越南黄花火锅怎么做

⑴ 火锅要怎么做啊，需要什么材料

火锅的做法步骤

1
调配锅底：八角、冰糖（可不放）、葱、姜、桂皮、香叶、西红柿、（白色的是猪肉，后来老公说放上不好吃，没放。）

2
调配蘸料（我和老公两个人吃）：芝麻酱一汤匙、花生酱一汤匙、豆腐卤一块、韭花酱一汤匙、花椒水五汤匙（按说要煮一下，我用开水烫的）以上放到小碗里搅拌均匀后放花生碎（放多一点很香，我喜欢吃）最后放香菜碎。辣椒酱可以按照自己的口味放。

3
老公和我喜欢吃的菜菜：可以按照自己的口味去选择菜，不过我喜欢吃应季的的蔬菜。我选择的菜有：白菜、山药、地瓜、薯仔、粉条、香菇、木耳、茼蒿、黑豆芽（中午剩下的，没想到煮的很好吃，老公之前还说不一定好吃呢）

4
看我的锅底，不是高汤，所以不回发白滴。下次要试试高汤的。（虽然卖相不好看，但是老公说很好吃(*^__^*)）

5
这是调蘸料时的图片，本来不想发的，拍的不好。蘸料调配到这样的程度就好（中间不用放盐的，因为豆腐卤和韭花酱都是咸的）

6
这是我的蘸料（怀孕后很喜欢吃辣椒）老公喜欢放韭花酱（我不太喜欢） 忘记拍主角的照片了：（ ，羊肉卷和牛肉卷抱歉了，下次补上吧

⑵ 越南风味海鲜火锅做法大全

主料
大虾
6只
菠菜
5棵
白菜
4瓣
鱼丸
2包
红黄辣椒
2个
西兰花
4朵
干贝
6个
虾仁
6个
香菇
6朵
黄豆芽
30g
辅料
火锅底料
1袋
麻汁
1勺
火锅调料
1勺

步骤

1.黄辣椒，红辣椒，胡萝卜切丝~~

2.海虾除冰泡好，剪去虾须，鱼丸，肉丸花冰备用

3.香菇去底巴，豆芽，油菜，白菜，西兰花放入盆内，加盐泡洗干净

4.用一勺麻汁酱和一勺火锅调料，加入适量温水，调成麻汁汁水，喜欢的可以再加上些韭花酱~~

5.菠菜泡洗好

6.在超市买的火锅底料

7.电锅插电源，调至合适温度，看到水开锅，，取1/3放入锅内，再放入些虾仁，干贝等提鲜~~陆续将所有材料放入锅内

8.待料熟，捞出，沾料汁食用

⑶ 火锅怎么做

准备两盒浓汤型大锅料，喜欢吃辣可以加朝天椒，朝天椒切段，葱白切端。

将食材洗净，准备好粉丝，油豆腐泡洗干净，切两半，大白菜梗切成三角块。准备上海青、香菜、大白菜叶子、虾丸、鹌鹑蛋。

锅中放入六大碗冷水，加入葱段、红辣椒、浓汤型大锅料，用锅铲将锅料捣碎，待锅料烧开，汤浓稠后加入粉丝、油豆腐、白菜梗。

汤烧开翻滚几下后加入蔬菜丸子、虾丸和鹌鹑蛋，再待汤烧开后煮五分钟，加入白菜、上海青和香菜。最后汤烧开后用锅铲翻几下食物，煮一分钟后即可食用。”

⑷ 火锅怎么做

⑸ 黄骨鱼火锅怎么做

黄骨鱼火锅的做法：
材料：黄骨鱼
调料：油、盐、葱、姜、蒜、红椒、酱油、胡椒粉、白酒等适量备用
步骤：1、先做好各种准备工作，将红椒两个剁碎，葱切小段，再备点剁碎的姜蒜；
2、炒锅烧热，加油，下剁好的姜、蒜、红椒、豆瓣少许、干红椒面一起炒香；
3、在锅内适量加水，加盐、酱油，下黄骨鱼，然后再加点白酒和胡椒粉；
4、先大火烧开，再转小火烧10分钟，加葱调味，完成。

⑹ 火锅怎么做哦…

⑺ 金黄色火锅汤底是怎么做的

黄金海鲜火锅

主料：皮皮虾100克、鲜蚝100克、鲜鱿鱼100克、鲜八爪鱼100克、猪肉丸100克、素鸡100克、莲藕100克、玉米100克、西兰花100克、鲜木耳100克、鲜蘑菇100克、平菇100克、金针菇100克、鲜菇100克。
辅料：咖喱膏1盒、上汤适量。


鲜鱿鱼、鲜八爪鱼取出墨汁和鱼骨洗净。鲜蚝滴入少量食用油，用筷子拌一拌，静止10分钟左右，用自来水冲去粘液和牡蛎壳。皮皮虾(濑水虾、虾蛄)用清水冲刷，沥干水分。西兰花切小，洗净后用有油盐的开水焯一遍。金针菇切去根部，与其他食材一起泡洗干净。其他食材一起泡洗干净。素鸡、莲藕、玉米、西兰花改刀切成自己喜欢的大小。食材准备完毕，要开刷啦。
起锅把上汤注入到锅中。小火将锅里的汤慢慢加温，拆开咖喱的包装，将它放入锅中。用筷子将咖喱膏搅拌至散开，咖喱锅底完成。将经煮的莲藕和玉米先入锅煮，其他的按自己需求一次下锅刷。