‘壹’ 越南人是怎么生活的
）越南人讲究菜多肉少，习惯菜肴炒齐后一起上水果。
（二）越南菜口味比较清淡，爱酸、辣、甜味。主要偏酸辣，吃起来特别开胃。越南特色檬、蔗虾、春卷是特色菜。
（三）越南人以米饭为主食，喜爱吃糯米，用大米、糯米来制作各种可口的食物。他们也吃包子、糖包、豆沙包、馄饨等食品。
（四）越南人的副食爱吃鱼、虾、蟹、鲍鱼、海参、鱼翅、广肚、鸡、瘦猪肉、狗肉等；蔬菜喜欢西红柿、黄瓜、油菜等；调味喜用鱼露、咖喱粉、豆酱、蒜、番石榴叶、辣椒粉、盐等。
‘贰’ 越南人是怎么生活的
越南，这个充满神秘色彩的国度，承载着丰富的文化传统，其人民的生活习俗和风情万种。探究越南人的日常生活，我们可以从他们的姓氏称谓、交际问候、待客接物、衣着服饰、饮食住房、婚丧嫁娶以及生活禁忌等方面入手，以此了解越南民俗的本土特点和外来影响，以及其背后的文化意义。
越南人的热情好客是众所周知的，尤其是当他们招待客人时，常常会拿出自己最爱的酒和食物来款待。即使食物不合胃口，客人也要尽量品尝，以示对主人的尊重。在越南的南方山区，少数民族喜欢在节日喜庆之时邀请客人一同喝“砸酒”，即轮流用一根管子从酒坛里吸酒喝，第一轮（即轮流吸的第一口）不能拒绝，否则会被认为是扫兴、失礼。第一轮之后，如不想继续饮酒，可以双手抱拳向右肩举一举，表示感谢不再喝了（吃饭时也是如此）。
在多次的外事翻译中，我还发现，越南男性普遍嗜好烟酒，尤其是洋烟，英国的“555”品牌特别受欢迎；越南人喜欢喝35-45度之间的低度酒，最喜欢的是与俄罗斯联营生产的“伏特加”，中国的国酒“茅台”在越南也很有名气，但有些人认为其度数过高。在外交场合，越南人敬酒之后都会与客人握手，否则会被视为未饮酒；在气氛较好的宴会上，越南人会主动与你喝交杯酒，这时你千万不要拒绝，否则会被认为是看不起对方。除了以烟酒招待客人外，越南人民还喜欢以茶、咖啡、水果招待客人。
越南是一个以农业为主的国家，越南人认为“有稻才有道”，证明饮食对他们非常重要。甚至是全知全能的老天爷也不敢侵犯他们的饮食权，“老天不敢在人们吃饭时打雷”。越南人所有的活动都可以把“吃”字放在前头，表明他们把吃看得更重要。比如词语中的“吃住”、“吃喝”、“吃穿”、“吃说”、“吃玩”、“吃学”、“吃用”、“吃睡”、“吃躺”、“吃偷”、“吃劫”等等。就连计算时间，越南人的传统说法也用饮食、耕种事宜作为时间单位。比如，要表示很快的意思，可以说：“嚼碎了槟榔渣”；晚些的意思，可以说：“熟了饭”；如果要表示延续几年的时间也可以说：“几次庄稼收获”。
越南饮食是一门文化，一种利用自然环境的文化，把自然环境中的东西变为自己的需要的方法。越南饮食明显地体现出水稻农业传统文明的烙印。越南水稻闻名于世，大米出口居世界第三，其中越南的一种着名的占城稻已传入中国几百年了。越南有句俗话“人吃米活,鱼在水游”和一句俏皮话“米饭如妻子,米粉似情人”，这些都充分说明大米对他们的生活有着特别的意义。稻子也成为越南人在民间歌谣中的美丽标准：“姑娘，姑娘，你像稻子多么漂亮啊！”他们的日常生活与文化特征就是在这个基础上形成和发展起来的。越南饮食作为越南传统文化的重要组成部分，在长期发展、演变和积累的过程中已形成了自己的民族风范和特征。
通过以上分析，我们可以窥见越南人民的风俗习惯和生活方式，进一步理解这个国家丰富多样的文化内涵。