‘壹’ 越南扎肉炒饭的做法，越南扎肉炒饭怎么做好吃
食材
主料
米饭
一碗
辅料
越南扎肉
两片
肠仔
一条
鸡蛋
一个
韭菜花
适量
步骤
1.准备好图片中的配料。先把鸡蛋打散煎好备用，其他切成自己想要的大小，最好是丁。
2.先炒扎肉和肠仔，再下韭菜花炒熟，倒入米饭后加入盐调味，最后下炒好的鸡蛋以及葱花即可！
小贴士
米饭用隔夜的比较好！
‘贰’ 越南扎肉小炒怎么做如何做好吃
越南扎肉半个 青蒜4棵
香芹一棵
辅料
油少许 生抽少许
白糖一茶匙 料酒少许
白醋1茶匙
用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供纯正鲜鸡味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁，炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
越南扎肉小炒的做法步骤
1. 传说中的越南扎肉
2. 切半块扎肉下来切成条状，另一半用保鲜袋封好放冰箱，不过也要尽快吃掉
3. 青蒜和芹菜都洗干净，切寸段
4. 坐锅点火，烧热后下少许油，下青蒜骨略炒出香
5. 下扎肉条翻炒，下少许料酒，继续炒
6. 下一点点白糖，一点点白醋，少许生抽，继续翻炒
7. 加入剩下的芹菜段和青蒜叶段，继续翻炒至蒜苗断生即可出锅。