⑴ 热带水果有那些
椰子是典型的热带作物,海南椰子遍布全岛,栽培已有2000年以上历史。椰树四季花开花落,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果。椰子用途广泛,椰肉可加工成多种食品,椰水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长。椰壳可烧做活性炭,椰根煮水可治疗炎症。椰子还与黎族的传说有关,传说中椰树是黎王被暗杀后长出来的。
芒果肉质细腻,气味香甜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。海南岛种植芒果的历史悠久,品种众多,包括象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒。芒果每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间收获。鲜果多供生食,也可加工成罐头、凉果和风味饮料。
菠萝又称凤梨,是热带、亚热带水果。具有消化、驱虫、利尿等药用价值。海南栽培菠萝已有百年历史,主要品种是从马来西亚引入的“沙拉瓦”种。菠萝是海南产量最大的热带水果,全岛各地均有种植。鲜食可清热利尿,还可以和鸡丁、肉丁同炒。
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,是海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟,果实巨大,重者有20至25千克。它结果于树干或主枝上。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口。菠萝蜜有30多个品种,分为硬肉类和软肉类。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口。
荔枝有“百果之王”美誉。在海南岛栽培历史悠久,品质较好的品种有鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的营养价值很高,果肉多汁,味甘美芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。
香蕉是海南的主要水果之一,海南岛亦为原产地之一。香蕉蕉肉芳香,果皮有青绿色和鹅黄色的,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,四季供应不断。着名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。
龙眼又叫桂园,荔枝奴,是海南岛着名的珍果之一。它皮薄肉脆味甜,果形圆,大的如拇指,小的如食指。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等。
杨桃又叫五敛子,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。甜杨桃多作水果生吃,酸杨桃除用来煮鲜鱼汤外,一般多用来作蜜饯。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。
木瓜是世界三大草本果树之一,被誉为“万寿果”,是海南人喜吃的果菜兼用的珍贵植物。海南种植已经有200多年历史,其品质优良,皮薄肉厚,汁多味甜,清香沁人。木瓜用途广泛,青木瓜可作蔬菜食用,成熟的木瓜果肉鲜红,糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多。
人心果外形很象人的心脏,故因形得名。人心果在夏季成熟上市,果皮呈浅咖啡色,未成熟的果含有很多单宁,味涩。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。
番石榴枝繁叶茂,树态优美,花色鲜丽。它汁多味甜,营养丰富,有健胃、提神、补血、滋肾之效。番石榴果皮黄中带白,白里透红,因品种而异。
榴莲木棉科热带落叶乔木,原产东南亚,果实被称为“万果之王”,水果皇后。榴莲果一量成熟就掉在地上,果肉暴露在空气中一段时间,气味臭,但味极甜美。若将其果肉拌大米饭用餐,别有风味。榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤。
四季西瓜的奇特之处是四季均可生长,即使在冬季也可以开花结果。现在海南的冬季西瓜已成大宗商品,源源不断运往祖国各地并远销国外。
神秘果山榄科小灌木,原产非洲。它含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用。吃过之后,再吃酸苦的东西,俱感清甜可口。
红毛丹无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。红毛丹果实呈球形、长卵行或椭圆形,果肉白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。
芭蕉科,热带、亚热带水果。芭蕉茎可入药,利尿、治疗脑血栓;根可治疗感冒、胃痛。相传古时有位冯先生偶遇绿衣女子,女子是芭蕉所变。
枇杷又叫台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿乔木,原产台湾和海南。果实味甘美,可治愈热病。
柠檬芸香科热带、亚热带常绿灌木或乔木。柠檬果实芳香宜人,果肉汁多味酸,富含维生素,也可入药。柠檬常与红茶配做柠檬茶或制作柠檬果汁,清香爽心,清热润肺,还可提取芳香油。
橄榄又叫白榄,热带、亚热带常绿乔木。橄榄果肉甘甜,果汁少,可助消化、消毒、止泻,去脂减肥,生津止渴,防止咽喉炎,常制成干果。
酸豆又叫酸梅豆,豆科热带常绿乔木。酸豆适于沙地生长,花黄或橙色,总状花序,荚果长椭圆形。酸豆木质坚硬致密,三亚农民多以其木制做牛车车轴、车轮和砧板;荚果既是酸甜的水果,腌渍后的酸梅豆酱也是海南风味佳肴的上乘佐料。
猴面包木棉科热带果树,未成熟的果实切片用火烤后,吃起来如同面包。猴面包是塞内加尔国树。
糖椰子原产柬埔寨热带旱性森林中,花序和树汁都可制糖、酿酒。
蛋黄果又名狮头果,原产南美北部,属山榄科半落叶小乔木热带果树。蛋黄果果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。
鸡蛋果西番莲科热带果树,原产巴西。鸡蛋果果实芳香,食用果瓤,酸甜可口,加入重碳酸钙和糖,可制成饮料。
西番莲又叫百果香,西番莲科热带果树,原产澳洲和巴西。西番莲果汁中有165种化合物,构成特殊香味,含有十几种水果风味,有养颜美容、去除疲劳、防衰老、抗高血压的疗效。
洋蒲桃又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴,桃金娘科热带水果,原产于印度和马来半岛。洋蒲桃营养丰富,对咳嗽、哮喘有治疗效果。洋蒲桃夏季果熟,浆果呈椭圆形、矩圆形,紫色或黑色,嚼后口腔及唾液皆染成紫色。
腰果又叫树花生,热带常绿乔木,原产巴西东北部。腰果全身是宝,果仁营养丰富,腰果果梨可当水果食用,腰果仁富含21%的蛋白质及各种维生素,是世界四大干果之一。
番木瓜又叫"万寿果"、木瓜,番木瓜科热带小乔木或灌木,原产热带美洲。番木瓜果实含有的"木瓜酶"对人体有促进消化和抗衰老作用,既是水果,又可作菜。
番荔枝又名佛头果,番荔枝科热带果树,原产热带美洲。番荔枝果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。
⑵ 怎么判断玉芒熟没熟
闻芒果蒂:如果闻到了一股类似麝香味的浓郁果香,那么这个芒果已经成熟。如果没有闻到任何香味,这个芒果很可能还没有熟。不要吃酸的或者有酒精味道的芒果。如果闻果蒂部位有很浓的苦味,这说明芒果熟过了,并开始腐烂了。
轻轻挤压芒果:如果芒果变软了,并且在挤压过后有轻微的变形,那么这个芒果已经熟了,如果这个芒果很硬,按压之后没有变形,那还未成熟。
(2)越南白玉芒什么时候成熟扩展阅读:
注意事项:
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则可以使人发黄病。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
芒果是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
⑶ 海南岛主要热带经济作物和热带水果的分布
海南岛是多种热带经济作物和水果的天堂,其中椰子是最具代表性的作物之一。椰子不仅是热带作物,还是一种重要的风景植物。海南的椰树栽培已有2000年以上历史,以东南沿海一带为多。椰子树四季开花,果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。椰肉和汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。椰子用途广泛,椰肉可加工成多种食品,椰水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,甘甜解暑,椰壳可烧做活性炭,椰根煮水可治疗炎症,而“椰席”早在汉代就是朝廷的贡品。
芒果肉质细腻,气味香甜,含有丰富的维生素,有“热带果王”之称。海南岛种植芒果的历史悠久,品种众多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、吕宋芒、鸡蛋芒、龙井大芒和秋芒都为我国大陆稀有。每年1月开花,5、6月成熟,秋芒则在9、10月间收获。
菠萝又称凤梨,是海南产量最大的热带水果,全岛各地均有种植。海南栽培菠萝已有百年历史,主要品种是从马来西亚引入“沙拉瓦”种,品质优良、产量较高。鲜食可清热利尿,也可和鸡丁、肉丁同炒,风味独特。菠萝含有能助消化蛋白质的菠萝朊酶,果汁中含有多种维生素。
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝,是海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王、热带水果皇后。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。果实含有糖分、脂肪、蛋白质,味深甜;仁核含有淀粉,可吃,味似板栗。果实结于树干,内藏无数金黄色肉包,肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁。
荔枝有“百果之王”美誉。在海南岛栽培历史悠久,主要分布在琼山市的永兴、石山等多个乡镇。品质较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔,黄皮丁香、蟾蜍红等。荔枝的果肉多汁,味甘美芳香,鲜食最好,也可加工成罐头、酿酒、蜜饯等。海南的荔枝蜜尤其滋补。
香蕉是海南的主要水果之一,种植一年即结果上市,南部地区更快。主要分布在于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。香蕉蕉肉芳香,剥掉蕉皮,肉质呈鹅黄色,香甜可口,芬芳扑鼻。着名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。香蕉含有丰富的营养成分,除鲜食外,还可加工成罐头食品,也可烘干、晒干制成蕉粉、蕉片或发酵酿酒,并可深加工成香蕉香精,作为各种饮料香剂。
龙眼又称桂园、荔枝奴,是海南岛着名的珍果之一。皮薄肉脆味甜,果形圆,大的如拇指,小的如食指。海南龙眼品种繁多,产地主要在琼山市的永兴地区。龙眼营养丰富,是珍贵的滋养强化剂,新鲜龙眼味甘如蜜,除鲜食外,还可制成罐头、酒、膏、酱等,亦可加工成桂园干肉等。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。龙眼树木质坚硬,纹理细致优美,是制作高级家具的原料,又可以雕刻成各种精巧工艺品。
杨桃又称五敛子,是热带果树,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。甜杨桃多作水果生吃,酸杨桃除用来煮鲜鱼汤,使其味道更加鲜美外,一般多用来作蜜饯。海南的杨桃脯、杨桃干等畅销海内外。
木瓜是世界三大草本果树之一,被誉为“万寿果”。海南种植已经有200多年历史,一般亩产可达500至600公斤。其品质优良,皮薄肉厚,汁多味甜,清香沁人。木瓜用途广泛,青木瓜可作蔬菜食用,成熟的木瓜果肉鲜红,糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多,并具有多种水果风味。木瓜除鲜食外,还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。
红毛丹是无患子科热带高大乔木果树,原产马来西亚。树干粗大多分枝,树冠开张,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色,柔软而爽脆,酸甜似荔枝,可口清香。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。
神秘果是山榄科小灌木,热带果树,原产非洲。果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分,可破坏人的味觉,产生增甜作用。吃过之后,再吃酸苦的东西,俱感清甜可口。这种神秘功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。吃苦药的人先尝它一口,吃药时就不用发愁了。
番荔枝又称佛头果,是热带果树,原产热带美洲。果实清甜,有特殊气味,根、叶可做药。枇杷又叫台湾枇杷,蔷薇科亚热带常绿乔木,原产台湾和海南。果实味甘美,可治愈热病。人心果外形很象人的心脏,故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛,后引入海南种植。人心果在夏季成熟上市,果皮呈浅咖啡色,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃,味极鲜美,还可制成果浆,晒成果子干,酿成果子酒。
榴莲是木棉科热带落叶乔木,原产东南亚。果实呈椭圆形,满身工着硬刺,每个果重1至1.5公斤,大的达2.5公斤,呈黄色或黄绿色。果实香味异常,吃的人认为越吃越香,能吃上瘾;不吃的人认为味同猫屎臭。榴莲不可以采摘,否则不能继续成熟,果树也会受损伤。只有等其成熟后自己落下。
⑷ 现在这个月份的越南玉芒好吃吗玉芒一般都是几月份成熟上市啊
越南玉芒很好吃,5,6月开花,9,10月成熟上市。
越南玉芒味道香甜浓郁,皮薄肉厚核小,熟透后,且无茎,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱。
芒果营养丰富,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。
果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品,此外,芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,同时具有抑制流感病毒的作用。