1. 红铁木砧板怎么保养
问题一：刚买了块铁木的砧板，还没用！该怎样保养？ 1、用一个能放入木砧板的大盘（最好是塑料的），盘中放干净的水（能没过木砧板的面就可以了，水中放盐（半斤以上，一斤以下，视你所放水的多少而定）并搅拌均匀，然后放入木砧板，连续浸泡一个月。
2、一个月以后，取出木砧板晾干水分，然后将植物油烧开，用布沾上热油均搐地抹在木砧板的两面。
3、几天以后，待木砧板干时，就用刀在木砧板的侧面砍出一道浅沟，然后用较为粗的铁丝沿着这一道砍出的浅沟把木砧板紧紧地扎住。
用了以上方法处理的木砧板可以经久耐用、不开裂。
问题二：铁木如何保养 铁木菜墩/砧板/菜板的保养方法：
1、买回的铁木菜墩要进行加工，先放一个晚上让菜墩水分阴干（不能给风吹，也不能晒庆正销太阳），然后取250克至500克植物油或动物油，每次用少量油淋在铁木菜墩面上，待砧板将油吸干后，翻另一面把油淋上去．这样反复加工后，砧板就不容易开裂。注意：忌用盐水来淋菜墩或把菜墩泡在盐水里，因盐有腐蚀性，容易使菜墩腐烂。
2、注意不需要用热油，因为热油会改变内部木质组织，反而容易开裂。
3、新菜墩应该经常使用，不宜久置，经常保持湿润，放在阴凉处不让铁木菜墩在风口处吹风或曝晒，最好是给菜墩配上一块干净的专用的（带有一定水分）毛巾布，毛巾的大小应以完全盖住整个菜墩面及边为准，这样就既可起到保湿作用，又防止菜墩吹风。如要一段时间才用一次的就一定要把菜墩擦干或阴干后放入不透风的塑料袋里密封好不让其吹风；菜墩经常使用一段时间后等食用油慢慢渗进入菜墩后，菜墩就不容易开裂了。特别是在干燥的地方，例如北方地区保持菜墩的湿润尤为重要。做到上述要求后，菜墩就很经久耐用。
简介：
铁黎木生长于我国广西的容县，硬度不逊于钢铁。这种树木便是有“铁木”之称的铁黎木。铁黎木木质坚硬，分量极重，长期埋在地下或浸泡水中也不会腐烂变形，因而，铁黎木常被用于打造家具、建筑、造船、桥梁和机械制造。
问题三：铁木砧板怎么保养誉游 我用的也是铁木砧板，就我的经验提供给你参考，切过素菜后直接洗净，用开水烫一下擦干放置；切过荤菜后则要加洗洁精清洗，然后再用开水烫。
特别要提醒你的是：切过荤菜即使用洗洁精洗过后，不用开水烫的话，干了上面也会出现油渍。
问题四：红铁木砧板首次使用前要用油浸泡吗 用油浸泡太浪费油了，建议先用盐水浸泡，取出晾干后，再在干燥的砧板两面涂上菜籽油，等待其吸干油后后再涂数次，直到不再吸油为止。
红铁木，强度甚高，材质甚重，一般吸水性差，其气干密度甚高，难以浸注防腐剂，但木材具抗酸性，耐久性好，如在表面吸入食盐后，待其干燥再涂以植物油，尽量让其吸入木质纤维的空隙中以隔绝空气，对防止以后吸水、吸菌、生霉和提高其耐久性大有好处。食盐和植物油都有较好的防菌、防霉、防腐性能。
菜籽油不易氧化和产生哈辣味，不易生霉，所以选择菜籽油较好。建议不要用花生油和动物油，因为花生油和动物油容易氧化变质，产生哈辣味。
经过吸油处理的红木砧板虽然不易吸水，每次使用过后，特别是切过肉以后，还是要用水冲洗干净，抹干，晾挂起来，让其两面通风干燥，但忌在阳光下晒，以免产生裂纹。使用过一定时间，可用水壶烧滚烫的开水将其表面烫一下，以杀菌消毒。如发现有异味，可用菜刀刮去表面的污垢，再用食用碱洗擦干净，使表面清新，干净卫生。
问题五：新买的铁木砧板怎么保养才不会开裂？以后使用中应该怎么样保养？谈自己真实感受经验，不要复制网络上的， 别泡盐水 会变软 直接涂食用油 等几天才使用 平时把砧板立清态起来 别让它积水 也别让它干着就行 误直接太阳底下暴晒
问题六：铁木砧板怎么掉色呢？ 铁木砧板是用较为硬韧的木来做的砧板的一个统称；有的加工者为了砧板木色好看；用铁红粉把砧板来染色；砧板出现黑色的原因有一是墨盖印；二是砧板遇有铁锈时间长就会发黑；退色方法；用两叁俩草酸溶于大热水把砧板泡四五天便可退色；再用清水泡一两天除去草酸味便可使用；如果色不退就用粗水磨砂纸用水一起磨擦或叫木工用角磨机砂纸片磨去。
问题七：木菜板使用中如何保养？ 你说的这个砧板就是俗称铁木的砧板，我家一直用的就是这种。
唯一的缺点就是会互裂。不过好在并不一直继续开裂下去，一直也就开那麽大口子，也并不影响使用，只是有点不雅观。
一开始的时候，也都按照使用说明办过了，诸如盐水煮，上热油之类的。
但我感觉它开裂这和天气相关，天气干燥就容易开裂，黄梅天又一点没事，口子还会收紧一点。
所以我多半是每天用完后都用钢丝球将两面都刷干净，用热水烫过后，让其竖着自然吹干。天气太干燥时放脸盆里用干净水泡着过夜。
由于铁木的性质，从不起霉，也不起一点木屑，也非常耐用，已用了十五年了感觉还是挺不错的。
问题八：红铁木菜板怎么泡才能用? 我是用盐水泡的,放了很多盐,泡了差不多有半个星期的
问题九：越南红铁木砧板保养要不要浸醋 防止砧板开裂，浸水的话使之木质膨胀，更耐用。
问题十：越南红铁木砧板为什么要浸水 防止砧板开裂，浸水的话使之木质膨胀，更耐用。
2. 越南铁红木菜板需要盐水浸泡
越南红木砧板用盐水泡后都会有酸臭味，这是正常现象，可以用淘米水或豆腐水浸泡10分钟，再加碱和食盐洗刷，然后用热水浸泡冲净，即可去除异味，然后晾干后即可正常使用。一般新买来的越南红木砧板，都要用盐水泡一周左右，可以让细胞失水，让木纤维更紧密些，那样砍在上面不会留下痕迹，更加经用。谢谢
3. 越南红木菜墩怎样保养
越南红木砧板在你使用前最好用盐水浸泡一下，主要是改变一下木性，菜墩在使用时，不应专用一端，要四周旋转使用，保持菜墩磨损均衡，避免常用一面出现凸凹不平，菜墩用完后，要刮洗干净，竖起，用洁布罩好，放通风处，以备再用。谢谢
4. 黑铁木菜板会开裂吗
为什么粘板会爆？
一、裂纹成因
这种树((//) )砧板之所以会破裂，是因为望风受热，水分挥发，含水率低时体积收缩，产生裂纹。 铁木当水碰到砧板时，会吸收水分，体积增大，裂缝闭合。
“遇水即愈”的特性是木砧独有的，是耐久性的保证，即使其他木质料理板破裂也不会治愈。
二、该树特征：
这棵树的材质很致密，一进水就会下沉。 木屑也像沙子一样，一进水就会下沉。 像钢铁一样硬，一敲就会发出金属一样的铿锵声。 伐木和加工都非常困难，钉子也钉不进去。 可以说是“刀枪不入”的钢铁木材。
这棵树之所以这么硬，除了自身生长非常缓慢、纹路细密外，还因为它多产于石灰岩山地。 为了吸收养分，根深深地扎进岩石的缝隙，吸收了很多钙矿物，聚集在木质上，所以格外硬。
红铁木砧板重点好还是轻点好？
铁木砧板积分为佳。 因为木材密度高，结实耐用。
铁木餐盘不是用铁木做的，而是用亚热带乔木植物的枧做的。 枧树是这棵树，铁木/，越南 (也称为
装入钢圈，如圆形且较厚的(//) /所示。 这块砧板一般是用木头切的。 虽然圆形很美，但是很容易破裂。
在外层缠上橡皮筋，可以防止破裂，延长砧板的使用时间。
网上卖的铁木菜板是真的吗？
上网上买的未必是真的。
首先看产地。 铁木砧板一般来源于越南，下一次闻起来真的铁木钻盘有一定的酸臭。 ，所以很有味道。 无气味的，反而对身体有害。 使用一段时间后气味会消失，但请经常保养，以免失去水分而破裂
案板用什么木头最好？
柳树好。
柳树砧板具有软硬适中的特点，柳树木材硬度比铁木软，比杂木硬一些。 用这样的硬度做砧板很难损伤小刀，非常耐用，渣也不会掉。
柳树树皮暗灰色，皮沟宽，心材淡红色，边材暗白色，年轮清晰。 木质结构致密、柔软。 刨开后，光滑，易燃，防腐力稍差。 白木质的宽度随生长条件而变化，颜色为淡米褐色。 那心材的颜色正好相反，从淡红棕色到褐色灰色
表面涂油后又裂口？
用油浸泡太浪费油了，建议用盐水浸泡，取出晒干后，在干燥的砧板两面涂菜籽油，等吸完油后再涂几次，直到不吸油为止。
红铁木强度非常高，材质非常重，一般吸水性差，其树干密度非常高，不易浸渗防腐剂，但木材不耐酸性，经久耐用。 例如，表面吸入食盐后，使其干燥，涂上植物油，尽量吸入木质纤维的空隙中，隔绝空气，防止之后吸水、吸菌、发霉，提高霉菌的发生
食盐和植物油都具有优良的抑菌、防霉、防腐性能。
菜籽油不易氧化，不易甜味，也不易发霉，所以选择菜籽油就可以了。
我建议你不要用花生油和动物油。 因为花生油和动物油容易氧化变质，容易出现辣味。 经过吸油处理的红木砧板不容易吸水，每次使用后，尤其是切肉后，还是清水冲洗、干燥、晾晒，两面通风干燥，但要避免阳光晾晒，出现裂纹。 经过一定时间后，用水壶烧热水加热表面，杀菌消毒。
发现有异味时，用菜刀清除表面污物，用食用碱清洗干净，表面清洁、清洁。