㈠ 越南有哪些值得打卡的美食店
越南是一个美食天堂，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些值得打卡的越南美食店：
河内：
Pho Gia Truyen：这家店以其正宗的河内风味牛肉粉而闻名，是品尝越南传统美食的好地方。
Bun Bo Nam Bo：这家店提供美味的越南烤肉米粉，口感独特，味道浓郁。
Banh Cuon Giang：这家店以其薄饼和卷饼而着名，提供各种口味的选择，包括猪肉、虾和蔬菜等。
胡志明市：
Pho 2000：这家店是胡志明市最有名的牛肉粉店之一，提供正宗的越南牛肉粉和其他传统美食。
Banh Mi 37：这家店以其美味的越南三明治而闻名，提供多种口味的选择，包括猪肉、鸡肉和素食等。
Quan An Ngon：这家店是一个集合了多家小吃摊位的美食广场，提供各种越南传统小吃，如炸春卷、炒河粉和越南煎饼等。
岘港：
Bun Cha Ca：这家店以其烤鱼和米粉而着名，是岘港的特色美食之一。
Banh Xeo 46A：这家店提供正宗的越南薄饼，口感酥脆，内馅丰富。
Com Chay Phuong Trang：这家店提供各种素食菜肴，包括素炒饭、素春卷和素汤等。
芽庄：
Pho 33：这家店是芽庄最有名的牛肉粉店之一，提供正宗的越南牛肉粉和其他传统美食。
Banh Mi Phuong：这家店以其美味的越南三明治而闻名，提供多种口味的选择，包括猪肉、鸡肉和素食等。
Quan Binh Minh：这家店是一个集合了多家小吃摊位的美食广场，提供各种越南传统小吃，如炸春卷、炒河粉和越南煎饼等。
总的来说，越南的美食店遍布全国各地，无论是在大城市还是小镇，都能找到美味的越南菜肴。无论你是喜欢传统的牛肉粉、烤肉米粉，还是喜欢尝试当地的特色小吃，越南都能满足你的味蕾。所以，不妨在旅行中尝试一些当地的美食店，享受越南的美食文化吧！
㈡ 北京爆火10年的越南汤河粉来了，一碗带你穿越胡志明
“料多粉好汤靓”
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一碗M8和牛火车头汤河粉
让这家越南菜从北京火到西安
10+元就能get的地道小吃
每次来都要点上一桌才解馋
吃到东南亚的原汁原味
这里才是我的快乐星球
人均50+ | 10+元小吃 | 可以点半份
01 / YUEXAN 来这里，都会被这碗粉“圈粉”
交融了东南亚和法式复古的风情，身在越南记忆在开门的一瞬间变得鲜活。“越鲜pho”，这个在北京火了10年的老店，只用了5个月时间，就成为饭饭心中在西安一定要去打卡的越南菜小馆。
圈粉，靠这一碗传统“越南风味”
几乎每个人的越南菜初体验，都是从火车头汤粉开始。但要说越南米粉界的绝绝子，越鲜这碗加入了M8顶级和牛肉的汤河粉，绝对有够惊艳。
零添加20小时熬汤
让人念念不忘的香味，来自大块牛棒骨牛肉熬煮成的汤底，20种香料配合肉香尽情释放，不用添加味精也鲜得浓烈，实在没忍住先喝一口，呜呼太绝了！
M8顶级和牛肉片+澳洲安格斯牛肉
上桌现浇汤，M8和牛肉片被汆烫到半熟的绝妙时刻，一定要当即入口！细嫩的神仙口感，带着脂花的柔滑，让舌头真正体会到什么叫缠绵~
除了M8和牛肉，安格斯牛肉、牛腩、牛丸、千层肚，都在碗顶等待和筷尖相遇，纹理间渗出的牛肉鲜香，大口嚼肉的快感。
自磨米浆新鲜制粉
自磨米浆做成的米粉，顺滑地让牙齿显得多余。夹上一大筷子，伴着融合了九层塔、薄荷的牛肉汤一口嗦，鲜味和清香有层次地在舌尖舒展开，好吃过分了。
还有嫩鸡肉汤河粉
火车头汤粉之外，越鲜的鸡汤粉也很值得一试。香茅和肉桂让鸡汤散发出独特的风味，配上皮黄肉嫩的清远鸡，真是忍不住冒星星眼。
02 / YUEXAN 10+元的越南小吃，就要get一整桌
/可以点半份/
来自街头的小吃，才能还原地道的越南美味。 想多吃几样还可以点半份 ，凑满一整桌的风味小吃，这里就是我的快乐星球！
• 越式鸡肉三明治 •
越南令人着迷的另一点是它自成一派的法式风情。用法棍做成的三明治，内馅塞得满满当当，从头到尾全程在线，冲这个饱满劲都得立刻去吃！
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咔嚓咬一大口，特调酱料腌制后低温慢烤的鸡肉，嚼起来香嫩多汁，夹在其中的葱酥肉松、鹅肝酱、酸甜泡菜、香菜还减轻了油腻，一口下去丰富的味道满足到飞起
• 大虾牛油果米纸卷 & 烟熏三文鱼米纸卷 •
薄薄的米纸皮看起来吹弹可破，用舌尖直接撩开，大片的烟熏三文鱼、大颗的鲜虾和青蔬檬粉抱团，满口都是清爽。
饭饭选了各半份的虾仁和三文鱼，一个鲜甜一个润滑，蘸上酸甜香茅味的鱼露汁，清新得像夏天吹在脸上的风。
• 越式烤猪颈肉炸春卷冻檬 •
这一碗足够当主食的檬粉，最是西贡风味。淋上特调的鱼露汁，把烤猪颈肉、烤猪五花、檬粉搅拌均匀，一筷子弹弹脆脆的檬粉就能消散一切不快。
• 这些越式小吃也别错过 •
热乎乎的 “会安炸豆腐” 上桌就立刻开吃，这时候的外皮特别蓬松酥脆，内里豆腐还保持着白嫩，入口时浓香麻辣的酱料席卷而来，一份根本不够吃呐！
“香茅鸡翅”“三文鱼沙拉”“炒空心菜” ......越鲜的菜单里全是意想不到的惊喜味道，什么都别说，空盘就是对它最大的尊重。
03 / YUEXAN 越鲜的风味，还有这些甜
饭后的dessert，超多精致甜食等你翻牌。就算是直接当下午茶都很棒，越鲜真是太懂我的胃口了。
• 鸡蛋咖啡 •
来自河内的鸡蛋咖啡，就像是越南版的Cappuccino。顶层蛋奶有着云朵般的绵软，仰头让咖啡穿过它一起入口，融合出的香气一秒就上瘾。
• 椰子冰咖啡 •
女生一定会爱上的椰子冰咖啡，椰奶的香甜和咖啡的醇厚简直配一脸，冰冰凉凉的沁爽喝一口就能KO掉所有烦恼。
• 巧克力熔岩蛋糕配哈根达斯香草冰淇淋 •
这里还有饭饭最爱的哈根达斯，配上切开能爆浆的蛋糕，黑巧的微苦和舌尖丝丝化开的香草冰淇淋，口味在苦苦甜甜中变幻，非常特别。
越鲜·pho
店铺信息
㈢ 越南最受欢迎的食品之一
今天分享的是最近整理好的越南美食清单，希望给大家提供有价值的参考。
越南米粉
说起越南美食，第一个绕不开的就是越南米粉了，越南米粉是越南出了名的料理，看似平淡无奇的米粉，是当地特色中最受喜爱的美食之一。
越南粉有多种，一种叫PHO（河粉），一种叫Bun（米粉）。越南粉的汤以洋葱和牛骨熬制，放入适量的冰糖，或者加上鱼露、八角、薄荷等香料，酸辣中有股清新的甜味。
这次没有吃到，就不道听途说的分享啦。大家可以上马蜂窝看看介绍哦。
餐厅：波恩赛民宿
法棍越南小吃 3万越南盾 9元/个
在越南无论你走到哪儿，都能见到卖法棍的店铺或是小推车。
越南法棍，是当地常见的一种特色小吃。法棍，顾名思义法国长棍。越南法棍原是法国殖民时期留下来的，越南人民不满足于只吃法棍，附加上了越南本土化元素。改良后的法棍，馅料丰富，中间黄瓜、鸡肉、火腿肠、蛋丝、酸萝卜、煎蛋、香菜、辣椒。
越南法棍酥脆无比，表皮薄脆，里面有很多的大气孔，软硬适中，筋道恰到好处。和法棍混合在一起吃，咬一口有更多的层次感，所有的食材融合在嘴里，人间美味。
可以根据自己的喜好，自由搭配法棍里面的馅料。吃法就像国内的杂粮饼的吃法。当时我们在会安吃的法棍，一个3万越南盾，人民币是9元钱，两人分着各吃了一半，味道很不错。
白玫瑰7万越南盾 20元/份
白玫瑰
白玫瑰，这个名字让人浮想联翩，如果你以为是鲜花，那就大错特错啦。白玫瑰，其实是蒸云吞的别称。用白糯柔软的米皮包裹鲜美的干虾松，形如玫瑰花样，薄如蝉翼晶莹剔透，花心处撒上虾松、鱼露，浇上些许酸甜汁，再撒些香葱岁末，白绿相间煞是好看。
店铺：White Rose Restaurant（Bong Hong Trang）
地址：533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
炸云吞10万越南盾 28元/份
炸云吞
炸云吞，将米皮做的云吞油炸而成，馅料有洋葱、西红柿、虾仁，淋上秘制酱汁，轻薄透脆，口感爽滑，味道特别独特，虽然是炸过但是毫无油腻感。
店铺：White Rose Restaurant（Bong Hong Trang）
地址：533 Hai Ba Trung, Hoi An, Vietnam
问路卡：
滴漏咖啡2-3万越南盾 5元-8元之间
滴漏咖啡
越南人爱喝咖啡，越南咖啡的特别在于其冲泡过程，不是用咖啡壶煮，而是要用专门的滴漏咖啡杯“滴”，一杯咖啡可能要滴上一个小时。
在咖啡的氤氲香气中静静地等待一杯滴漏咖啡，这种悠闲恐怕只有越南才有吧。漫步在越南街头，大小咖啡馆随处可见，寻常的越南人会用越南咖啡壶慢慢地滴滤咖啡，来消磨一下午闲暇时光。
会安滴漏咖啡 30元/包+滴漏杯
越式烧烤人均:70元不等
越式烧烤，一般采用传统的木炭，通常烤制的对象都是海鲜类和肉类，诸如海鲜、鱿鱼、牛肉、羊肉等。
越南烧烤，是自己手动烤制，边烤边加配料，不一会就会滋滋冒油，色香味弥散开来，十分诱人。