬片，Pho成为越南人每日的必备美食。
2. Banh Mi（越南三明治）：融合了法式面包与越南风味的Banh Mi，外皮酥脆内馅多样，烤肉、猪肉肠、黄瓜、香菜和辣椒酱的搭配，使其成为越南街头的流行小吃。
3. Goi Cuon（越南春卷）：以米纸为皮，内含鲜嫩的猪肉、虾仁、爽口的豆芽、清新的香菜和香脆的花生碎，Goi Cuon是一种健康美味的越南小吃。
4. Bun Bo Hue（顺化牛肉米粉）：顺化牛肉米粉以其辣味浓郁、汤底醇厚着称，牛肉、猪肉、猪血和酸菜的完美结合，是越南中部地区的一大特色。
5. Che（越南煎饼）：软糯的米粉制成的煎饼，包裹着鲜美的猪肉、虾仁和豆芽，Che不仅口感丰富，还可在鱼露、辣椒酱和酸菜的调味下更显风味。
6. Bia Hoi（越南啤酒）：以低成本和清爽口感着称的越南啤酒，尤其是在河内着名的Bia Hoi街角酒吧，品尝现场酿造的啤酒，是越南夜生活的一部分。
7. Com Tam（炸米饭）：炸得金黄酥脆的米饭，搭配烤肉、猪肉肠、蔬菜和鱼露，Com Tam以其独特的风味，成为越南人日常饮食的一部分。
8. Nuoc Leo（越南烤肉）：炭火烤制的猪肉，肉嫩多汁，搭配蔬菜和鱼露，Nuoc Leo展现了越南烹饪的精髓。
9. Xoi（越南糯米饭）：糯米、豆沙、红豆和椰奶的完美结合，搭配香蕉、芒果等水果，Xoi软糯香甜，是越南人下午茶的绝佳选择。
10. Ca Phe Sua Da（冰咖啡）：越南冰咖啡以其独特的咖啡香和炼乳的甜味而闻名，是炎炎夏日中的清凉饮品。
越南的小吃种类繁多，从街头小摊到餐厅雅座，都能找到令人垂涎的美食。在越南旅行时，品尝这些小吃是体验当地文化和风土人情的重要方式。