1. 越南青芒该怎么才好吃
材料青芒,猪肉,虾仁,洋葱,薄荷叶,花生,辣椒,蒜头,鱼露,糖,柠檬.
做法
青芒先去掉外皮,切成薄片再切成细丝后,立即浸泡在柠檬水(一大盘冷水挤一块柠檬连皮浸在水中)以防铁化变黑,猪肉切丝与虾仁微腌生粉大约二十分钟后炒熟备用,洋葱切成薄丝,薄荷叶洗净切丝,花生弄碎. 青芒丝先摆进大盘内,再均放洋葱丝, 均洒上薄荷叶丝,倒上炒熟的猪肉丝与虾仁,再洒上碎花生.
调拌汁:先垛碎辣椒与蒜头成茸,添加两汤匙半三蟹牌鱼露后再加三匙糖然后搞融化,再拧上(自己所喜欢的酸度)柠檬汁搅均后,慢慢倒进(按照自己喜欢的咸味道)沙拉中拌均即成.
2. 芒果怎么吃
吃芒果不塞牙的方法：芒果用刀在紧贴核处片切成两片,在果肉的横切面上--横划6刀在竖划6刀,
划时要有点倾斜着划划成十字小块,双手捏住头和尾往下轻轻弯使果肉突出来,这样吃保证不会再
塞牙了。
3. 芒果怎么吃
（一）熟的,有九成以上熟,手感:捏起来软软的。 1.原始的吃法————剥着吃 当赤手空拳，手无寸铁，面对一筐光鲜硕大的芒果，垂涎三尺时，此法是最好的解决之道。 先在它最小的尾端，用右手拇指指甲抠个小口，然后像剥香蕉皮一样扒开。但不能全扒，全扒了不好抓，手一滑还容易提落在地下，嘿嘿，让你干焦急~~~~~。所以只是扒到一半处，当咬光、啃光、舔光了上半部的果肉后，会露出半截果仁壳来，再逮住这半截果仁壳，倒过来扒掉最后的果皮，把这部分消灭干净。OK，再来一个~！ 2.一般的吃法————切着吃 准备一把水果刀，把洗净的芒果切开，像吃西瓜一样，端起一小块咬光、啃光、舔光果肉，丢异果皮~~~~~~~ 3.文明的吃法————*着吃 准备水果刀，盘子，牙签等用具，先把芒果去皮后，再切成若干小块，用牙签*着吃~~~~~~ （二）生的，八成熟以前，酸味十足，风味各异。 芒果一长成脚拇指那么大，就可以食用了，当然是越大越好了。 方法是：用水果刀削去果皮，剖开两半，取出中间的果仁，蘸着佐料品尝！佐料很关键，不同的佐料有不同的口味，常见的有：辣椒盐、酱油、白砂糖、鱼汁 ……。特别推荐渔村里所产的鱼汁佐料。还有用泡制的，腌制的吃法，处理的方法不一样，口味不一样，形成各异的风味小吃
4. 吃芒果的正确吃法
芒果正确吃法：
1、将芒果洗净以后，从中切成两半;
2、用刀尖在其中一半上横竖交叉着将芒果分离;
3、划好后用手指顶着芒果皮轻轻一翻即可食用;
4、吃完以后及时漱口、洗脸。
芒果禁忌
一未成熟芒果不能吃。严重者还会导致语言能力丧失。这是因为芒果中含有的某种分泌物质，对喉咙有很强烈的刺激。
二是不宜与辛辣食物同食。芒果如果与辛辣的食物(比如大蒜等)一起食用，则会引“发黄病”，因为芒果与辛辣的食物同时食用，会引造成肝脏的负重，造成脸色发黄，肝脏不健康。
5. 越南大青芒果的食用方法
粘辣椒
6. 芒果应该怎么吃
【食疗方法】 1、治疗小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶饮用。 2、治疗慢性咽喉炎、声音嘶哑。用料：芒果1-2个。方法：洗净后水煎，代茶饮用。 3、防治晕车、晕船、呕吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎汤后加少许的蜂蜜后适量饮用。 4、治疗烦热口渴。用料：芒果片30克，芦根30克，天花粉30克，知母1克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。 5、治疗闭经。用料：芒果片20克，桃仁9克，红花9克，当归9克，赤芍9克，熟地30克。方法：将上述用料一同水煎后服用。每日1剂。 6、治疗咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，绿茶1克。方法：将芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分钟，加入绿茶与白糖即可。随意食用。芒果的吃法有很多，可以先把皮剥开，而后吃里面的肉。还可以是把皮削掉，把肉切成一小块一小块的，放在盘子里，粘上白糖吃。第三种吃法是用刀把芒果切成两瓣，把里面的壳去掉，再把两瓣芒果肉用刀横着切几刀，竖着切几刀，让它的肉切成一个个小方格，然后洒上白糖，拿起一瓣芒果，用两手把芒果向里一翻，芒果肉就变成一个个正方型的小方块，像一个海上城市，用口一咬，芒果肉就全被我们吃掉了，这也算是一种吃法吧。 芒果还可以做菜,做饮料 http://sheng.phy.nknu.e.tw/wjs-5-6.htm http://health.sohu.com/20040824/n221697447.shtml
7. 芒果！怎么吃
你想怎么吃都可以,推荐一种好吃又营养的方法:
芒果炖蛋
材料:
1. 鸡蛋一颗
2. 芒果汁半杯
3. 芒果粒
制法:
1. 芒果汁如用新鲜芒果作成，要加入沙糖，待糖溶才可用．
2. 鸡蛋打散，加芒果汁拌匀，用筛隔去泡及拌不开的蛋白．
3. 把蛋汁注入碗中，放在蒸架或蒸笼上，用中慢火蒸四分钟，打开盖，加入芒果粒，然后再盖上镬盖一次，约蒸八分钟便熟