越南黄龙绿豆糕怎么做

‘壹’ 绿豆糕的做法 黄龙绿豆糕，怎样做绿豆糕

绿豆糕的做法
1、绿豆用清水泡一晚上备用。

2、椰浆100ML煮滚，放凉备用。

3、沥干水分后，将绿豆蒸60分钟。

4、取一个锅，放入蒸好的绿豆，小火翻炒至绿豆干透，注意不要炒糊了。

5、将炒好的绿豆放凉透，磨成绿豆粉。（我一开始想着手工到底来着 害羞 还翻出了手推的小石磨 大笑 结果发现用石磨磨得不够细，就改用搅拌机的研磨器了）

6、将绿豆粉与120克糖粉混合均匀。

7、将绿豆粉过筛。（过筛次数越多得到的绿豆粉就越细腻，过筛后较粗的粉可以再研磨再过筛，以得到更多的细粉。不过我懒了，只过了一次筛，得到的细粉做成绿豆糕，粗粉就煮成了绿豆沙糖水 馋嘴 ）

8、将放凉的椰浆和过筛得到的细粉混合均匀，形成粉团，粉团应该用手捏成型后丢下不会松散开为宜。

9、取合适的模具造型（可以用那种木制月饼模，我没有，就用了饼干模）在案板上或桌面上铺张油纸，将绿豆粉压入模具中，一边加粉一边压紧，一直压到糕糕很结实了才行，否则一会儿烤的时候要散开的（可以借助一些平面的工具来压，我用了蛋糕铲 大笑 ）然后，将绿豆糕轻轻脱模出来，码放在铺好油纸的烤盘里。

10、烤箱150度，烤制40分钟左右，糕糕表面干透即可出炉，放凉后即可食用。（热腾腾的时候绿豆糕表面会有些涨裂现象，不要担心，放凉后，裂纹就基本收缩了，而且整个糕糕是不会散的）

‘贰’ 越南黄龙绿豆糕与王龙绿豆糕有什么区别

我只吃过黄龙的，入口即化，有点凉凉的感觉，很爽口，前几天我还在网上拍了黄龙的绿豆糕！
网上见过好几种版本的，十个装的是正品200G，其他的版本看200G上的标志区分吧！

‘叁’ 买到假冒黄龙绿豆糕，怎么才能知道是不是真的越南绿豆糕啊

黄龙牌绿豆糕是用上乘绿豆、植物油精制成，主要成份为绿豆粉、白砂糖和植物油。用传统保密的工艺制作而成，味道香浓，松软，入口即溶，不油不腻，越吃越想吃，不用担心长胖。

越南海阳省的绿豆糕是越南多个品种绿豆糕中最有名的一种，越南海阳黄龙公司是越南最着名的古传绿豆糕生产基地，其最受消费者欢迎的产品为黄龙绿豆糕。

越南绿豆糕是越南传统糕点，也是值得品尝的风味食品。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以黄龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜，如果味道不是，那就是假的。

出去游玩时除了自己玩够喝够吃够外，回来的时候当然也不会忘记带上当地的特产回来给家里人品尝品尝。但是，当我们在买特产的时候还是要到正规的特产店买，因为售假的很多。

‘肆’ 越南特产黄龙绿豆糕和绿豆酥有什么区别

越南绿豆糕是越南传统糕点，也是值得品尝的风味食品。上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海洋（地名），且以黄龙牌为最佳。越南的绿豆糕选用上等绿豆，磨成十分细腻的粉末，再配以精白糖和油脂，吃起来酥软香甜。

‘伍’ 越南黄龙绿豆糕的介绍

越南海阳省的绿豆糕(bánh đậu xanh)是越南多个品种绿豆糕中最有名的一种，越南海阳黄龙公司(Rồng Vàng)是越南最着名的古传绿豆糕生产基地，其最受消费者欢迎的产品为黄龙绿豆糕。黄龙牌绿豆糕是用上乘绿豆、植物油精制成，主要成份为绿豆粉、白砂糖和植物油。用传统保密的工艺制作而成，味道香浓，松软，入口即溶，不油不腻，越吃越想吃，不用担心发胖。

‘陆’ 黄龙绿豆糕正宗品牌是什么

越南的绿豆糕味道确实很不错，松软好吃，味道确实挺不错的。你可以看看这里的介绍，参考一下

越南绿豆糕有许多品种，其中以海阳绿豆糕最为出名，而古传绿豆糕为黄龙系列中的一级品.荣获越南产品质量高等奖。所以就有传闻说上等的越南绿豆糕出产于离海防不远的海阳(地名)，且以黄龙牌为最佳。

‘柒’ 绿豆糕的做法，黄龙绿豆糕，怎样做绿豆糕

去皮绿豆 200g
无味色拉油 20g
黄油 30g
细砂糖 50g
麦芽糖 20g
水（蒸绿豆时加入） 20g
－ 步骤 －

1.绿豆浸泡12小时以上，手搓绿豆去皮，这个过程很辛苦哦，因为总会有那么一些比较顽固的需要用手剥，才能去皮。我是直接买去皮绿豆的，淘宝上有，这样就省事多了。

2.准备材料，这里需要特别说明一下，不要用味道浓的色拉油，我第一次用了橄榄油，味道太重了，绿豆的味道全被它掩盖了。没有黄油的朋友可以换成等量的色拉油。
3.绿豆加少量水（20克左右，因为绿豆的品质不同，所以浸泡时的吸水量也不一样，所以加多少水只供大家参考），然后隔水蒸半小时左右，我是用高压锅小火，切记是蒸不是煮哦，蒸好后用勺子压碎即可。
4.油入锅，用小火。黄油溶化后放入弄碎的绿豆泥，小火翻炒。
5.大概五分钟后加入细砂糖和麦芽糖继续翻炒，糖和豆泥完全融合后盛出备用。
6.豆沙和绿豆泥的比例为1：2，我做25克的绿豆糕，豆沙8g，绿豆泥17g
7.绿豆泥也按份量称好。没有厨房称的话就估计一下也没问题。
8.把红豆沙包入绿豆泥中，搓圆。
9.然后用模具压出自己喜欢的形状就行了。

10.很漂亮吧，纯绿豆做的，不喜欢红豆沙的话，全部用绿豆泥也很好吃哦。

11.方的更像绿豆糕吧。

12.绿豆排毒养颜，老人孩子都适合，制作简单，大家快为家人制作纯天然无添加剂绿豆糕吧。制作好后放冰箱，味道更好哦。
－ 小贴士 －

建议放冰箱冷藏，口味更佳。

‘捌’ HUONG NGUYEN这个叫明明金龙香元绿豆糕的越南特产为什么没有只有黄龙还有明玉金龙绿豆糕

明玉金龙比黄龙好吃点，不过明玉金龙有两种包装，小盒装比一条条那种好吃点，也贵点

‘玖’ 越南的绿豆糕有个牌子叫“黄龙”还是“皇龙”

是 黄龙 ‘越南’正宗黄龙公司产－黄龙绿豆糕

‘拾’ 绿豆糕的做法大全 黄龙绿豆糕，怎样做绿豆糕

主料
绿豆粉
300克

辅料
核桃油
适量
蜂蜜
100克
牛奶
适量

步骤

1.绿豆粉倒于干净的盆中。

2.放蒸锅中蒸30分钟，蒸熟的绿豆粉会有一些大疙瘩，需要用勺子碾碎。

3.用筛子筛一遍，剩下的小疙瘩再次碾碎，并再次筛一遍。

4.倒入蜂蜜、牛奶和核桃油。

5.翻拌均匀，是粉粒状的就对了。

6.放入模具中并压实。

7.轻轻的倒扣于盘中。

8.月饼的模具也很好用，先装满月饼模，然后把盘子倒扣在模具上。

9.翻转过来压实便可。