❶ 北京爆火10年的越南汤河粉来了，一碗带你穿越胡志明
“料多粉好汤靓”
— — —
一碗M8和牛火车头汤河粉
让这家越南菜从北京火到西安
10+元就能get的地道小吃
每次来都要点上一桌才解馋
吃到东南亚的原汁原味
这里才是我的快乐星球
人均50+ | 10+元小吃 | 可以点半份
01 / YUEXAN 来这里，都会被这碗粉“圈粉”
交融了东南亚和法式复古的风情，身在越南记忆在开门的一瞬间变得鲜活。“越鲜pho”，这个在北京火了10年的老店，只用了5个月时间，就成为饭饭心中在西安一定要去打卡的越南菜小馆。
圈粉，靠这一碗传统“越南风味”
几乎每个人的越南菜初体验，都是从火车头汤粉开始。但要说越南米粉界的绝绝子，越鲜这碗加入了M8顶级和牛肉的汤河粉，绝对有够惊艳。
零添加20小时熬汤
让人念念不忘的香味，来自大块牛棒骨牛肉熬煮成的汤底，20种香料配合肉香尽情释放，不用添加味精也鲜得浓烈，实在没忍住先喝一口，呜呼太绝了！
M8顶级和牛肉片+澳洲安格斯牛肉
上桌现浇汤，M8和牛肉片被汆烫到半熟的绝妙时刻，一定要当即入口！细嫩的神仙口感，带着脂花的柔滑，让舌头真正体会到什么叫缠绵~
除了M8和牛肉，安格斯牛肉、牛腩、牛丸、千层肚，都在碗顶等待和筷尖相遇，纹理间渗出的牛肉鲜香，大口嚼肉的快感。
自磨米浆新鲜制粉
自磨米浆做成的米粉，顺滑地让牙齿显得多余。夹上一大筷子，伴着融合了九层塔、薄荷的牛肉汤一口嗦，鲜味和清香有层次地在舌尖舒展开，好吃过分了。
还有嫩鸡肉汤河粉
火车头汤粉之外，越鲜的鸡汤粉也很值得一试。香茅和肉桂让鸡汤散发出独特的风味，配上皮黄肉嫩的清远鸡，真是忍不住冒星星眼。
02 / YUEXAN 10+元的越南小吃，就要get一整桌
/可以点半份/
来自街头的小吃，才能还原地道的越南美味。 想多吃几样还可以点半份 ，凑满一整桌的风味小吃，这里就是我的快乐星球！
• 越式鸡肉三明治 •
越南令人着迷的另一点是它自成一派的法式风情。用法棍做成的三明治，内馅塞得满满当当，从头到尾全程在线，冲这个饱满劲都得立刻去吃！
>>>
咔嚓咬一大口，特调酱料腌制后低温慢烤的鸡肉，嚼起来香嫩多汁，夹在其中的葱酥肉松、鹅肝酱、酸甜泡菜、香菜还减轻了油腻，一口下去丰富的味道满足到飞起
• 大虾牛油果米纸卷 & 烟熏三文鱼米纸卷 •
薄薄的米纸皮看起来吹弹可破，用舌尖直接撩开，大片的烟熏三文鱼、大颗的鲜虾和青蔬檬粉抱团，满口都是清爽。
饭饭选了各半份的虾仁和三文鱼，一个鲜甜一个润滑，蘸上酸甜香茅味的鱼露汁，清新得像夏天吹在脸上的风。
• 越式烤猪颈肉炸春卷冻檬 •
这一碗足够当主食的檬粉，最是西贡风味。淋上特调的鱼露汁，把烤猪颈肉、烤猪五花、檬粉搅拌均匀，一筷子弹弹脆脆的檬粉就能消散一切不快。
• 这些越式小吃也别错过 •
热乎乎的 “会安炸豆腐” 上桌就立刻开吃，这时候的外皮特别蓬松酥脆，内里豆腐还保持着白嫩，入口时浓香麻辣的酱料席卷而来，一份根本不够吃呐！
“香茅鸡翅”“三文鱼沙拉”“炒空心菜” ......越鲜的菜单里全是意想不到的惊喜味道，什么都别说，空盘就是对它最大的尊重。
03 / YUEXAN 越鲜的风味，还有这些甜
饭后的dessert，超多精致甜食等你翻牌。就算是直接当下午茶都很棒，越鲜真是太懂我的胃口了。
• 鸡蛋咖啡 •
来自河内的鸡蛋咖啡，就像是越南版的Cappuccino。顶层蛋奶有着云朵般的绵软，仰头让咖啡穿过它一起入口，融合出的香气一秒就上瘾。
• 椰子冰咖啡 •
女生一定会爱上的椰子冰咖啡，椰奶的香甜和咖啡的醇厚简直配一脸，冰冰凉凉的沁爽喝一口就能KO掉所有烦恼。
• 巧克力熔岩蛋糕配哈根达斯香草冰淇淋 •
这里还有饭饭最爱的哈根达斯，配上切开能爆浆的蛋糕，黑巧的微苦和舌尖丝丝化开的香草冰淇淋，口味在苦苦甜甜中变幻，非常特别。
越鲜·pho
店铺信息
❷ 进口米粉有哪些牌子
进口米粉的品牌有：
1. 越南河粉王：越南河粉王是越南进口的知名米粉品牌，以其独特的口感和香味受到广大消费者的喜爱。产品包括各种口味的米粉、酸辣粉等，以其优质的材料和精湛的制作工艺赢得了良好的口碑。
2. 泰国妈妈乐米粉：泰国妈妈乐米粉是泰国进口的知名品牌，其米粉口感细腻，富有弹性。品牌注重天然原料的使用，不含任何化学添加剂，深受健康饮食追求者的喜爱。
3. 马来西亚金麒麟米粉：马来西亚金麒麟米粉以其独特的制作工艺和口感着称。该品牌的米粉选用优质大米制作，经过多道工序精心加工而成，具有浓郁的米香和独特的口感。
4. 印尼乐美雅米粉：印尼乐美雅米粉是印尼进口的知名品牌，其米粉以优质稻米为原料，经过精细加工而成。产品口感爽滑，富有弹性，是许多消费者喜爱的选择。
进口米粉市场上存在多个品牌，以上列举的只是部分知名品牌。每个品牌都有其独特的特点和优势，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的品牌。在购买进口米粉时，建议消费者关注产品的生产日期、保质期、产地等信息，确保购买到安全、卫生的产品。同时，可以根据个人喜好选择不同口味和包装的米粉，以便享受美食的同时保证营养的摄入。