越南的海鲜都有什么

1. 越南海产品有哪些

1、分类： 鲜活类： 干类 腌制类 冰冻类 2、品种： 植物：紫菜、海带、海发丝等。 鱼类：黄鱼、带鱼，鲳鱼、鳗鱼等~ 螺贝类，如：牡蛎、海蚌、海螺，香螺、辣螺等 头足类:如章鱼、目鱼、鱿鱼、乌贼等 节肢动物：对虾、白虾，富贵虾，白蟹，石蟹

2. 越南代表菜有什么

越南菜着名的菜品：
越南甘蔗虾:外皮金黄酥脆，虾肉鲜嫩同时又吸取了蔗的清甜，吃起来别有一番滋味。
越式沙律:与西式沙律常用沙律酱不同，越式沙律多用香茅、金不换、薄荷加上酸辣汁来调味增香。
虾沙律:大头虾肉质鲜甜，虾头的膏特别丰腴酥香，盘底里一点不漏地吸收了大头虾虾汁和虾膏的青瓜和番茄更被消灭干净。据说，越南人食用大头虾时，为了保持其鲜美，大多用水蒸熟后蘸胡椒盐、柠檬汁吃，尝的是虾头里又厚又黄的虾膏。
越式酸辣汤:大概是最大众化，也是“没有选择余地”的热汤。它主要是以生鱼为汤底，加入虾膏、蟹膏，再配以番茄、酸梅、辣椒加以清炖，最后洒上少许法国红酒，有点像法国海鲜汤，味道非常酸、鲜，除了当汤喝外，也可泡米粉或饭来吃。
海鲜酸汤:可说是海鲜大杂烩，虾、鱿鱼、越南芒鱼共冶一炉，一起担当着增鲜的角色，菠萝、番茄增色，酸菜叶、芫茜叶增香，最少不了的是越南酸梅子来协调各材料的味道，令汤酸甜醒胃，鲜香无比。
生牛河:生牛河是越南出了名的庶民料理。生牛河上桌时还会附上番芫茜、金不换、芽菜、辣椒、青柠、辣椒酱等，这些都是带起生牛河味道的泉源。

3. 越南有哪些海鲜出口到中国

多了，龙虾，蟹，鱼，鱿鱼，多了

4. 越南有什么特产

1、越南牛角梳

越南牛角梳，越南特产，本物品由越南正宗的牛角制作，因越南牛角便宜，越南的牛角制品比中国厚实，做工精细，表面光滑，并且结实耐用。

2、越南香水

越南生产的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靓丽诱人、香气持久淡雅，由于越南经济刚起步，所以产品价格很低，极具竞争吸引力。

3、越南咖啡

越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，代表性产品是摩氏咖啡、中原咖啡、西贡咖啡、高地咖啡。

4、白虎活络膏

白虎活络膏是由越南民间祖传秘方并采用名山药草及高级药料，以最新科学方法，精细多次连续及复杂提炼过程而成为最纯正的一种高级外用膏。

5、越南排糖

越南排糖，越南特产，越南排糖虽然叫糖，但其实不是糖，是里面夹着花生，中间一层夹有奶油,最外裹上椰丝，外脆里嫩，香甜不腻人。

5. 越南海鲜贵吗和价格整理

龙虾 帝王蟹 象拔蚌 鲍鱼 螃蟹 平鱼 海螺 大虾 鱿鱼 杂鱼 如果大家来越南这里旅游的话，这里可是有着很多的美食的，小编要给大家介绍的就是海鲜美食了，如果大家这里的话，小编就给大家介绍一下这里的海鲜价格等信息吧!希望对大家有用处啊!
龙虾
越南的龙虾十分有名，在岘港，新捕捞上来的活龙虾大概在1300K越南盾1公斤，合人民币380元左右。饭店里和海鲜大排档里的龙虾，价格略高一些，在1600K越南盾左右。据当地人说，龙虾的价格前几年并没有这么贵，当时一二百元人民币就能买到1公斤，许多到越南旅游的中国人，到了岘港，都会海吃一顿大龙虾。这两年因为受全球经济一体化的影响，岘港龙虾的价格不断上涨，现在基本上和中国沿海城市的龙虾价格比较接近了。就是说，在岘港，吃龙虾并不便宜，但比较新鲜。

但冰冻的龙虾要便宜些，在岘港SON TAR夜市，大一点的龙虾要500K越南盾，小一点的只要120K越南盾，合人民币几十块钱1公斤。这种冰冻的小龙虾背部一般都是青色的，在当地，人们叫这种龙虾为小青龙，因为价格便宜，很受外国游客的青睐。

帝王蟹
岘港的帝王蟹个头很大，有些帝王蟹带上蟹腿看上去要1米长呢。这些帝王蟹在水中爬的样子很可笑，长长的蟹腿像大吊车的爪子一样，舞来舞去的。超大的帝王蟹在岘港的海鲜大排档里大约卖1700K越南盾1公斤。比龙虾要略贵些。

象拔蚌
象拔蚌又叫皇帝蚌、女神蛤，因长得很像大象的鼻子而得名，是蛤属大型贝类。它的学名叫太平洋潜泥蛤，是很长寿的贝类，寿命可达100来岁。

岘港海鲜店里的象拔蚌体型十分庞大，粗粗壮壮的，有些出乎我的意料，虽然知道世界上最大的象鼻蚌伸长了“鼻子”会有1米多长，但缩回去以后感觉没那么大。我特意拿手肘比划了一下，有的竟然比我的手臂还长还粗!价格在1000K越南盾1公斤。以前在国内，我没见到过这么巨大、粗壮的象拔蚌，也不知道会不会吃起来很柴，没敢尝试。

鲍鱼
岘港的鲍鱼个头也比较大，有的和拳头一样大小。价格大概在1400K越南盾1公斤。

螃蟹
远海梭子蟹和石头蟹在岘港的海鲜店也很常见，价格比较亲民，石头蟹大概价格在150K越南盾左右1公斤。

平鱼
大一点的平鱼在夜市里卖100K越南盾1公斤，属于比较便宜的品种。饭店里略贵些。
海螺
海螺大概100K越南盾1公斤，在海鲜市场。
大虾
手掌长的海虾(青虾)一般论个卖在夜市，20000越南盾一只，合人民币6块多。活的竹节虾要贵些。
鱿鱼
鲜鱿鱼一般80K越南盾1公斤。
杂鱼
在韩江市场里，摊位上的海鲜要便宜些。到了晚上，市场外面的街边，会有一些海鲜地摊摆出来，我们看到，一些当地人在地摊上售卖新鲜的鱼类、虾类和贝类。有些大型的鱼是切开论块儿卖的，有的是整条卖的，品种不同，价格也略有不同，从50K到80K越南盾1公斤不等。比大饭店便宜不少。在这里买海鲜的人一般是当地人。

这些海鲜都是还不错，价格也是可以的，越南这里旅游资源丰富，景色美丽，大家吃一次这里的海鲜美食，也是不错的啊!

6. 越南有什么美食

    越南的美味在南部地区国家还是有一定地位的，地处热带，又邻近海湾，海鲜一点也不缺，热带水果也是异彩纷呈，主食米饭，糯米，菜内也多放肉，比起其它的东南亚国家，越南菜更偏向中国菜方面，也结合了西方的一些烹饪技术，做出的菜比较清爽可口，看起来更加健康，油腻的菜中常常会有一些新鲜去火的蔬菜点缀，色香味俱全，是越南菜的一大特点，他们使用的香料和其它地方有些不同，是用一些新鲜的植物，像柠檬草，林香叶，还有鱼露、葱是做菜常用的佐料之一，说了这么多，还是来看看越南有什么好吃的特色菜吧。生菜包，这个就是把油腻的肉类放在新鲜爽口的生菜叶中，卷起来吃，好吃不油腻，越南特产的沙律,这个沙律酱则是中西结合的产品，但又和西式的有些差别，全是利用越南特有的产品调制而成，好吃的程度就不跟你说了，等你来尝，还有越南的甘蔗虾，虾是提前炸好的，甘蔗的甜味会渗进虾仁，也是用蘸着酱料吃的，挺好吃的，还有虾沙律，顾名思义，用虾做的沙律，另外还有美味汤类，酸辣汤，海鲜酸汤，强烈推荐这个，海鲜酸汤，各式各样海鲜混成一锅汤，海鲜大杂烩，什么鱼虾蟹都在里面，海鲜汤滋补美味，用来泡米饭，更是一绝。再是平民菜，牛河，就是加了香料的牛骨汤，也是一道滋补的美食，除了滋补，就是好吃的，做法有点复杂，为了品尝美食，这点又算什么呢，牛肉粉又是一道牛肉美食，很好吃的哦。说了这么多，记住几样了，还有很多很多了，不得不提的是越南春卷，越南的肉粽比较传统，这道小吃，我们中国也有，不知是从哪传到哪，我们吃粽子是纪念屈原，他们也是在过节时，吃肉粽。越南的海鲜也很多，一直还没说越南的好吃的名菜，有烤鱿鱼，这个算是个小吃吧，大街上就有卖的，我们都吃过各式各样的鱿鱼了，油炸，火烤，铁板烧等等，总之每样都很好吃.

7. 越南有什么地方好玩又有吃海鲜的

在出发前，越南只是《情人》《三轮车夫》《青木瓜滋味》里模糊的旧影，是烈日和丛林。但是在越南岘港的旅行，让那些从电影里得来的印象，被新鲜的画面覆盖了。改变我们的，是沙滩和大海。

这个地方拥有全世界最长的海滩、有最原味的文化古迹。《美国国家地理杂志》专业建议称其为人一生必到的五十个地方之一这里就是越南岘港。

岘港简介

岘港，旧称土伦，又称讫馒。越南中部港口城市，广南—岘港省首府。在韩江曰左岸，北临观港湾。位于越南中部，北连顺化、南接芽庄。背靠五行山，东北有山茶半岛作屏障，海湾呈马蹄形，港阔水深，形势险要，为天然良港。自古中固景口岸。现为海军基地，可停靠万吨级军舰。有制碱、纺织、橡胶、水泥、造纸等工业。郊区产稻、玉米、橡胶。西南69多公里的美山有古代占婆塔群遗址。

因海而生
去岘港，北京、上海等地都已开通包机航线。上海包机出发时间比较晚，飞行3个半小时，抵达时已是第二天凌晨。小小的机场，看起来就像中国某个县城的长途汽车站，倒也五脏俱全。等候了半小时，办妥落地签证，我们正式踏上越南的土地。
这个越南中部的城市，沿海而生，与大海几乎平行的淡水河韩江左岸是老城区，越过韩江往海滨方向，旧日的美军基地，如今是岘港的新区。就像中国许多城市的经济开发区一样，新区里一路都是刚刚建成或者正在建造中的酒店和度假村，旅游开发已成为这里的新兴产业。每一寸海滩资源似乎都要被利用起来。我们入住的酒店就是其中之一，投资者来自中国香港。
海景其实都很相似，椰林树影，水清沙细。和印尼巴厘岛、马尔代夫这样的知名旅游地不同，岘港的旅游业刚刚起步。沙滩还原汁原味，人也不多，完全不用担心出现人挤人的下饺子场面。开放的沙滩上，本地人甚至多过游客。退潮时分，海滩上还能看到各种贝壳和小螃蟹。海风吹来，烦恼全消。
当地导游告诉我们，岘港最美的是占婆岛，国家地理杂志推荐的50个人生必到海滩之一，从岘港的游艇码头坐船，半小时就能到。
听了他的建议，我们决定去占婆岛。在码头坐上快艇，向大海驶去。渔船上的越南渔民友好地跟我们打招呼。渔船两边都密密麻麻地挂着几排灯泡，导游说，那是渔民们晚上捕鱼用的。渔民们是黄昏以后才出海作业，灯光可以在夜间吸引鱼儿落网。
占婆岛的原住民是占婆族，属于越南的少数民族。这个岛就像缩小版的巴厘岛，但风貌更为原始，目前能提供的海上游乐项目只有浮潜和海钓以及沙滩上的烤鱼。但如果想找一片清静、干净的海滩，占婆岛就是理想的去处。坐在沙滩上看海，会觉得它安静得不可思议。
古城与水果
距岘港约半小时车程，是越南人引以为傲的会安古城，越南的世界文化遗产。在我看来，它的味道就像是丽江。除了本地居民，先后有日本人、中国人和法国人在会安长住，在这个小镇上留下了风格多样的建筑和文化。
大多数会安的房子都保留着原貌，上层住人，底层变成咖啡馆或特色商店。越南女人的国服奥黛在这里随处可见。但是除了旅游业的服务人员，生活中穿它的越南女人已经很少。大多数越南女人都是长衣长裤斗笠口罩，把自己包得严严实实。当地人告诉我们，她们这是防晒。
走在小街上，生活节奏顿时慢下来。下午，阳光强烈，街面上除了游客，几乎见不到本地居民。问导游他们都在哪里，答曰在家避暑，太阳快下山时才会出来。
我们在河边坐下，边喝果汁边发呆，消磨下午的时光。傍晚，看着街面上的本地居民越来越多，孩子放学，我们才起身沿河走去。不知名的河流穿城而过，沿河走到桥边，发现一个小小的农贸市场，菠萝、莲雾、香蕉之类的热带水果，价格至少比中国便宜一半，火龙果更是特产。花了10元人民币，满载而归。

惠安古城寻找昔日中国情

岘港除可带给你宁静时刻外，还可让你体味昔日中国情。

离 Furama Resort 约40分钟车程的惠安 (Hoi An) 古城，在十七、十八世纪时是越南人、中国人和日本人的经商港，现今城内仍保留不少以木建造的公社和富中国色彩的膜拜寺庙，弥漫一片中国旧日情怀。

水山玄空洞走进武侠秘道

岘港的石雕是越南着名手工艺，当地人所造的石雕均采自大理石山 (Marble Mountain)，大理石山又称五行山，由当地人称为金、木、水、火、土的5个小山所组成，当中以水山最大最出名。所以去岘港，不得不去水山见识下各式各样的大理石。

海鲜与333
越南的特色小吃是米粉，类似云南的过桥米线。但是海风一吹，我们开始想念海鲜。酒店工作人员指点我们，吃海鲜可以去一个叫cho的地方，发音接近汉语的州。打车过去，原来就在海边上。
夜色中，海鲜大排档一字排开。很多海鲜都没见过，菜单上的文字也不认得。看着盆里的鱼虾贝壳们胡乱点，老板用计算器把价格报给我们看。真的是价廉物美，四个人花两三百元可以吃到撑。当地海鲜的做法无非是红烧和清炖，但是胜在原料新鲜，当得起海鲜的鲜字。连吃惯海鲜的舟山MM也大赞。
吃饱喝足，沿海散步。靠近沙滩的路边长椅几乎被情人们占满，有几分上世纪80年代上海外滩情人路的风情。沿情人路一路走去，发现越南小伙儿泡MM的标配是一辆摩托车——开足马力，载着姑娘，从市中心兜风到海边，然后坐在椰树下喁喁私语。简单而美好。
从孩子和情侣间穿过，渴了找水，发现路边摊上有新鲜椰子。摊主是个瘦小的越南老妇人，不会英语，特地跑去叫了女儿来。女儿的英语水平虽然也只是略懂，但基本上能理解我们的意思。四个人要了四个椰子，老妇人很高兴，对着椰子们挥刀就砍。新鲜的椰汁带着一点点涩味，按当地人的习惯，喝椰汁时会加大把的糖。
喝着椰汁，吹着海风，聊着八卦，忽然下起雨来。周边的越南人个个淡定，该吃吃，该喝喝。也许考虑到我们是外国游客，老妇人把惟一的一把遮阳伞拿来，给我们撑开了。于是继续聊天，老妇人的椰子都被我们吃了，一直坐到收摊。
第二天晚上故地重游，发现了新鲜事物——越南产的啤酒，牌子叫333。大乐，333，就是酒嘛。殖民时代，越南曾经广种麦芽，如今依然是这里的经济作物之一。我们又在邻桌发现了炒螺蛳，10元一盘，堪称333的绝配。炒螺蛳里加了姜丝，吃得胃里暖暖的。
攻略

海滨沙滩:
其海岸长连三十公里。海滨沙滩盛多即南乌滩；春昭滩；美溪滩；美安北滩；山水滩等。其风景美丽；海水清凌凌，清澈见底，离城市中心特近。海滨沙滩沿边都有酒店；为您游泳与娱乐丰富多采的服务。

山水海滩：
该海滩水清沙细长连五公里，位于五行山郡和海坊。游玩此地，除了游泳休闲之外，您还可以顺路游玩五行山大自然的胜景。

美溪海滩：
该海滩是岘港市最热闹之一的，是岘港市老百姓常游的场所。此地离城市中心甚近，清湛的空气，美丽的风景。为您游泳与娱乐丰富多采的服务。

占族博物馆:
坐落于城市中心，翰江岸边，在法国远东研究院支援下，建成于一九一五年。本馆为世界最终的占族石雕艺术的博物馆，博物馆外貌古色古香。馆内展览了约三百多自第七世纪至第十六世纪历代的沙石或瓦器的原作石雕与建筑物。他们展览于十间不同的展览室。

1.岘港可刷卡的商户极少，绝大多数地方只收越南盾，美元可通用。人民币与越南盾的比价大约是1∶3000，兑换时不收硬币。银行提供兑换服务，周日休息。部分酒店的前台也可兑换，但要收手续费。越南纸币无论面额大小，图案都是一样的，只是颜色不同，用的时候先数清有几个0。
2.蚊子很多，带足防蚊水、风油精、清凉油。
3.阳光强烈，需要防晒指数高的防晒霜、墨镜、遮阳帽和伞。
4.没有24小时便利店，常用物品要去超市买。当地最大的超市叫Big C。
5.对外国游客，商贩们报价有时报的是美元，问价时要问清楚。
6.在岘港，咖啡和腰果是必买的，越南咖啡味道醇厚，有一种独有的香味。

7.在岘港打车按时段收费，傍晚凉爽时分最便宜，早上和夜间其次，中午12：00到下午3：00左右最贵。从市中心打车到城郊，不超过20元人民币。

8. 越南饮食文化有哪些

首先，越南气候较热，所以越南菜以清淡为主，注重的是肉少菜多，揉合了中国、泰国、马来西

亚、法国等国的饮食文化，口味相当独特。与其它东南亚料理相比，越南菜口味更显得清爽顺口；

与中餐相比，越南菜又多了抹异国口味；与西餐相比，越南菜更善于使用各种香料

各种香料

关于越南人的口味的话，这里的人口味虽然比较清淡但是算是偏爱酸辣的。这里的酸辣菜不吃不知

道要是吃起来的话保证会特别的开胃。这里的春卷、甘蔗虾可是越南的特色菜，来到越南的朋友可

不能错过了啊。

炸春卷和甘蔗虾

接着，越南的主食的话其实跟我国南方人差不多，都是以米饭为主，这里的糯米粘滑可口，利用这

些美味的糯米和大米，越南人就可以制成很多美味的食物。但是虽然米饭是主要的食物但是这里也

是也有面食的，比如包子汤包豆沙包等。所以在这里可以不管怎样都会找到自己喜欢的食物。

糯米团子

越南人对于海鲜有一种特别的偏爱。比如鱼虾蟹海参等，另外瘦猪肉和狗肉也是他们喜爱的食物。

另外蔬菜的话他们喜欢西红柿和黄瓜等，虽然是常见的食材，但是他们却能用这些普通是食材做成

不普通的食物。越南人烹饪的时候也有很多的调味品，这里面咖喱粉和豆酱辣椒粉等是越南人喜欢

的调味品。

越南海鲜

在越南，有一种独特的调味料叫做鱼露，这可是越南菜必不可少的秘诀。虽然是配料，但是却是集

中了鱼的精华，有着极高的营养价值。虽然鱼露没有突出的外边，但是当你把食物配上鱼露这种配

料的时候，你便会发现普通是食物也会变的鲜美无比。不管多么浓腻的食物，只要放上一点点的鱼

露便会可口清新很多。越南菜里的鱼露都是调制过的哦！据说越南女性个个都有苗条身材的秘密武

器就是鱼露，鱼露对于女性可是一种非常好的食材！

调制好的鱼露

在越南，这里的人一般不会饮用烈性的酒品，反而很喜欢中国的茶水和西方的咖啡。越南的咖啡在

咖啡的领域内也是一颗耀眼的明星呢。 越南的饮食文化里， 有着几个同我们国家饮食用筷子差不多

的禁忌，首先在这里不能够在吃饭的时候敲筷子，也不能交叉筷子，更不能在吃饭的时候将筷子插

到碗中。 越南的美食，会让你吃后唇齿留香，回味无穷。

9. 越南有什么特色小吃

1、越南河粉

越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。越南河粉成功销售世界各地在伦敦、巴黎、柏林、科隆、纽约等城市都可以发现越南河粉的身影。

10. 越南的十大美食有哪些

越南的十大美食：螃蜞饼、鸡蛋虾仁饼、会安米粉、鲜虾沙拉、河内蕃茄蚧檬、越南小春卷、越南酸汤、越南牛柳粒、越南炒饭、甘蔗虾。

1、螃蜞饼。

春卷之于越南餐有些像饺子之于中餐，几乎是标志性食品。在越南，春卷的种类和做法十分多样，口味更是千变万化。所以，吃越南菜时点一份春卷绝对是不二之选。其中一叶春卷和越南春卷都值得一试。前者以蔬菜为主，菜色鲜嫩，清新爽口；后者则是包裹着肉馅的。